Големи, дебелостенни сортове пипер: характеристики, описания със снимки, отзиви

Едрите, дебелостенни сортове чушки неизменно привличат вниманието на градинарите, защото основните характеристики на чушките са отличителният им вкус и сочната, вкусна плът, скрита под кората. Природата е осигурила защита на семената от температура и метеорологични условия.

Всеки производител на зеленчуци, независимо от опита си в отглеждането на овощни култури, предпочита едри, дебелостенни сортове чушки. Описанието им неизменно включва добив и вкус. Те зависят не само от аромата и вкуса, но и от сочността и месестостта. Тези качества обикновено се дължат на дебелината на стените. Сред най-популярните сортове неизменно са едроплодните сортове с дебели, сочни стени около семенната шушулка.

Дебелостенни чушки - описание

Отличителна черта на дебелостенните чушки е, че те са практически неразличими от другите сортове на тази култура. Те се предлагат и в ранни и среднозрели сортове, високодобивни и по-малко добивни. Някои предпочитат топлина и влага и в умерен климат се класифицират като оранжерийни сортове, докато други могат да се отглеждат на открито и в оранжерии. Основната разлика между сортовете е дали са хибриди, чиито семена трябва да се купуват ежегодно, или оригинални сортове, от които семената могат да се събират самостоятелно.

Появили са се не само хибриди с подобрени добиви или дебелина на стената, но и растения с необичайни цветове. Черни, лилави, шоколадови и други чушки са често срещани.

Опитните производители на зеленчуци препоръчват внимателно да се проучат спецификациите на сорта, предоставени от земеделската компания или производителя, когато се купуват семена. Обикновено спецификациите посочват дебелината на стената на предлагания за размножаване семенен материал в милиметри.

Описанието на сорта не се фокусира върху семената на растението, които продължават живота на едногодишната култура, а върху дебелината на стените на плода и добива, който може да се получи от едно растение. Въпреки това, отзивите на тези, които отглеждат сладки чушки, неизменно включват получената дебелина на стените.

Характеристики на сорта

Дебелостенните сортове са тези с дебелина на перикарпа 7-8 мм. Това е единствената категория, използвана за разграничаване на чушките по тази характеристика. Всичко останало може да варира значително, от хибридност или оригиналност до цвят. Повечето чушки със значително дебели перикарпи са хибриди.

Основната цел на селекцията им е била да подобрят определени характеристики, включително устойчивост на болести, способност за добър добив и отличен вкус. Смята се, че стандартните хибридни сортове, особено тези, отглеждани в оранжерии, са по-лоши по вкус и аромат от обикновените, неузрели чушки, отглеждани в дивата природа.

За справка! Това не е съвсем вярно, защото съвременните чудодейни чушки, селектирани чрез хибридизация, често са не само добри и уникални по вкус, но и съдържат повече витамини, по-сочни и по-месести са от простите, неподобрени сортове и, което е още по-важно, дават много по-висок добив.

Имоти

Дебелостенните чушки могат да бъдат във всякакъв цвят. Най-често срещаните чушки са:

• червено;
• жълто;
• оранжево;
• мандарина;
• шоколад;
• лилаво;
• кафяво;
• бяло;
• люляк и дори дву- и трицветен.

Те могат да узряват по различно време, да се отглеждат изключително в оранжерии или под пластмаса, или само на открито, на юг и дори в райони с трудни земеделски условия. Тези сортове обикновено се считат за подходящи за приготвяне на всякакви ястия, включително студени и топли предястия. Едроплодните са предпочитани за консервиране на нарязани и в гурме зеленчукови консерви, докато по-дребните се осоляват или ферментират в бъчви.

Съвет! Изборът на оптимален сорт за отглеждане трябва да се основава не само на климатични или регионални съображения, но и на предпочитанията за цвят, които обикновено показват преобладаване на определени полезни компоненти. Също толкова важно в това отношение е определянето на оптималното време за размножаване, както и височината и листната маса на храста, които влияят на необходимото време, изискващо специално подпиране или ограждане.

Най-добрите сортове дебелостенни чушки

Всъщност има много сортове с отлични характеристики, които не бяха включени в краткия списък и не бяха описани, защото това би отнело твърде много време и място. Сортовете, изброени по-долу, са просто опит да се демонстрира разнообразието от сортове и способността на всеки производител на зеленчуци да избере сорт, който отговаря на специфичните му нужди.

Алба. Ранозреещ сорт от молдовски селекционери, който понася добре топлината дори при умерено поливане. Плодовете с дебелина на стените най-малко 7 мм са средно големи (над 100 г), бяло-жълти в техническа зрялост и тъмночервени в пълна зрялост. Постоянно дава добив над 8 кг на квадратен метър; при правилно отглеждане плодовете могат да достигнат 200 г, което увеличава добива.

Атлас. Много популярен сорт, чиито стени могат да достигнат дебелина до 11 мм. Самият червен плод също е изключително голям, достигайки до 23 см дължина. Той се отличава и с отличителен пиперлив вкус и постоянно високи добиви.

Бел Гой. Рядък, едроплоден, къснозреещ сорт, плодовете му достигат 400-500 г, но добивът е малък, защото храстът не побира много растения. Храстът расте до 1,5 м височина и е лесен за грижи. Плодовете са кафеникаво-червени с жълти отблясъци, стените са дебели, а вкусът е просто отличен.

Интересно! Според градинарите, семената на Bel Goy се предлагат само в големите супермаркети за семена и са много трудни за намиране на пазара. Трябва да купувате само предварително опаковани семена от надежден производител, тъй като качеството на семената е от решаващо значение за този сорт.

Бяло злато. Перленожълта, кубична чушка, средно ранна, с тегло от 250 до 430 г, със средна дебелина на стената 8-10 мм. Лесна е за отглеждане, има уникален и приятен вкус и е подходяща за консервиране. Търсена е поради отличния си външен вид и уникален цвят.

Белосерка. Белият пипер, събран в техническа зрялост, е средно ранен с подчертан пиперлив вкус и постоянно плодовит. Узрява за 110-115 дни. Храстите са къси и устойчиви на метеорологични условия и болести.

Блонди. Швейцарски сорт от един от най-големите производители на семена в света, този бледожълт (бял, но по-близо до зелен) сорт понася добре топлината, може да се похвали с отлична устойчивост на вредители и е подходящ само за оранжерийно отглеждане в руски условия.

Волско ухо. Среднозрял сорт, плодовете тежат до 200 г, тъмнозелени, когато са технически узрели, червени, когато са напълно узрели. Устойчив на всички често срещани болести, плодовете растат до 12 см дължина, със сравнително месести стени, започващи от 7 мм.

Херкулес. Продуктивен сорт с отлични качества за съхранение и транспортиране, устойчив на често срещани болести и отличен вкус както когато е зелен, така и напълно узрял. Счита се за добър избор за консервиране и замразяване, стените на плода са с дебелина 8-10 мм. Лесен за поддръжка, основното изискване е подвързване, за да се предотврати повреда на клоните под тежестта на плода.

Денис. Популярен сорт както за отглеждане в оранжерии, така и на открито, той предлага сравнително висок добив, стабилен е и надежден. Семената му са винаги търсени поради отличния му вкус. Узрява за 90 дни, със средно тегло на плода от 400 г и дебелина на стената от 9 мм.

Червен гигант. Плодовете са с размер 250-300 см, червени на цвят, с дебелина на перикарпа около 1 см. Сортът е подходящ както за оранжерийно, така и за открито отглеждане. Един храст дава добив от 2,5-3 кг, с оптимална схема на засаждане от 3-4 храста на квадратен метър. Разсадът се засажда 75 дни след сеитбата.

Сибирски бонус. Нискорастящ храст с едри плодове, тъмнозелени, когато узреят, и яркооранжеви, когато са напълно узрели. Стените са с дебелина 1 см, плодовете са сочни и нежни, с отчетлив пиперлив аромат. Един храст дава 3 кг, а на квадратен метър могат да растат шест храста.

Сибирски форматТози сорт дава огромни плодове, средно около 500 г, с дебелина на стената над 20 мм и дължина 18-20 см, когато се отглежда в оранжерии. В открита земя плодовете дават 350-400 г, но дебелината на стената остава същата. Един храст дава 3,5 кг, с шест растения на квадратен метър. Добивът на този сорт е просто отличен.

Слънцето на Италия. Много оценки признават този сорт като отличен вариант за търговско отглеждане. Плодовете достигат тегло 600 г, са с красив златисто-оранжев цвят, с лъскава кора и дебели стени, предлагайки изключително привлекателен пазарен вид. Храстите са нискорастящи и здрави, устойчиви на болести, но изискват известни усилия за постигане на добри резултати.

Кралица. Средно ранен сорт с период на зреене 110 дни и доминиращ тъмночервен цвят. Този хибрид има околоплодник с дебелина от сантиметър, способен да произведе до 12 чушки на растение. Добивът му е до 8 кг на квадратен метър, но може да се подобри чрез прибиране на чушките във восъчната зрялост.

Шорокшари. Отглежда се на открито само в централните и южните райони. Стените са с дебелина от 6 до 8 мм, но това се компенсира от добива на сорта, който може да достигне до 4,5 кг на храст. Той се отличава с оранжево-червен цвят, устойчивост на болести и отличен вкус.

Отзиви

Николай Павлович, 46 години. Черкеск:

„Съсед на вилата ми препоръча да засадя чушката Атлант. Направих я и имаше успех. Плодовете са много месести, едри и вкусни. Отсега нататък ще отглеждам този сорт всяка година.“

Алина Казбековна, 56 години. Баку:

Засадих сорта Херкулес. Всичко расте добре в нашия климат, но тази чушка ме изненада. Оказа се вкусна и продуктивна. Сега съседите ми планират да отглеждат същата чушка в парцелите си.

Михаил Артемович, 65 години. Павлодар:

Отдавна отглеждам различни сортове чушки, тъй като цялото ми семейство обича този зеленчук. Миналата година засадих сорта чушки „Царица“. Той расте бързо и дава добив преди другите сортове. Бях доволен от добива. Планирам да отглеждам този сорт отново тази година.