Херинга под зелена козина - опитайте нов вкус

Селска кухня

Традиционно салатата „Херинга под кожено палто“ се приготвя с цвекло, моркови и яйца. Но днес ви предлагаме да приготвите това ястие по необичаен начин и с нови съставки.

Херинга под зелена козина е уникална интерпретация на позната салата. Но съставките в тази подробна рецепта със снимки включват повече от просто херинга и картофи.

Ще използваме сирене, пресни краставици и зелен лук. Опитайте този нов вкус на салата - много е необичаен и вкусен.

Съставки:

филе от херинга, леко осолено – 200 грама;
картофи – 150 грама;
пресни краставици – 100 грама;
твърдо сирене – 70 грама;
зелен лук – 1 връзка;
майонеза – 120-130 грама;
сол – на вкус.

Как да готвим херинга под зелено кожено палто

За удобство можете да използвате подвижна форма. Ако предпочитате да купите цяла леко осолена херинга, ще трябва да я почистите и филетирате. Отстранете всички кости от филетата.

Нарежете филето от херинга на малки кубчета. Подредете го като първи слой и започнете да оформяте пластовете салата.

Леко поръсете слоя херинга с майонеза.

Нарежете зеления лук на малки кръгчета и поставете половината от порцията върху херингата.

Сварете картофите с кората им, охладете ги и ги обелете. Настържете картофите на едро и ги подредете върху зеления лук. Леко посолете слоя картофи, тъй като са били варени без сол.

Изсипете майонезата върху картофения слой.

Нарежете прясната краставица на малки кубчета и я добавете към салатата. Поръсете и този слой с майонеза.

Настържете сиренето и го добавете към салатата като следващ слой. Намокрете слоя сирене с майонеза.

Гарнирайте салатата с останалия зелен лук. Охладете за 20-30 минути, за да се маринова.

Сервирайте готовата салата.

Херингата под зелено кожено палто е готова

Тази ярка, цветна и вкусна салата ще бъде истинско откровение за вас и вашите гости. Добър апетит!