Грозде Августин: Съвети за отглеждане и грижи

„Августин“ е сорт грозде за хранене, който дори начинаещ градинар може да отглежда. Тези непретенциозни растения понасят неблагоприятен климат и могат да дадат плодородни реколти дори при неблагоприятни условия. Тези качества привличат и професионални лозари.

Описание и характеристики на сорта

Отглеждането на „Августин“ в индустриален мащаб е възможно само в южна Русия. Умереноконтиненталният климат на Краснодарския край предлага идеални условия за отглеждане. В по-малък мащаб сортът се отглежда успешно в домашни градини и зеленчукови парцели в цялата страна. Ранният му период на зреене и добрата му устойчивост на замръзване позволяват обилни реколти дори в северните райони.

Период на зреене на "Августин"

Скоростта на зреене е едно от основните предимства на "Августин". Периодът на зреене е много кратък, само 115 дни, което го прави ултраранен сорт. Ако пролетта настъпи навреме, без забавяне, узрелите плодове могат да се берат още през август.

Характерни черти на гроздовото дърво

Августинското растение е енергично и силно растящо многогодишно растение. Поради това, то често се засажда от градинари не само заради плодовете си, но и за декоративни цели. Бързият му растеж се използва за украса на зелени беседки или веранди. Лизата има благороден червеникаво-кафяв цвят, но е трудно да се види зад голямата маса от тъмнозелени листа. Листните остриета имат красива, почти заоблена форма с три едва видими лоба. Долната страна на листата е леко опушена, докато горната повърхност е гладка и равна.

Силният храст произвежда добре нови издънки, които бързо се вкореняват, узряват добре и образуват две съцветия. Цветовете на "Августин" са бисексуални, така че сортът дава плодове без опрашители. Това здраво лозово дърво може лесно да поддържа голям брой гроздове. Храстите започват да дават плодове още на втората година след засаждането.

Друго предимство на този сорт е отличната му устойчивост на замръзване; растенията лесно понасят студове до -25 градуса.

Описание на горските плодове и предназначение на сорта

Плодовете на сорта Августин тежат средно 6-8 грама и са с удължено-овална форма. Това показва едрия размер на плодовете на сорта. Гроздето се събира в големи, конусовидни чепки, тежащи между 500 грама и един килограм. Плодовете са предимно еднакви по размер и са разположени рехаво, което им придава още по-пълен вид. Плодовете са предимно бели на цвят, като постепенно стават жълти с кехлибарен оттенък, когато узреят напълно и са изложени на слънчева светлина.

Гроздето Августин има хармоничен вкус, сладък, без да е стипчив, приятен и освежаващ. Кожицата е доста твърда, но не се забелязва при консумация. Месестото е твърдо, но сочно, съдържащо 4-6 големи семена. Отличителна черта на този сорт е способността му да натрупва захар в плодовете, достигайки 20% при всякакви метеорологични условия. Това е високо ценено в региони, където слънцето не е чест гост.

Плътната му структура позволява зърната да се транспортират на дълги разстояния, без да губят вкуса или пазарните си качества. Това свойство, съчетано с устойчивостта му на замръзване, прави сорта „Августин“ популярен в почти всяко професионално лозе.

Градинарите използват плодовете предимно за прясна консумация, както и за приготвяне на различни лакомства с горски плодове. Уникален вкус се постига чрез добавяне на „Августин“ към компоти. Компотите, приготвени от чисто грозде от този сорт, се приготвят без захар или с малко количество мед, което прави напитката още по-вкусна и полезна. И разбира се, всеки градинар знае, че от трапезно грозде може лесно да се направи отлично бяло вино у дома.

Производителност

Добивът на сорта е много висок, независимо от района на отглеждане. Растенията са изключително гъвкави и се адаптират към всякакви условия на отглеждане, дори и към най-предизвикателните. Средно един зрял храст дава около 40 кг. Според градинарите обаче понякога може да надхвърли 60 кг. При търговско отглеждане един хектар лозе може да даде около 130-140 цента пазарни плодове.

Предимства на гроздето Августин

• гроздето започва да дава плодове през втората година от засаждането;
• сортът е неизискващ към състава на почвата и климатичните условия;
• добра устойчивост на ниски температури и гъбични заболявания;
• голям размер на плодове и гроздове;
• отлични вкусови и търговски качества;
• ранна зрялост;
• Гроздето се отличава със стабилно и богато плододаване.

Недостатъци на гроздето Августин

• енергично растение, което изисква ежегодно оформяне и резитба;
• Плодовете имат едри семена.

Тънкостите на селскостопанската технология

Ако се спазват правилата за засаждане и грижи, храстът "Августина" може да расте и да дава плодове повече от 50 години на едно място, без да се презасажда.

Правила за кацане

Разсадът от сорт Августин може да се засади в началото на май или през есента, месец преди очакваните слани. Изберете слънчево, защитено от вятър място за лозата. Растението вирее най-добре близо до южната стена на къща или друга сграда. По този начин лозите ще бъдат изложени на слънце през по-голямата част от деня.

Сортът е невзискателен към състава на почвата и може да расте на всяко място. Изключенията са преовлажнените и солените почви. Плодородната, рохкава почва е идеална за грозде. Тези качества могат да се постигнат чрез добавяне на различни материали, като пясък или хумус.

Ямата за засаждане се изкопава два месеца преди засаждането. Тя трябва да е с ширина приблизително 90 см и дълбочина около един метър. На дъното на ямата трябва да се постави дренажен слой (счупена тухла или трошен камък). След това се монтира напоителната тръба. За това е подходяща пластмасова тръба с дължина приблизително 1,5 метра. Единият край на тръбата трябва да лежи върху дренажния слой, а другият край трябва да стърчи над земята.

Дупката се запълва с хранителна почва и се оставя да се утаи естествено. След това време се засажда гроздето. Разсадът вече е добре вкоренен и е засаден на правилната дълбочина, с голяма буца пръст. Затова при засаждането просто се уверете в правилната ориентация на лозата спрямо повърхността на почвата.

Последният етап от засаждането е уплътняване на почвата и поливане на разсада (1 кофа вода).

Грижа за лозята

През първата година от засаждането лозите се поливат повърхностно, като се поръсва зоната около ствола. Използва се една кофа вода на лоза. Водата трябва да е топла и отстояла. Започвайки от втората година, поливайте лозите през инсталирана напоителна тръба. Този метод на напояване принуждава кореновата система на лозата да проникне по-дълбоко в почвата, като по този начин предпазва растението от замръзване. Честотата на поливане се увеличава до две кофи, прилагани на няколко дози.

Торенето е важна и необходима процедура. Едно енергично растение бързо ще абсорбира всички хранителни вещества от почвата и без допълнително подхранване ще започне да изпитва недостиг на микроелементи. Плодовете първоначално ще станат по-дребни, а в най-лошия случай плододаването може да спре. Освен това, „гладуващото“ растение е по-податливо на болести и нападения от насекоми. Торенето на почвата в лозето започва през третата година от засаждането. Експертите препоръчват да се спазва следният график:

• в началото на пролетта (началото на април) храстите се поливат с разтвор на суперфосфат или течна тор;
• преди цъфтежа се използват вещества, подобни на първото подхранване;
• след цъфтежа добавете амониев нитрат в суха или течна форма;
• През есенните месеци (след прибиране на реколтата) гроздето се подхранва със сложен минерален тор.

Формиране на храст

Формирането на храста "Августина" трябва да започне през втората година от засаждането. В средата на лятото издънките се прищипват, оставяйки по 5-6 листа на всеки. Впоследствие всеки градинар избира подходящ модел на формиране въз основа на своите предпочитания и климат. Това може да бъде ветрилообразна, стандартна или беседка. Важно е да се помни, че този сорт е склонен да произвежда голям брой яйчници, така че за да се осигури висококачествена реколта, не трябва да се оставя повече от един грозд на издънка.

Превенция на болести и борба с вредителите

Сортът грозде Августин има добра устойчивост на гъбични заболявания. Въпреки това, той все още е податлив на болести като брашнеста мана и мана. Ето защо е от съществено значение да се поддържа добре поддържано лозе и внимателно да се следи състоянието на лозите. За да се предотвратят тези заболявания, третирайте растенията със серен разтвор или бордолезова смес в началото на пролетта.

Прибиране на реколтата

„Августин“ е сорт грозде за трапеза, който се бере селективно, като се избират отделни гроздове, когато узреят. Гроздовете се режат с остри ножици за клонки в сухо и ясно време. Прясното грозде от този сорт може да се съхранява до две седмици. За целта се поставя в дървени кутии, покрити с хранителна хартия, и се съхранява на хладно място.

Подготовка за зимата

Подготовката за зимния сезон зависи от района на отглеждане на грозде. В южните райони, където силните студове са рядкост, не е необходимо покриване на лозите. В райони със сурови зими и малко сняг растението се нуждае от покриване. За целта всички издънки се отстраняват от опорите им и внимателно се огъват към земята. Над положените лози могат да се монтират арки и да се покрият с дебел спанбонд. Като алтернатива, лозите могат просто да се покрият с почва, но е важно да не се премахва почвата от мястото на засаждане, за да се избегне оголването на корените. Когато падне първият сняг, върху покритите лози може да се създаде изкуствена снежна преспа.

Градинарите често смятат, че отглеждането на грозде на собствения им парцел е трудно, ако не и невъзможно, позовавайки се на капризния характер на културата. „Августин“ напълно опровергава този мит. Лесен за грижи, устойчив на ниски температури и болести, този сорт ще възнагради дори най-неопитния градинар с изобилна реколта.

Отзиви

Албина, Яровое

Купих лозата „Августин“ от местен производител на грозде. Разсадът беше на две години и доста развит. Засадих го през пролетта и храстът не порасна много през първата година. Но през втората година леторастите започнаха да растат енергично в началото на пролетта и всяка лоза даваше по един грозд. Зърната узряха до средата на август. Вкусът беше напълно задоволителен. Честно казано, не очаквах да бера гроздето толкова лесно при нашите метеорологични условия през втората година от засаждането.

Наталия, Московска област

Отличен, високодобивен сорт. Расте в нашата вила от около шест години. Храстът вече е много голям. Изградихме му шестетажна дървена пергола. През есента привеждаме леторастите към земята и ги покриваме добре със смърчови клони, а през пролетта ги изправяме и ги връзваме към опора във формата на ветрило. Гроздовете са много големи, тежат 600-700 грама, понякога повече. Плодовете са едри, месести, със семки, но много сладки и сочни. Особено ми харесва, че няма мискатов вкус.