Как да се грижим за гроздето през есента, за да осигурим добра реколта и да се подготвим за зимата

Правилната грижа за гроздето през есента не само повишава устойчивостта на лозата на замръзване, но и осигурява интензивен растеж и здраве на растенията през пролетта, което се отразява в размера и качеството на плодовете през следващата година.

По-голямата част от работата се извършва през октомври, но в средната зона подготовката на гроздето за зимата трябва да започне още през първата половина на септември.

Грижа за гроздето през септември и октомври

Грижите за лозата през есента имат две цели: полагане на основите за висококачествено плододаване през следващия сезон и подготовка на растението за зимата. Лозата се счита за напълно подготвена за зимата, ако е здрава, без вредители и болести, има добре узряла дървесина, възстановила е изразходваната за плододаване енергия и е навлязла в период на покой своевременно.

Тези задачи и условия на отглеждане определят как да се грижим за гроздето през есента. Ето списък с основните задачи:

• последното хранене за сезона;
• резитба на грозде;
• рязане на корени;
• защита от гъбички и насекоми;
• поливане преди зимата;
• подслон за зимата.

Качествените есенни грижи са особено важни за къснозреещите сортове грозде, които имат ограничено време за узряване на дървесината си и забавят процесите си на растеж. Когато се отглеждат в умерен климат, дори среднозрелите сортове може да нямат време да се подготвят за зимата. Затова се препоръчват две правила:

1. Есенната работа трябва да започне възможно най-рано - веднага щом лозята са прибрали гроздето. Подготовката на ранните сортове грозде трябва да започне, без да се чака цялата плантация да завърши плододаването.
2. Трябва да се внимава предварително лозите да не се претоварват. Ако растението изразходва твърде много енергия за узряване на реколтата, ще бъде трудно да се възстанови бързо. Струва си да се жертва добивът в името на храста и да се проредят гроздовете.

Торене на грозде през есента

Лоза, изтощена от плододаването, няма достатъчна студоустойчивост и може да замръзне през зимата. Под покритие могат да се развият благоприятни условия за растеж на гъбички (например поради размразяване) и в този случай здравето на растенията през пролетта ще зависи от техния имунитет, така че поставянето на отслабено грозде под покритие е опасно.

За да се избегнат негативни последици, гроздето трябва да се тори през септември. Важно е да се попълнят хранителните вещества, предимно калий и фосфор, както и калций, магнезий, мед, желязо, манган, цинк и бор. Азотът не се препоръчва през този период, тъй като стимулира растежа на зелената маса, докато гроздето трябва да навлезе в фаза на покой. Само младите растения не се нуждаят от торене, тъй като торът, добавен в ямата за засаждане, трябва да е достатъчен за 3-4 години.

Торът може да се прилага в течна, суха или спрей форма. За поливане изкопайте 10 см дълбок ров около храста на разстояние 40 см, за да осигурите достигане на тор до корените, вместо да разпръсквате и напоявате повърхността на почвата. За прилагане на течен тор през есента изберете едно от следните:

• 30-40 г суперфосфат и 20-30 г калиев сулфат на 10 литра вода;
• 20-40 г калиев монофосфат за същия обем;
• екстракт от 200-300 г дървесна пепел на 1 литър.

Микроелементите могат да се добавят към хранителния разтвор или да се прилагат листно. Пръскането трябва да се извършва вечер: по това време листата имат по-висок абсорбционен капацитет, отколкото през деня, и няма ярко слънце, което би могло да изгори мократа зеленина. За листно подхранване концентрацията на веществото трябва да се намали до една трета от обема, изчислен за поливане.

• магнезиев сулфат – 1 г на 10 литра;
• манганов сулфат – 2 г;
• борна киселина – 1-2 г;
• цинков сулфат – 2 г.

Храстът ще получи достатъчно мед и желязо, ако се третира с меден или железен сулфат като превантивна мярка срещу гъбични заболявания. Допълнителното пръскане трябва да се избягва, за да се избегне отравяне на растенията.

Ако се използва листно подхранване за микроелементи, фосфорно-калиевият тор може да се прилага сух. За целта просто внесете 300 г пепел в почвата по време на прекопаване или добавете 10-15 кг угнил оборски тор или компост в бразда с дълбочина 20-25 см, изкопана около лозата, след което полейте растението обилно. Траншеята с тор трябва да е на поне 40-50 см от точката на растеж. Оборски тор, смесен с дървесна пепел, също може да се прилага като мулч. Само добре угнила органична материя е подходяща за есенно подхранване; в противен случай лозите ще получат прекомерно количество азот.

Зимна резитба на грозде

Ключът към есенната грижа за гроздето е зимната резитба. Целта ѝ е да подмлади лозата, за да поддържа високи добиви, да премахне повредените участъци и да прореди леторастите, за да намали риска от болести. Най-добре е процедурата да се извърши на два етапа.

Предварително подрязване

Това се прави през септември, когато храстите все още имат листа. Инструкциите за първата есенна резитба са следните:

1. Повредените и сухи лози трябва да бъдат премахнати.
2. Отрежете издънките от основните стволове, които са достигнали 60 см височина.
3. Издънките, които са израснали по-високо от 30 см от земята, трябва да се скъсят с 15% от дължината им.
4. Подрежете страничните издънки до 2 листа.

Отрязаните места трябва да се третират с 3% водороден прекис или силен разтвор на калиев перманганат (концентрация около 50 г на 1 литър вода). След като отрязаните места изсъхнат, ги запечатайте с градинска смола.

Основна резитба

Процедурата трябва да се извърши 2-3 седмици след падането на листата, когато движението на сока в лозите вече е спряло, но преди сериозни слани.

Последователност от действия за подрязване:

1. На миналогодишния заместващ клон е необходимо да премахнете лозата, която е дала плодове през текущия сезон, като я отрежете възможно най-ниско.
2. Издънката от външната страна (долната) на плодоносната връзка трябва да се скъси до нивото на 3 пъпки - от нея ще се образува нова заместваща клонка.
3. От леторастите от вътрешната страна трябва да се оставят 1-2 за плодната дръжка, подрязани до приблизително 6-10 пъпки. Точният брой пъпки, които трябва да се оставят, може да се определи от диаметъра на леторастите, като се добавят 1 или 2 към него. За сортове с малки гроздове (под 0,5 кг) се добавят 3-5. Това число ще бъде номерът на пъпката на плодната дръжка, над която трябва да се направи отрезът.
4. Всички пънове трябва да се третират по стандартната процедура: първо с калиев перманганат или водороден прекис, а след това с градинска смола.

Принципът на тази резитба е постоянното обновяване на леторастите на храста, като се елиминират клони, по-стари от четири години. Това позволява на тригодишните лози, в пика на своята плодовитост, да получат максимално хранене.

Коренова катара

Едновременно с предварителната резитба на храста (през септември), можете да извършите и коренова резитба, известна като кореноподрязване. Това включва премахване на малките (росни) корени, разположени в горните почвени слоеве. Тази част от кореновата система е първата, която страда от замръзване на почвата през зимата или изсъхване през сухо лято и е най-малко устойчива на повреди от лозови листни въшки. Кореновото гниене на малките корени може да се разпространи и върху основния корен.

Вкореняването е от съществено значение, ако няма редовни грижи. Ако обаче лозата е под постоянно наблюдение, премахването на корените може да се извърши като допълнителна предпазна мярка.

Процедура за лечение на катаракта:

1. Разрохкайте и отстранете 20 см слой почва от кръга на ствола на дървото.
2. Отрежете корените на росата близо до ствола, без да оставяте пънчета.
3. Ако растението е зряло, този слой може да съдържа и удебелени корени. Те трябва да се подрязват постепенно в продължение на 2-3 години, като се премахват по 30-40% от леторастите наведнъж.
4. Дезинфекцирайте местата на рязане с разтвор на меден сулфат (3%) или борна киселина (1%).
5. Оставете да изсъхне.
6. Ако желаете, можете да увиете корена с пластмасово фолио, но не го стягайте прекалено силно. Тази техника ще забави следващата процедура за коренова канализация с 2-3 години.
7. Върнете почвата в кръга на дървесния ствол.

Контрол на вредители и болести

Третирането срещу вредители и болести трябва да се извършва веднага след прибиране на реколтата. Важно е да се предотврати разпространението на насекоми или гъбички по лозата възможно най-бързо – това ще увеличи шансовете повредените растения да имат време да се възстановят преди зимата. Освен това много вредители преминават в ларвен стадий до зимата, което ги прави имунизирани срещу някои пестициди.

В случай на есенно третиране, използването на химикали е оправдано; те са безопасни за реколтата на следващата година, но по-ефективни от биологичните и народните средства.

1. В зависимост от вида на вредителя, трябва да се използват инсектициди и акарициди - "Актелик", "Оксихом", "Диметоат" и други.
2. За борба с гъбичките е необходимо растението да се третира с 5% железен сулфат, а през октомври, след като листата паднат и е извършена резитба, да се напръска с 3% разтвор на меден сулфат.
3. В допълнение към тези мерки можете да използвате биологични продукти (Фитоспорин, Глиокладин, Гамаир, Триходермин), но трябва да обърнете внимание на температурата на въздуха, необходима за поддържане на работните свойства на продукта.

Ако лечението е с превантивен характер, се препоръчва следната схема:

1. След прибиране на реколтата, третирайте растенията с варов разтвор за борба с вредителите. За целта добавете 1 кг негасена вар към 3 литра вода. След като разтворът реагира, добавете 7 литра вода.
2. След като листата опадат, извършете дълбоко прекопаване на почвата, за да унищожите мицела и да убиете ларвите, зимуващи в почвата.
3. През първата половина на октомври напръскайте с разтвор от 10 супени лъжици сол и 5 супени лъжици сода на кофа вода.
4. След резитбата, огънете лозите към земята, подготвяйки ги за покриване.
5. Малко преди да изолирате храста за зимата, напръскайте го с 3% железен сулфат.

В този случай, през пролетта, след отстраняване на капака, е необходимо храстите да се третират с 1% разтвор на меден сулфат. Не забравяйте да пръскате не само лозите, но и почвата около ствола.

Поливане преди зимата

Грижата за лозята през есента през септември в умерения климатичен пояс включва продължаване на поливането както обикновено, с изключение на периоди на дъждовно време. Липсата на влага пречи на дървесината да се подготви за зимния сезон.

Поддържането на влага е особено важно, ако гроздето расте в песъчлива или песъчливо-глинеста почва. В този случай лозето трябва да се полива често, в малки количества, докато растенията, растящи в глинеста или черноземна почва, изискват по-рядко, но по-обилно напояване.

След като листата опадат и основната резитба е завършена, но преди почвата да замръзне, трябва да се извърши поливане с влага. Водата трябва да се налива в 10 см дълбоки траншеи около храста. Средно всяко растение се нуждае от 5 пълни кофи вода. Старите и зрели лози ще се нуждаят от до 10 кофи, докато младите растения ще се нуждаят от 10-30 литра. Песъчливата почва изисква увеличение до 6 кофи (спрямо средното), докато глинестата почва изисква намаляване с 2,5-3 кофи.

Покриване на лози за зимата

Гроздето трябва да се покрие, преди температурата да достигне -5°C. Лозите трябва да се приковат към земята още по-рано, за да се предотвратят първите слани. Повредената от замръзване дървесина губи своята гъвкавост, така че лозите могат да се напукат при полагане.

При прегряване кореновата система на храстите може да изгние. Най-добре е първоначално да се постави леко покритие, а по-късно да се укрепи. Друг вариант е покритието да се премахне по време на есенните топли периоди. В региони с безснежни зими е необходимо по-солидно покритие, но материалът трябва да е дишащ – липсата на вентилация ще причини кондензация, което може да доведе до гъбички и мухъл.

Покриване на възрастен храст

Лозите трябва да се отвържат от опорите им и да се наведат към земята, за предпочитане закрепени с куки. Те трябва да се покрият със смърчови или борови клони. Смърчовите клони се считат за най-доброто покритие за гроздето, тъй като задържат слой сняг и позволяват на въздуха да достига до лозите.

Покриване на разсад и едногодишни растения

Храстите, засадени миналата пролет или непосредствено преди зимата, изискват по-внимателна изолация – препоръчително е издънките да се заровят. За целта се изкопават бразди с дълбочина около 30 см около храста. Издънките, предварително завързани, трябва внимателно да се поставят в изкопа, като се внимава да не се повредят, и след това да се покрият с три слоя (приблизително по 10 см всеки): почва, хумус и още един слой почва.

Проблеми с есенните грижи

Основният проблем с гроздето по време на есенната подготовка, който може да възникне дори при правилна грижа, е забавянето на процеса на зреене на дървесината. Градинарите обикновено откриват проблема през октомври, когато е време за резитба на растението и храстът е все още зелен. В този случай можете да помогнете, като изкуствено ускорите зреенето. Поставете лозите плоско на земята и ги покрийте с материал с добра топлоизолация. След като дървесината узрее, отстранете покритието, извършете необходимите обработки (резитба, превантивна обработка, поливане преди зимата) и след това ги покрийте за зимата, както е планирано.

Препоръчително е да се предприемат стъпки за стимулиране на узряването на дървесината предварително. Освен покриването на дърветата през октомври, две техники ще помогнат:

1. В края на август и началото на септември трябва да спрете поливането на гроздето. Ако времето е достатъчно горещо, за да накара растението да страда без напояване, можете да осигурите влага заедно с коренов тор, съдържащ калий и фосфор.
2. През септември е необходимо да се извърши непланирано пръскане с тор, съдържащ калий и фосфор (20-30 г от всяко вещество на 10 литра).

Есенната подготовка за зимата, не по-малко от пролетната работа и грижите през целия сезон, определя бъдещия обем и качество на гроздовата реколта. Растенията, които успешно преживяват зимата, растат бързо, страдат по-малко от болести и имат достатъчни запаси за производство на плодове.