Салата "Снежна кралица" с рачешки пръчици и шунка

Селска кухня

Тази великолепна салата „Снежна кралица“ с рачешки пръчици и шунка ще заеме почетно място на вашата празнична трапеза. Приготвя се от прости и популярни съставки, а рецептата е доста лесна. Салатата има уникален вкус и може да се сервира поотделно или в споделена купа.

Ястието включва маринован лук и сладко-кисела ябълка, което добавя нотка вкус към салатата. Вместо шунка или наденица, можете да използвате крехко варено пилешко или свинско месо. Вашето семейство и гости ще харесат това предястие. Пригответе го и се уверете сами.

Съставки:

лук – 1 бр.;
кокоши яйца – 3 бр.;
шунка (или варена или пушена наденица) – 100 г;
твърдо сирене – 40 г;
ябълка (сладко-кисела) – 1 бр.;
рачешки пръчици – 100 г;
орехи (нарязани на парчета) – 3 с.л.;
готварска сол – на вкус + ¼ ч.л. в маринатата за лук;
майонеза;
оцет – 1 супена лъжица;
вода – 1 супена лъжица;
захар – ½ ч.л.

Как да си направим салата „Снежна кралица“

Пригответе маринатата, като смесите равни части оцет и вода, добавите ¼ чаена лъжичка готварска сол и ½ чаена лъжичка захар. Обелете и нарежете на ситно лука. Сложете лука в маринатата и го оставете да престои 20 минути.