Грозде Maxi Black: Характеристики и описание на сорта, характеристики, засаждане и грижи

Само преди няколко десетилетия беше невъзможно да се отглеждат технически сортове грозде в условията на централната зона или по-на север. Това беше трудна задача, постижима само за опитни лозари. Оттогава селекционерите са разработили множество сортове и хибриди, които могат да растат в различни климатични условия. Един такъв сорт е „Макси Блек“.

Общо описание на сорта

„Макси Блек“ е елитен сорт грозде, разработен в Института „Потапенко“. Целта на селекционерите е била да създадат хибрид, устойчив на повечето болести и невзискателен към условията на отглеждане и грижите. Сортовите тестове показват, че „Макси Блек“ отговаря на всички заявени изисквания. Въз основа на комбинираните си характеристики на плодовете, сортът е класифициран като технически сорт грозде и принадлежи към винената група.

Кратко описание на растението

Следните характеристики са характерни за сорта растения Maxi Black:

• дървото се оформя в енергичен растеж;
• активно образуване на издънки;
• Листата са едри и с фуниевидна форма. Цветът на младите листа е зелен с медни петна, характерни за сорта. Повърхността на листните остриета е гладка, почти лъскава;
• вегетационен период 130-140 дни;
• цветята са мъжки и женски, което е ключът към доброто опрашване;
• гроздовете са плътни, средно големи (300-450 г);
• растенията са генетично устойчиви на замръзване (до -27 градуса);
• Гроздето е способно да се адаптира към условията на околната среда.

Сорт с тези характеристики е много разпространен в северната част на страната и Урал. Лозарите в централната част на страната също оставят положителни отзиви за този подвид. В региони с топло и дълго лято „Макси“ рядко се култивира поради голямото разнообразие от регионални сортове.

Характеристики на плодовете. Приложение

Името на сорта перфектно отразява характеристиките на плодовете. Мастиленочерните, почти черни плодове са доста едри. Овалните плодове достигат 3 см дължина. Вкусът е семпъл, но хармоничен. Съдържанието на захар е 21-22%, с киселинност 6-8 г/л. Пулпът е богат на сок и хрупкав. Кожицата е плътна, с восъчно покритие.

Този сорт принадлежи към винената група, но плодовете му се използват широко в най-различни области. Плодовете се консумират пресни и се използват за приготвяне на сокове и първокласни вина. Дегустаторите оценяват вкуса на младото червено трапезно вино, приготвено от "Макси Блек", на 7,6 точки.

Производителност

Храстът дава първия си „сигнал“ през втората си година. „Макси Блек“ започва да дава пълна реколта на тригодишна възраст. Добивът на сорта се счита за над средния, достигайки 17-20 кг на растение.

Предимства и недостатъци

Сортът е спечелил титлата „елит“ благодарение на своите неоспорими предимства:

• започва да дава плодове рано;
• добър добив за технически сорт;
• устойчив на замръзване;
• надарен с отличен имунитет към болести и вредители;
• устойчив на климатични условия;
• не изисква опрашване;
• лесен за размножаване;
• непретенциозност в отглеждането;
• хармоничен вкус;
• представяне;
• едроплоден;
• универсалност на приложението;
• добра транспортабилност и възможност за съхранение 30-40 дни след прибиране на реколтата.

Единственият недостатък е дългият период на зреене. Това обаче е типично за всички сортове трапезно и винено грозде.

Характеристики на агротехнологията на сорта

„Макси Блек“ е сорт с лесен за отглеждане характер. Дори начинаещ лозар може да го засади и да се грижи за него. Както всеки сорт, това грозде изисква специални грижи.

Кацане

Времето за засаждане зависи от района на отглеждане и посадъчния материал:

• 15 април - 15 май – едногодишни вдървени разсади;
• 25 май – 30 юни – вегетативен, зелен.

Есенното засаждане се извършва през септември или октомври, в зависимост от климата. Ключът е да се завърши засаждането един месец преди началото на сланата.

Гроздето не е претенциозно към състава на почвата. Изключенията са солените блата и районите с високи нива на подпочвените води. В такива райони дървото ще се разболее и в крайна сметка ще умре. Идеалната почва за грозде е тази със следните характеристики:

• неутрален по киселинност;
• песъчливо-глинеста или глинеста почва по състав;
• рохкава и абсорбираща влагата структура;
• плодороден.

Алгоритъмът за директно засаждане на разсад е подобен на процедурата за засаждане на всеки сорт и има някои особености в зависимост от времето на работа.

Инструкции за грижа

„Макси Блек“ не изисква много внимание. Устойчив на ниски температури, той освобождава градинарите от необходимостта да осигуряват зимен подслон. Устойчив е на болести и вредители, което позволява органично събиране на реколтата без използване на химикали. Лесната грижа се състои във формиране на храста, поливане и торене при необходимост.

Поливане

Първата година на отглеждане на грозде в напоявана зона се извършва по специална схема:

• първия месец – веднъж седмично;
• трети месец – веднъж на всеки две седмици;
• след това – когато почвата в ямата за засаждане изсъхне.

Този вид поливане ще осигури по-добро оцеляване на младите дървета.

Започвайки от втората година на засаждане, опитните лозари препоръчват поливане на гроздето през периоди, когато растението се нуждае от най-много влага:

• когато пъпките се отворят;
• в края на периода на цъфтеж;
• по време на узряването на плодовете.

Честотата на напояване на лозята винаги трябва да се коригира, като се вземат предвид специфичните метеорологични условия.

Формиране на храсти. Подрязване

Този сорт се препоръчва за отглеждане с двураменен или еднораменен кордон. Тъй като растенията са устойчиви на замръзване, кордонът не е задължително да е хоризонтален. Целта през първата година е да се развият един или два силни издънки, бъдещите „раменете“. За да се постигне това, през лятото се отстраняват страничните издънки, а в края на лятото се отстранява и точката на растеж.

През втората година, клоните трябва да се отглеждат върху съществуващите „надеждни рамене“, с не повече от осем клона. Разстоянието между клоните е за предпочитане най-малко 40 см. Оптималният брой плодни издънки на храст е 16-18, не повече. Плодоносните гроздове трябва да се подрязват късо, до 3-4 пъпки.

Събиране и съхранение

Този сорт се характеризира с равномерно узряване на плодовете в рамките на един грозд, така че най-удобно е да се прибере реколтата чрез отрязване на цели гроздове. За това е идеално да се използват ножици за клони или остър нож. Има някои насоки за прибиране на реколтата и съхранението на гроздето:

• за прибиране на реколтата се избира ясен ден;
• най-доброто време е следобед, когато росата е изсъхнала;
• Когато берете, трябва да се опитате да запазите восъчното покритие върху плодовете колкото е възможно повече;
• гроздовете се сортират по размер и се поставят в кутии или кошници със стъблото нагоре;
• Важно е да се засенчва браното грозде от слънцето;
• оптималният микроклимат за съхранение на плодове е температура от 0 до +2 градуса, влажност на въздуха 80 - 90%;
• мястото за съхранение трябва да е тъмно;
• Гроздовете се съхраняват окачени, така че да не се докосват един до друг.

Заключение

"Макси Блек" е достоен представител на елитната техническа група грозде. Това грозде ще бъде отлично допълнение към колекцията на опитен лозар и добър начален вариант за начинаещи.

Отзиви

Оксана Николаевна, Ярославъл

Засадихме „Макси Блек“ специално за приготвяне на домашно вино. Преди използвахме смес от всички сортове, но отглеждаме пет различни. Опитахме червено вино, направено от „Макси“, в къщата на приятел. Вкусът и богатството на цветовете бяха впечатляващи. Нашето лозово дърво е вече на пет години. Даде първите си плодове на третата си година. Освен това, този сорт е, както се казва, „безгрижен“, изискващ минимална поддръжка.

Елена, Ленинградска област

Слънчевата светлина е рядкост в нашия район, затова избрахме сорт, който е лесен за отглеждане и устойчив на гъбични заболявания. Спряхме се на „Макси Блек“. Бяхме привлечени от комбинацията му от устойчивост на замръзване и силен имунитет. Въпреки дългия вегетационен период, гроздето узрява всяка година. Ядем го прясно; реколтата ни трае до края на ноември.