Гювеч с извара и ябълки във фурната

Селска кухня

Запеканката с извара е ястие, обичано както от възрастни, така и от деца. Едва ли някой би отказал парче от тази пухкава запеканка, особено със сироп или кондензирано мляко.

Това ястие е не само вкусно, но и здравословно, тъй като изварата съдържа много полезни елементи. Много деца не харесват особено изварата сама по себе си, но със сигурност няма да откажат тази запеканка.

Сега има много рецепти за този десерт, включително такива с различни добавки. Можете да добавите сушени плодове, пресни ябълки, горски плодове и банани към ястието. Като добавите нова съставка към гювеча, ще получавате напълно нов вкус всеки път.

Изварата има огромно влияние върху вкуса на запеканката, така че е най-добре да използвате домашно приготвена. Тази рецепта, допълнена със снимки, няма да отнеме много време за приготвяне, тъй като е бърза и лесна за печене във фурната, а вкусът е просто невероятен. Запеканката с извара и ябълки е вкусно лакомство, идеално за обилна закуска.

Съставки:

извара – 400 г;
кокоши яйца – 3 бр.;
ябълки – 2 бр.;
грис – 2 супени лъжици;
заквасена сметана – 3 с.л.;
захар – 100 г;
масло – 50 г.

Как да приготвим запеканка с извара и ябълки

Нека приготвим всички необходими съставки. Вземете изварата, за предпочитане домашно приготвена, и я сложете в дълбока, суха купа.

Добавете захарта, заквасената сметана и гриса към изварата.

добавете захар, заквасена сметана и грис

С помощта на потапящ се блендер разбийте всички съставки до гладка смес.

Вземете средно големи яйца и внимателно отделете жълтъците от белтъците. Добавете жълтъците към сместа с извара и разбъркайте добре.

Разбийте белтъците отделно в чист и сух съд, докато се образуват върхове, и ги добавете към останалите съставки.

Разбъркайте всичко добре. Тестото трябва да е като гъста заквасена сметана.

Вземете една ябълка, обелете я, отстранете сърцевината и я нарежете на филийки или парченца.

Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий. Междувременно намажете тава за печене с масло, за да предотвратите залепването на гювеча. Изсипете тестото и отгоре наредете ябълките. Печете гювеча с извара в предварително загрята фурна за 30-40 минути.

Запеканката с извара и ябълки във фурната е готова.

Оставете ястието да се охлади леко, сложете го в чиния и сервирайте.

Добър апетит!