Списък на сортовете картофи с имена, описания и снимки

Картоф

Ранните, среднозрелите и късните сортове картофи (Solanum tuberosum) се засаждат от любителите на картофи в летните им вили и градини в Русия. Те се отглеждат и за продажба и преработка в хранителни продукти. Начинаещите градинари ще се интересуват да знаят кои сортове са годни за консумация и кои са за промишлена или фуражна употреба. Не всеки, дори опитните градинари, е запознат с характеристиките на картофите, които отглежда в градината си година след година. Ще намерите техни снимки и описания в нашата галерия.

Класификация

Според Държавния регистър на Русия, има над 300 сорта кореноплодни култури, одобрени за употреба в различни региони на страната. Броят им се увеличава всяка година. Нараства и броят на семената, отгледани в чужбина, одобрени за продажба в нашата страна.

Всички сортове са разделени на няколко вида според техните характеристики:

по вид картоф: сорт картофи за хранене, технически, фуражни, универсални за употреба;
по период на зреене: ултраранен, ранен, средносезонен и къснозреещ;
видове почва за отглеждане: песъчливи, глинести почви;
производителност;
степени на устойчивост към болести;
устойчивост на природни бедствия (внезапни студове);
вкус;
представяне;
срок на годност.

Тези показатели играят важна роля при избора на семена. Градинарите могат да използват сортови данни, за да определят кои картофи са най-подходящи за отглеждане в парцелите им с различни видове почва. Те също така изчисляват очакваните добиви и как правилно да се грижат за растенията, за да избегнат загуба на част от плодовете поради неправилни практики на засаждане.

Най-добрите сортове

На големи парцели земя, отредени за картофи, градинарите засаждат картофи с различна дата на зрялост. Това им позволява да събират пресни зеленчуци за сезонна консумация и за зимно съхранение.

Рано

Най-ранният сорт картофи узрява в края на юли. В южните райони ранозреещите и свръхранните хибриди могат да се събират в началото на юли. В централната зона, ако се засадят рано през май, те могат да се консумират още в средата на август.

Таблица 1

Име	Време за зреене от засаждане до първите плодове (дни)	Общи характеристики
Ултраранни сортове картофи: Тимо, Венета, Импала	40	Трапезен сорт с дълъг срок на годност. Устойчиви са на рак, грудкова и листна мана, както и на нематоди. Добивът от хектар е средно от 350 до 600 цента. Търговският вид се запазва добре по време на транспортиране. Картофите са с еднакъв размер, овална форма, покрити със светла кора и кремаво месо. Всеки плод тежи 90-160 г.
Ранно узряване: Жуковски рано	40-60	Овалните грудки тежат до 150 г и съдържат 15% нишесте. Кожицата е светлобежова, а месестата част е бяла. Храстите са устойчиви на рак, нематоди и краста. Плодовете имат дълъг срок на годност (до април). Отбелязва се отличен вкус.
Ранни картофи: Лазурит, Крепиш, Холмогорски	55-80	Растения с грудки с тегло до 130 г, покрити със светла кора. Жълтата или бяла плът на плода не омеква при готвене и не почернява при нарязване. Добивите варират от 210 до 400 цента на хектар. Съхранява се до 98%. Висока устойчивост на краста, но слаба на късна мана по грудките и връхчетата.

Внимание!

Две седмици преди прибирането на картофите, е необходимо да премахнете върховете от района, за да избегнете евентуални гъбични заболявания по тях.

Среден сезон

Среднозрелите сортове съставляват по-голямата част от списъка (подреден по азбучен ред) на този кореноплоден зеленчук. Общо има поне 200 разновидности. Вегетационният период до узряването на първите плодове продължава 95-110 дни. Според опитни производители на зеленчуци и агрономи, следните сортове заемат челните места в класацията:

Таблица 2

Име	Производителност (центнери на 1 хектар)	Характеристики
Аврора	400-550	Върховете са високи с големи, тъмнозелени листа. Грудките са едри, жълти с червени петна. Едно растение дава до 20 картофа, всеки с тегло 150 грама.
Блакит	300-490	Този универсален сорт е разработен в Беларус. Кожата и месестата част са жълтеникави, а вкусът е среден. Картофите не се преваряват и имат дълъг срок на годност.
Колобок	330-400	Грудките са кръгли. Жълтата месеста част има отличен вкус. Растението е с ниска устойчивост на болести и понякога е податливо на нападение от нематоди. Срокът на годност на растението по време на транспортиране и зимно съхранение е 98%.
Пикасо (Лимон)	300-500	Яркожълтите грудки имат дебела кора и очи, заобиколени от червени петна. Този хибрид е по-скоро търговски сорт и не се готви добре.
Адрета	380-450	Това е немски сорт картофи. Той е податлив на късна мана и краста. Високото му съдържание на нишесте означава, че се готви бързо, има умерен вкус и е по-подходящ за храна на добитък.
Бриз	300-350	Трапезен хибрид със средно силен вкус, който се готви добре. Грудките и месестата част са жълти с малки очички на повърхността.
Вектор	400-450	Този сорт е разработен в Русия. Месото и кората са кремообразни. Подходящ за отглеждане в градини и селски стопанства.
Родриго	400-520	Овалните грудки са леко заострени в единия край. Тези вкусни червени картофи с розова кора се отличават с отличната си трайност при транспортиране и съхранение.
Синеоки	200-230	Кремаво оцветените картофи са покрити със синьо-червени петна по очите. Тези картофи не са подходящи за дългосрочно съхранение, но получават високи оценки за вкус.
Черният принц	100-120	Тъмно лилавата кора го прави изключително необичаен, но все още не е вписан в Държавния регистър. Добивът му е нисък, но вкусът е отличен. Този картоф е най-подходящ за отглеждане в летни вили и частни градини за сезонна консумация.

Внимание!

Вижте снимките след всяка таблица. Те изобразяват най-добрите представители на посочените сортове.

Късно

За зимно съхранение се отглеждат среднокъсни и късни грудки. Плодовете им се съхраняват по-добре до средата на април. Процентът на развалените плодове е не повече от 7-10% от общия обем на съхранение. Картофите достигат пълна зрялост 110-140 дни след засаждането.

Таблица 3

Име	Среден добив (центнери на 1 хектар)	Характеристики
Астерикс	300	Храстите растат до 85 см височина, със средно разперени стебла. Този холандски сорт расте добре в района на Волга и Далечния изток. Грудките са овални и червени. Картофът има отличен вкус и дълъг срок на годност.
Кран	600	Узрява 110 дни след засаждане. Компактните храсти достигат височина до 65 см. Грудките са червени, като венчелистчетата на цъфтящите храсти. Плодовете са кръгли с малък брой очи. Растението е устойчиво на резки температурни колебания. Има слаб имунитет към късна мана по листата и грудките.
Светкавица	500	Храстите достигат височина не повече от 60 см. Съцветията са червено-виолетови, а грудките са червени, с тегло до 120 грама. Вегетационният период продължава 120-140 дни. Растението расте добре в тежки почви и е устойчиво на сухи периоди. Има слаб имунитет към късна болест, но е устойчиво на краста, нематоди и рак.
Здабиток	320	Червените грудки, тежащи до 120 грама, имат високо съдържание на нишесте (28%), което ги прави лесни за мачкане. Едно растение произвежда до 15 удължени, овални плода. Растенията са устойчиви на много болести, включително рак, късна мана, краста и нематоди.
Лоркх	350	Този руско-селектиран сорт е изпитан и тестван от векове. Храстите растат до 80 см височина. Големите жълти грудки тежат 110-120 г. Картофите съдържат 20% нишесте, добре се готвят и се съхраняват добре до ранна реколта. Те са слабо устойчиви на рак и краста, но рядко са податливи на други болести.
Сатурн	280	Този индустриален сорт е подходящ за преработка. Произвежда нишесте, което представлява 21% от картофеното нишесте. Грудките са малки, кръгли (до 100 г) и имат дълъг срок на годност. Има отлична транспортабилност. Има силен имунитет към почти всички болести по картофите.
Чайка	400	Вегетационният период на растението е 120 дни. Грудките и месестата част са жълти и с ниско съдържание на нишесте (15%). Този сорт за трапезно хранене се използва за първи и втори ястия. Вкусът на картофите е получил високи оценки. Растението е устойчиво на рак, но може да бъде увредено от късна мана и краста.
Атлас	650	Зрелите грудки се образуват върху корените на растението 120 дни след засаждането. Кората и месестата част на картофа са светложълти и съдържат до 21% нишесте. Картофът има отличен вкус и е подходящ за разнообразни ястия. Растението е устойчиво на резки температурни колебания и е резистентно на късна мана, краста и нематоди.
Робин	200	Храстите растат до 80 см височина, не полягат и носят ярки червено-виолетови съцветия. Грудките имат малинов оттенък. Плодовете са овални или кръгли, сплескани отстрани. Месото е бяло и има отличен вкус.
Виолетово	210	Този нов сорт (включен в Държавния регистър през 2014 г.) има необичаен цвят на кората и месестата част. Малките грудки с тегло до 80 г съдържат до 14,5% нишесте. Вкусът е среден. Неговият враг е златният нематод, но има силен имунитет към други болести.

Внимание!

Едно картофено поле може да побере от 2 до 5 сорта картофи. Опрашването от цветовете не влияе върху сортовите характеристики на клубените.

За различни видове почва

Когато избирате посадъчен материал, вземете предвид почвените условия, които картофите предпочитат. Клубените се образуват върху корените, което ги прави част от кореновата система на растението. Съставът и структурата на почвата са важни за нормалния растеж и развитие на клубените. Тези фактори не винаги могат да бъдат променени. Селекционерите на растения са разработили хибриди, които могат да дадат добри добиви в трудни почви.

В пясъчните райони е по-добре да се засаждат картофени семена: Латона, Червена алена, Родриго, Тайфун, Розара, Волжанин, Рамона.

Глинестите почви няма да са проблем за следните сортове: Гачински, Клеопатра, Невски, Ласунок, Луговской, Лукяновски.

Зависимост от климатичните зони

Територията на страната ни е разположена в четири климатични зони: арктически, субарктически, умерен и субтропичен. Арктическите и субарктическите зони са неподходящи за отглеждане на кореноплодни култури поради силни студове, дори през лятото.

В субтропичните райони (Кавказ и крайбрежието на Черно и Каспийско море) картофите могат да се засаждат два пъти годишно. Топлият, мек климат насърчава високите добиви от различни сортове картофи. В умерения климат, който обхваща по-голямата част от Русия, регионите са разделени на няколко зони с леки, но отчетливи метеорологични условия.

От разнообразието от семена за засаждане е по-добре да изберете зонирани селекции:

За централна Русия (Московска област, Поволжие): Ароза, Адрета, Белороза, Орбита, Весна, Заря. Ранните сортове за Московска област включват Вятка, Домодедовски и Славянка.
За Урал: Алена, Венета, Жуковски ранен, Лорх, Любава, Невски, Росара.
За Сибир (западносибирски региони): Метеор, Зекура, Невски, Адрета.

Семената от картофи са районирани за гореспоменатите региони и се отличават с високата си толерантност към ниски температури. Всички сортове са с ранно- до среднозреещ период. Храстите започват да цъфтят през юни, а узрелите плодове се появяват не по-късно от август-септември. Етапите и фазите на развитие на картофите протичат с ускорени темпове поради подобрените сортови качества на „родителските“ сортове, от които са получени новите хибриди.

Внимание!

За да отгледат богата реколта от картофи, производителите на зеленчуци трябва да изпълнят три ключови изисквания: да закупят висококачествени семена, подходящи за тяхното местоположение, и да спазват сеитбообращението и правилните техники на отглеждане.

Високодобивен

Най-продуктивните сортове картофи се определят експериментално в продължение на дълъг период. Тези данни се включват от оригинаторите в заявленията им за включване в Държавния регистър. Добив от 300 центнера клубени или повече на хектар картофени засадени растения се счита за висок.

Те включват: Аврора, Колобок, Адрета, Атлас, Чайка, Журавинка.

Най-стабилният и издръжлив

Устойчивостта на болести и вредители са важни фактори при избора на семена. Сортовете картофи, устойчиви на колорадския бръмбар, са приоритетни за предлагане на пазара, тъй като е по-добре да се отглеждат картофи, устойчиви на бръмбара.

Според създателите, това са: Ласунок, Зарево, Темп, Каменски, Рано сутринта.

Най-красивият

Всеки градинар може да разпознае тези плодове по външния им вид. Тези грудки трябва да са със среден до голям размер, без много очи по повърхността, гладки, равни и привлекателни за купувачите.

Зеленчукопроизводителите, които са тествали много сортове картофи на своите парцели, считат следните сортове за грудки: Ирбицки, Родриго, Ласунок, Невски, Жуковски, Червено алено.

Най-вкусното

Според създателите, картофите с високо съдържание на нишесте се считат за най-вкусни. Те се използват в първи и втори ястия (супи, картофено пюре, запеканки). Най-високо съдържание на нишесте се среща в грудките - над 20 процента.

Шампионите по вкус са: Пикасо, Тулеевски, Журавинка, Киви, Колобок, Импала, Приказка.

Най-новото

Държавният регистър на семената за растения се актуализира с нови сортове картофи всяка година. През 2018 г. и началото на 2019 г. бяха добавени следните:

рано: Гъливер, Капри, Кристел, Мишка, Мадисън, Сандрин;
в средата на сезона: Бабушка, Арктика, Елена, Гранада, Смоляночка;
късни: Масай, Казачок, Церата КВС.

Картофите се тестват в различни региони на Русия в продължение на поне 10 години, преди да бъдат включени в регистъра. През това време някои градинари вече са имали възможност да тестват качеството на новите сортове в градините си.

Елит

Домашна селекция: Лукс, Романо, Славянка, Зарница, Удача, Гала, Невски, Жуковски, Розара, Голубизна.

Чуждестранна селекция:

Холанд - Еволюция, Приор, Санте, Червено Скарлет;
Германия - Каратоп, Спринт, Витара, Розара.

Посадъчният материал за различните сортове картофи се закупува чрез търговски обекти, онлайн магазини, както и от приятели и познати. Изключително важно е тези източници да са надеждни и предлаганите от тях продукти да отговарят на сортовите характеристики на декларирания сорт. Сертификат за качество за семената, продавани в магазина, служи като гаранция.