Има ли бяла ягода и как да я отглеждаме?

Белите ягоди са резултат от кръстосването на два вида ягоди: вирджинска ягода и чилийска ягода. Тези необичайни плодове са кремави на цвят, понякога с лек розов или жълт оттенък. Селекционерите са съчетали постоянни добиви, устойчивост на вредители, устойчивост на суша и замръзване, както и хипоалергенност в тази ягода, което я прави популярен избор сред градинарите.

Каква е разликата между белите ягоди и обикновените ягоди?

Червеният цвят на градинските ягоди, които са по-познати за окото, се дължи на протеина Fragaria allergen 1 (Fra a1). Този протеин може да причини и алергични реакции. Основната разлика между белите ягоди е генетична: сортът няма оцветяващ ензим. Когато узреят, зелените плодове стават снежнобели или леко кремообразни. Някои сортове обаче придобиват едва забележим „руж“ поради ниското съдържание на пигменти.

Белите ягоди дават по-малки плодове (до 25 г), но са много сочни и хранителни. Те имат и други отличителни характеристики:

• няма противопоказания за употреба;
• необичаен аромат и вкус с нотки на дива ягода, ананас, черница и дори липов мед;
• не е привлекателно за птиците;
• добра поносимост към топлина и студ
• лекота на грижа;
• висок и стабилен добив;
• устойчивост на много специализирани заболявания;
• ремонтантност на повечето сортове.

Може да се интересувате от:

Как да отглеждаме ягоди в саксии
Всеки обича сочни ягоди, но не всеки поема риска да ги отглежда, мислейки си, че е твърде много работа и няма да се получи. Ние...Прочетете още…

Характеристики на отглеждането

За да получите изобилна реколта от бели плодове с уникален вкус, първо трябва да определите мястото за засаждане на вашите ягодоплодни храсти. Сеитбообращението е ключово: паслънът, краставиците и малините не са най-добрите предшественици. Тъй като ягодовите насаждения няма да се нуждаят от презасаждане в продължение на пет години, най-добре е да използвате плодородна почва, преди това заета от бобови растения или зелено торене.

Нюанси на засаждане

Белите ягоди трябва да се засаждат на слънчеви места с дълбоки подпочвени води. Близостта до подпочвени води може да доведе до застой на вода в корените и развитие на гниене. Лехите трябва да получават сутрешно и следобедно слънце, за да се предотврати изгаряне на леторастите. Ягодите виреят в неутрална до леко кисела почва. Ако pH е над 6,5, варете района. Тази процедура се извършва през есента, като почвата се прекопава на дълбочина един и половина лопата, като едновременно с това се добавя органична материя (хумус и компост).

В умерен климат храстите се засаждат на открито през май-юни. За засаждане се препоръчват следните стъпки:

1. Дупките се изкопават с дълбочина 10 см на разстояние 20 см една от друга с разстояние между редовете 40 см.
2. Налейте половин литър вода във всяка дупка, поставете храстите и изправете корените.
3. Ягодите се покриват внимателно с почва до кореновата шийка, а лехите се мулчират, за да се предотврати бързото изпаряване на влагата и да се поддържа рохкавостта на почвата в пристволния кръг.

Може да се интересувате от:

Реколтата от ягоди е събрана: как да се хранят храстите
Беритбата на ягодите започва през първата половина на лятото и когато храстите вече не дават плодове, не можете просто да ги оставите там...Прочетете още…

Как да се грижим за бели ягоди

Растението има плитка, влакнеста коренова система, която изисква влага, но не може да я получи от слой с дълбочина един метър. Оптималната напоителна система е капково напояване, което доставя измерено количество влага до корените. След поливане, разстоянието между редовете се разрохква, като едновременно с това се премахват плевелите. Това осигурява рохкава почва и по-голяма повърхност за хранене. В горещите райони, където влагата се изпарява бързо, зоната около стволовете на дърветата се мулчира.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

За да се осигури обилно плододаване, ягодите трябва да се подхранват. Тази важна селскостопанска практика се извършва три пъти на сезон:

1. През пролетта ягодовият храст се подхранва с урея или разтвор от птичи изпражнения, приготвен в съотношение 1:20.
2. По време на фазата на пъпкуване храстите се подхранват със суперфосфат.
3. При подготовката за зимата към торовата смес се добавя калиев сулфат, който укрепва имунната система и позволява на растенията успешно да преживеят зимата.

Може да се интересувате от:

Начини за покриване на ягоди за зимата
Ягодите са може би най-популярните плодове сред градинарите. Те са сред първите, които красят градините ни, а някои сортове...Прочетете още…

След като плододадат, ягодите се подрязват, като се оставя само една трета от общата дължина на всеки лист и се премахват всички издънки. Всички растителни остатъци се изгребват, тъй като това може да осигури отлично укритие за зимуващите вредители. В умерения и северния климат белите ягоди се покриват, за да предпазят растенията от повреди от ниски температури. Използват се паднали градински листа, а в сурови зими - смърчови клони.

Белите ягоди са подвид, създаден чрез кръстосване на два типични сорта. Благодарение на усилията на селекционерите, върху парцел могат да се отглеждат уникални плодове, които не предизвикват алергии при хора, чувствителни към червения пигмент.