Сортове сладки и люти червени чушки: описания на сортове (снимки)

В природата чушките са многогодишни храсти, достигащи височина от 30 до 120 см. В Русия сладките и лютите чушки се отглеждат като едногодишни култури. Плодовете на чушките са кухи, многосеменни плодове с различна форма. Теглото им варира от 0,25 до 200 грама. Благодарение на труда на селекционерите, освен червените, има и сортове в жълти, оранжеви и шоколадови нюанси.

Чушките се използват като храна от древни времена. В градински парцели и частни ферми тази култура се отглежда както на открито, така и на закрито. Днес ще ви разкажем за най-популярните сортове червени чушки.

Клаудио

Описание на сорта

Хибриден сорт сладък червен пипер, пиперът Клаудио е много ранозрящ, с вегетационен период от само 72–80 дни. Растението расте изправено, енергично и с обилни листа, достигайки височина от 50–70 см. Всяко растение може да даде от 8 до 12 чушки. Плодовете са зелени, докато растат, и стават тъмночервени, когато узреят. Чушките със среден размер тежат 200–220 грама. Вкусът е сладък, а месестата част е сочна. Стените на пиперката Клаудио са с дебелина 11 мм.

Чушката Клаудио е устойчива на слънчево изгаряне и вируси. Растенията могат да се отглеждат в оранжерии и открити лехи. Берени зелени, плодовете ще се съхраняват около два месеца.

Характеристики на отглеждането

В повечето региони на страната ни този хибрид се отглежда от разсад. Преди засаждане семената се накисват в топла вода (45°C), след което се увиват в кърпа и се държат влажни в продължение на 2-3 дни. Температурата на въздуха трябва да бъде 25°C. Това стимулира покълването на семената. Растенията се пресаждат в открита земя на 60-70 дни, когато вече няма риск от замръзване. Чушките се засаждат на разстояние 50 см, като редовете са на разстояние 70 см един от друг. Грижите се състоят в торене, поливане и плевене.

Викинг

Описание на сорта

Чушката „Викинг“ принадлежи към серията Сибир. Растенията се отглеждат на закрито и на открито. След покълване на семената, плодовете узряват за 105-115 дни. Този сорт расте като полуразпространени, нискорастящи растения. Плодовете са зелени по време на растеж и стават червени, когато узреят. Чушките са цилиндрични, тежат около 150 грама и имат сладък вкус. Стените им са с дебелина 4-5 мм. Ароматните, сочни плодове са подходящи за консервиране, замразяване и готвене.

Характеристики на отглеждането

Засейте семена за разсад от 10 до 20 март. Преди засаждане ги накиснете в разтвор на епин или хетероауксин. Използвайте специализирана или универсална почва за зеленчуци за засаждане на чушки. Засейте семената на дълбочина 3 см, след което покрийте с почва и полейте с топла вода. Покрийте разсада с пластмасово фолио. Отстранявайте пластмасовото фолио ежедневно за 10-15 минути, за да осигурите достатъчен въздушен поток. За покълване на семената поддържайте стайна температура от 25 градуса по Целзий (77 градуса по Фаренхайт). Поливайте разсада на сладките чушки и му осигурете необходимото количество светлина (12-14 часа дневно). Закалете растенията 10 дни преди да ги засадите на постоянното им място.

Разсадът от чушки се пресажда в открита земя на 70-дневна възраст. Изберете слънчево място с лека, плодородна почва, без високи нива на подпочвените води. Чушките ще виреят добре след грах, боб, краставици, зеле, лук и зелени зеленчуци. Младите растения се засаждат на разстояние 35–45 см едно от друго, с разстояние 50–60 см между редовете. Този сорт не понася обилно или често поливане. С течение на времето сладките чушки се нуждаят от плевене, разрохкване, торене и поливане. Реколтата от чушки „Викинг“ узрява от 1 до 30 август.

„Водвил“

Описание на сорта

Този ранозреещ сорт дава сладки, червени плодове, които узряват за 100–115 дни. Храстите са стандартни и разперени. Отличителна черта на този сорт е вертикалният растеж на призматичните плодове. При отглеждане в оранжерия, храстите на чушката „Водевил“ достигат височина до 1,3 метра. Червените плодове тежат 230–300 грама, с дебелина на стените 7 мм. От квадратен метър може да се събере добив от 8–10 кг плодове. Сортът е устойчив на вируса на ВТМ и бактериални болести. Плодовете от този сорт се използват в пресни салати, за готвене и за консервиране. Чушката „Водевил“ е включена в държавния регистър.

Характеристики на отглеждането

Чушките се отглеждат от разсад. Семената се засяват през първата половина на март. Кълновете се появяват след 7-10 дни, при температури от 22 до 25 градуса по Целзий. Разсадът се пресажда на постоянно място, когато вече няма риск от нощни слани. При пресаждането се действа внимателно, за да се избегне увреждане на кореновата система. Оставете 35 см между растенията и разпределете редовете на 50-60 см един от друг. Засадете 3-5 растения на квадратен метър. Растенията трябва да бъдат връзвани към опора. Подхранвайте младите растения със сложен тор 10 дни след засаждането. Докато растат, оформете два издънки в храста.

„Факир“

Описание на сорта

„Факир“ е ранозреещ сорт червени чушки. Храстите са ниски и умерено разперени. Могат да се отглеждат в оранжерии и открити лехи. Плодовете са малки, с тегло от 100 до 120 грама. Дебелината на стената им е 4–5 мм. Този сорт е продуктивен, като от един храст се получават 5–6 кг плодове.

Растението расте ниско и умерено разпространено. В оранжерийни условия изисква подпъхване и връзване на стъблото. В допълнение към червените чушки, селекционерите са разработили оранжев и шоколадов сорт „Факир“. Чушките се използват за пресни салати, консервиране и готвене. Зрелите чушки имат дебела кора, което ги прави подходящи за транспортиране на дълги разстояния.

Характеристики на отглеждането

Растението се отглежда от разсад. Семената се засяват от 1 до 20 март. За покълването на семената е важно почвата да се поддържа влажна и температурата на въздуха да достигне 25 градуса по Целзий.

Чушките се засаждат на закрито в средата на май, а на открито се пресаждат след като премине заплахата от слана. Растенията се засаждат на разстояние 40 см едно от друго, а редовете - на 70 см един от друг. Беритбата започва в средата на юли.

Тройна звезда

Описание на сорта

Нов хибрид от сладка червена чушка „Triple Star“ може да се отглежда на открито или в оранжерия. Това е енергично растение с червени, кубовидни плодове с диаметър 8–9 см. Храстът достига височина до 90 см. Растенията изискват опора и подвързване. Плодовете тежат 170 г, със стени със средна дебелина, 5–6 мм. Растението е устойчиво на температурни колебания. Реколтата може да се транспортира на дълги разстояния. Плодовете се използват в пресни салати, консервиране, замразяване и готвене.

Характеристики на отглеждането

Засейте семена за разсад през първата половина на март. Използвайте лека, плодородна почва. Засадете семената на дълбочина 1,5-2 см. Полейте разсада и го покрийте с пластмасово фолио. Разсадът пониква при температури между 22 и 25 градуса по Целзий. Най-добре е да не пресаждате разсад от чушки, тъй като му отнема много време да расте след пресаждането.

"Спринтьор"

Описание на сорта

Среднозрял сорт червена сладка чушка. Беритбата започва 120 дни след появата на кълновете. Растението е разпростиращо се и средно високо. Плодовете са плоскокръгли, с тегло 70–100 г. Дебелината на стената е 9,5–10 мм. Първоначално зелени, плодовете стават тъмночервени с узряването си. Месестата част е сочна, сладка и има отчетлив аромат. Този сорт може да се отглежда в търговската мрежа.

Характеристики на отглеждането

Семената се засяват в края на февруари или началото на март. След покълване растенията се поливат и подхранват със сложен минерален тор. Закаляват се растенията 10 дни преди засаждането им на постоянно място. Младите чушки се засаждат под пластмасови покрития в средата на май, а на открити площи не по-рано от началото на юни. Оставете разстояние поне 40 см между всяко растение и редовете на 60 см един от друг. След 10 дни подхранвайте растенията със сложен тор. Допълнителни грижи се състоят в плевене, разрохкване на почвата, поливане и торене.

Прокрафт

Ранозреещ хибрид от червени и сладки чушки от холандски селекционери. Чушката Prokraft F1 се препоръчва за отглеждане в открити лехи. Растението е енергично и обилно олистено. Плодовете на този хибрид завръзват красиво в горещи летни условия. Диаметърът на плода е 9,5–10,5 см, с дебелина на стените до 12 мм. Растението е устойчиво на много гъбични и вирусни заболявания. Плодовете се използват в пресни салати, консервиране и разнообразни ястия.

Характеристики на отглеждането

Семената се засяват в торфени гранули за разсад, за да се избегне разсаждане. Кълновете поникват след около 10 дни, при температура от 23 градуса по Целзий (73 градуса по Фаренхайт). Растенията се пресаждат в открита земя в началото на юли. Растенията се засаждат на разстояние 40 см едно от друго, с разстояние 60–70 см между редовете. За да се помогне на растенията да се адаптират по-добре към естествените условия, лехите се покриват с агроспан. Това ще помогне на младите чушки да се вкоренят по-бързо и ще предотврати изпаряването на влагата. Растенията се поливат, торят 2–3 пъти на сезон, плевят и разрохкват при необходимост.

Хъски

Ранен хибрид на сладка чушка. Конусовидните плодове са бели, когато растат, и стават червени, когато узреят. Дебелината на стената е 7-9 мм, а размерът на плода е 12 см. Растението е енергично, с добре развита коренова система. Чушката „Хъски“ може да се отглежда на открито и в оранжерии. Този хибрид е устойчив на бактериални черни петна и тютюнева мозайка. Дава добив 90-100 тона на хектар.

Характеристики на отглеждането

Семената на чушките се засяват през март; разсадът е готов за пресаждане на постоянно място на 55-дневна възраст. След като заплахата от слана отмине, растенията се пресаждат в земята. Четири растения се засаждат на квадратен метър. Растенията се поливат обилно и се покриват с агроспан или подобен материал. След около седмица допълнителното покритие се премахва. Чушките се поливат, 2-3 пъти на сезон се прилага комплексен тор, а почвата се плеви и разрохква.

Популярни сортове люти червени чушки

Много популярни ястия не могат да се приготвят без люти чушки. Употребата им в храната не само придава отличителен, пикантен вкус, но и има положителен ефект върху човешкото здраве. Червените люти чушки съдържат голямо количество витамин С.

Аджика

Този средноранен сорт е подходящ за отглеждане на открито. Плодовете са червени, удължени и тежат до 90 грама. Месото е дебело, тръпчиво и приятно ароматно. Плодовете се използват като подправка в кулинарни ястия и сладка.

Препоръчително е сеитбата на семената да се случи в началото на март; разсадът на лютите чушки се пресажда на постоянните им места на 60–70-дневна възраст. Разстоянието между растенията е 35 см, а между редовете - 50 см. Първите плодове узряват през юли.

Бармали

Ранен сорт люти чушки, от поникването до узряването му отнема 90–95 дни. Растението не развива странични издънки, което го прави много по-лесно за грижи. Плодовете са едри, с дължина от 12 до 15 см. Растенията от този сорт понасят добре временни застудявания и не изискват оформяне.

Този сорт се отглежда от разсад. Семената се засяват през втората половина на март в лека, плодородна почва. Можете да използвате готова универсална почва или да си приготвите собствена почвена смес. За целта използвайте 2 части чимова почва, 2 части хумус и 1 част едър пясък. Семената покълват при температура 23 градуса по Целзий. Младите растения се пресаждат на постоянно място в края на май или началото на юни. Грижите се състоят в поливане, торене и плевене.

Червеният дебеланко

Този среднозрял сорт е подходящ за отглеждане на открито. Пълното узряване настъпва за 120–145 дни. Храстите са полуразпространени и нискорастящи. Червените плодове са удължени и конусовидни, с подчертано пикантен вкус. Плодовете тежат 60–90 грама, дълги са 18 см и имат дебелина на стената 4 мм. Получава се добив от 2,9 кг люти чушки на квадратен метър. „Червен дебеланко“ може да се отглежда в търговската мрежа. Плодовете се използват в готвенето, консервирането и като подправка.

Отзиви

Валентина, на 46 години:

„Засадих сладки чушки „Кладио“ и бях доволен от 100% покълване. Здравите растения преживяха много добре пресаждането в открита земя. Плодовете са вкусни, сладки и сочни. Добър сорт, препоръчвам ги.“

Валери, на 51 години:

„Миналата година засадих два сорта чушки, „Водевил“ и „Викинг“, и двата среднозрели сорта. Засях семената за разсад през първата половина на март. Пресадих ги в откритите лехи на 10 юни. Реколтата започна да узрява в началото на август. Торих растенията три пъти през лятото, използвайки разтвор от птичи изпражнения като тор.“

Елена, на 38 години:

„Наистина харесах сорта сладка чушка Хъски. Плодовете му се открояват от останалите с необичайния си бял цвят. Когато узреят, те стават червени. Това е продуктивен сорт, а плодовете му са вкусни и ароматни ястия. Чушките са били без болести през целия си растеж и са издържали на жегата.“

Владислав, на 43 години:

„Всички в нашето семейство обичат люти сосове; запасяваме се с тях за цялата зима. За тази цел отглеждам люти чушки, наречени „Аджика“. Плодовете са червени, малки и дълги, с месеста плът. Лютите чушки се отглеждат отделно от сладките. Подхранвам ги два пъти годишно през лятото, преди цъфтежа и по време на образуването на плодове. Реколтата винаги е добра.“