Цвекло: Тайните за отглеждане на красиви и сладки кореноплодни зеленчуци

Въпреки че цвеклото е един от най-непретенциозните зеленчуци, дори реколтата му не винаги е образцова. Често вместо ярки и сладки кореноплодни зеленчуци растат твърди, практически негодни за консумация. Какво се случва? Какви насоки за засаждане, отглеждане и грижи трябва да се спазват, за да се гарантира, че цвеклото расте красиво и вкусно в открита земя?

Закупуване и накисване на семена

Отделете време да купите семена от специализиран магазин, който ги продава от години. Там ще има по-богат избор и е по-малко вероятно да купите нискокачествени семена.

Преди сеитба, проверете семената и отстранете всички дефектни. За да подобрите кълняемостта, накиснете ги в разтвор от тор. За да го приготвите, вземете 1 чаена лъжичка суперфосфат, 1 супена лъжица пепел и 1 литър вода. Смесете тези съставки, оставете да престоят 24 часа и след това прецедете. Вземете парче плат с размери приблизително 25 х 25 см, навлажнете го с разтвора и увийте семената в него. Оставете за 24 часа, като ги навлажнявате от време на време.

Избор на сайт

• Слънце. Цвеклото не е особено взискателно по отношение на светлината, но ще расте по-сладко на слънчево място.
• Почва. Предпочита се плодородна, рохкава почва.
• Киселинност на почвата. Оптималното ниво на pH е 6,5-7,5. Ако pH е твърде високо, добавете пепел или яйчени черупки; ако е твърде ниско, добавете торф или киселинни торове.

Сеитба

Цвеклото може да се засява директно в открита земя още през май, ако температурата на въздуха се е затоплила до +6 градуса.
В лехите, определени за цвекло, направете бразди с дълбочина до 4 см. Поставете семената в тези бразди, като спазвате разстояние от 10 см за малките сортове и до 30 см за едрите. Покрийте с почва и покрийте с нетъкан текстил. Оставете покритието, докато разсадът има 3-4 листа.

При благоприятни метеорологични условия семената покълват в рамките на седмица или дори по-рано. Въпреки това, може да отнеме до 14 дни, докато се появят първите кълнове.

Грижа

• Разреждане. Първото прореждане трябва да се извърши след появата на първия истински лист на растението. За целта внимателно отстранете всички кълнове, които са твърде близо едно до друго. В противен случай те няма да се развият напълно. Следващото прореждане може да се извърши през юли, когато корените започнат да се образуват. Това е необходимо, ако растенията са разположени на по-малко от 10 см едно от друго. Между другото, младото цвекло, включително връхчетата, може да се използва за приготвяне на вкусен борш или салати.
• Поливане. Цвеклото не се страхува от суша, така че е достатъчно да го поливате само няколко пъти седмично.
• Разхлабване. След поливане почвата между редовете трябва да се разрохка, за да се предотврати образуването на кора. За тази цел може да се използва и мулчиране със слама или трева.
• Плевене. За да се предотврати извличането на хранителни вещества от цвеклото от плевелите, те трябва да бъдат премахнати своевременно.
• Подхранване. В началото и края на юни цвеклото трябва да се подхранва с настойка от коприва. Няколко седмици след първото прореждане, нанесете разтвор от 2 чаши пепел и 1 супена лъжица сол, разтворени в 10 литра топла вода. За да подобрите вкуса на цвеклото, можете да му дадете борна добавка: разтворете 10 грама борна киселина в 10 литра вода.
• Прибиране на реколтата. Ако сте по-загрижени за качеството на цвеклото си, отколкото за неговия размер, изкопайте цвекло, което е достигнало 5-6 см в диаметър. Някои сортове обаче остават сладки, дори когато достигнат по-големи размери. Най-добре е да проверите опаковката за тази информация.

Не забравяйте да засадите цвекло в градината си. То изисква много основни грижи, но резултатите са отвъд всякаква похвала!