Салатата от херинга е дори по-вкусна от обичайната „Херинга в кожено палто“

Селска кухня

Днес ще приготвим уникална салата от херинга. Тя е много по-вкусна от стандартната „Херинга в кожено палто“, а освен това е по-красива и празнична.

Това, което прави тази салата уникална, е, че ще използваме мариновани гъби – те се съчетават чудесно с херингата. Ще добавим също цвекло, моркови и яйца.

Ястието се нарежда на пластове и се намазва с майонеза. Тази салата може да се сервира веднага, но е най-добре да се остави да кисне един час - резултатът ще бъде просто невероятен.

Сварете зеленчуците предварително, пригответе херингата и започнете. Можете също така да мариновате гъбите у дома.

Съставки:

цвекло – 2 бр.;
моркови – 1 бр.;
кокоши яйца – 2 бр.;
мариновани печурки – 150 г;
херинга – 150 г;
майонеза – 2 супени лъжици;
сол, черен пипер - на вкус.

Как да си направим салата от херинга

Пригответе всички съставки. Сварете предварително цвеклото, морковите и яйцата. Обелете цвеклото и го настържете на средно ренде, като го разделите на две половини. Поставете половината цвекло на първия слой, намажете с майонеза и леко овкусете със сол и черен пипер.

Нарежете маринованите печурки на филийки или кубчета и поставете гъбите на следващия слой.

Настържете сварените моркови на средно едро ренде и ги добавете като следващ слой. Намажете морковите с малко количество майонеза.

Обелете и настържете кокошите яйца, поставете ги върху морковите. Намажете с майонеза, подправете със сол и черен пипер.

Сега подредете останалия слой цвекло.

Почистете и филетирайте херингата, след което я нарежете на парчета. Подредете херингата върху цвеклото. Това е всичко, оставете салатата да се накисне за един час и сервирайте.

Добър апетит!