Шакшука с яйца, лук, чушки и домати

Селска кухня

Шакшука е вкусна закуска, традиционно приготвяна в Израел. В нашата кухня това ястие се нарича „омлет с домати“. Състои се от яйца, задушени в ароматен доматено-зеленчуков сос.

Нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви помогне да приготвите шакшука у дома бързо и лесно. Процесът на приготвяне е съвсем прост, а резултатът е вкусен и апетитен.

Шакшука изглежда красиво и жизнено на масата. Това ястие е идеално както за пълноценна закуска, така и за обяд. Ще добави чудесен обрат към ежедневното ви меню и вашите близки ще бъдат във възторг.

Съставки:

яйца – 3 бр.;
домат – 1 бр.;
червена чушка – 1 бр.;
лук – 1 бр.;
растително масло – 2 супени лъжици;
сол, черен пипер - на вкус.

Как се прави шакшука

Нека подготвим всички необходими съставки. Измийте добре домата и чушката под течаща вода и ги подсушете. Вземете средно голяма глава лук, обелете я, измийте я под течаща вода и я нарежете на ситно.

Разрежете чушката наполовина, отстранете средата, изплакнете отново и нарежете на малки парченца.

Нарежете домата на малки кубчета.

Вземете тиган, добавете растително масло и го загрейте. Сложете лука и чушката в добре загрятия тиган. Запържете зеленчуците за 4-5 минути.

Добавете нарязания домат, солта и подправките към чушката и лука, разбъркайте добре и запържете още 2-3 минути.

Направете малки вдлъбнатини и разбийте яйцата. Пържете яйцата на слаб огън за 2-3 минути.

Домашният шакшука е готов. Поръсете го с пресни билки и сервирайте.

Добър апетит!