Грозде Мускат Бяло: Характеристики и описание на сорта

Мускат блан е един от най-известните сортове грозде. Точният му произход е неизвестен, но се смята за един от най-старите сортове грозде. Мускатът е типично грозде, отглеждано за преработка; основната му цел е производството на вино.

Характеристики и описание на сорта

Сортът принадлежи към източната група сортове грозде. Смята се, че произхожда от Египет или Сирия. Мускатът е най-разпространен в страни с топъл климат: Италия, Испания, Румъния, България, Унгария, Франция и Съединените щати. В Русия сортът се отглежда по-рядко поради липсата му на устойчивост на замръзване. Гроздето често няма достатъчно време да узрее напълно. Зреенето отнема от 140 до 150 дни, а в повечето региони температурите падат почти до нулата до средата на октомври. Мускатът се отглежда в южната част на страната, където получава обилно слънце и топли дни.

Гроздовете на бялото мускатно грозде са малки, средно 200-300 г. Теглото на грозда рядко надвишава 400 г. Зърната са спретнати и леко дребни. Кожицата е светложълта с красив кехлибарен оттенък. Плодовете са с кръгла форма. Гроздето е сладко на вкус, с високо съдържание на захар от 20 г/л и ниска киселинност, около 6-7 г/л. Съотношенията захар и киселинност могат да варират в зависимост от специфичните условия на отглеждане.

Мускатът се отглежда за търговски цели, а получената реколта се използва за направата на изискани десертни вина, шампанско и сокове. Сортът придава цитрусов, розов аромат на напитките. Плодовете са идеални за прясна консумация и Мускатът често се предлага за продажба, особено на пазарите. Добивът варира от 60 до 120 цента на хектар. Сортът достига пика си на производство на шест до седем години зрялост.

Разсадът първоначално има изправени издънки с леко увиснали връхчета. Листата са назъбени и яркозелени. Лозата започва да цъфти в началото или края на лятото и не се нуждае от опрашители. Плододаващите издънки са малко на брой - 50-60%. Лозата бързо се разтяга, лесно достигайки 5 метра или повече дължина. Този сорт изисква редовна резитба, поне веднъж годишно. Издънките се скъсяват до 5-8 пъпки.

Мускатът бял няма добри свойства на имунната система и е предразположен към болести, ако не се грижи правилно. Мухълът, брашнестата мана и антракнозата са особено опасни. Дъждовните сезони и облачното време могат да причинят появата на сива плесен по леторастите. Понякога по гроздовете се развиват гроздови листовки. Гроздето трябва да се третира с фунгициди 2-3 пъти на сезон.

Мускатът е обичан заради следните положителни качества:

• стабилен добив;
• небрежни грижи;
• висок срок на годност на плодовете;
• добра транспортируемост;
• общо предназначение.

Градинарите, които са избрали сорт за засаждане, може да се наложи да се справят и с някои отрицателни аспекти:

• слаб имунитет към вирусни заболявания и гъбични спори;
• дълъг период на зреене;
• ниска устойчивост на замръзване.

Всички проблеми, свързани с отглеждането на мускат, се решават лесно, ако на растението се осигуряват правилни и редовни грижи.

Кацане

Засаждането на мускат изисква избор на правилното място. Ако градината ви има хълм, тя е идеална за отглеждане на грозде. Избягвайте ниско разположени места, особено вдлъбнатини, тъй като те ще намалят излагането на слънце и ще увеличат киселинността на почвата. Глинестата почва е неподходяща за мускат. Ако съдържанието на глина е очевидно твърде високо, добавете речен пясък или торф.

Лозовите разсади се подготвят за засаждане в средата на април, като кореновата система се третира предварително със стимулираща добавка. Предварително в почвата се добавя калиев тор; сортът реагира добре на микроелемента от първата година, а при последващите грижи се използват калиеви добавки за увеличаване на добива. След засаждане почвата трябва да бъде добре навлажнена и мулчирана със слама или дървени стърготини, за да се поддържа водният баланс на почвата.

Грижа

Грижата за гроздето Мускат е почти идентична с грижата за други сортове грозде, но има няколко уникални характеристики. Те не са сложни, но изискват внимателно запознаване. Пренебрегването на грижите е от решаващо значение, тъй като в противен случай реколтата може да бъде съсипана и растенията да се разболеят. Отглеждането на грозде Мускат изисква:

• Рядко поливане. Капково напояване е възможно, но ако това не е възможно, се използва траншейно напояване;

• Мулчиране. Почвата трябва да се мулчира след всяко поливане. Идеалният състав за мулч е торф и хумус, взети в равни пропорции;
• Редовно плевене. Излишната растителност отнема част от хранителните вещества от почвата и възпрепятства растежа на лозата;
• Превантивно третиране срещу вредители и болести. Прилагайте преди цъфтежа с бордолезова течност, меден сулфат или Фитоспорин или Топаз.

Състоянието на лозата се следи постоянно. Здравото растение активно развива издънки, а листата не трябва да показват признаци на инфекция, като например плака, петна или пукнатини. Ако възникнат някакви промени, причината се идентифицира и отстранява незабавно.

Зимуване

Когато отглеждате грозде на юг, няма нужда от покриване на растенията. Сортът лесно ще преживее зимата без мулч. Ако сортът е засаден в район, където зимата настъпва през ноември, той се нуждае от внимателно покриване. Препоръчително е да се изгради оранжерия за лозето за зимата. Подходящо е и редовно мулчиране на кореновата система и лозите със слама. Поставете ликова или борови клони върху сламата и покрийте лехата с брезент, целулоид или друг водоустойчив материал. Лозите се разкриват не по-рано от април, когато температурата на околната среда се е повишила над нулата.

Отзиви от градинари

Валентина от град Анапа говори:

„Мускат е първият сорт грозде, който отгледах в градината си. Зреенето отнема четири месеца, като плодовете узряват бавно, но равномерно. Вкусът на плода го прави подходящ за приготвяне на сладко, сок и, разбира се, вино. Всяка пролет след зимата подхранвам гроздето с нитрофоска. То бързо набира зелена маса и леторастите цъфтят енергично.“

Антонина от Краснодарски край пише:

„Моята лоза е вече на осем години и продължава да дава обилни плодове. Плодовете са малко дребни и имат семки. Този сорт е лесен за отглеждане, но изисква често поливане. В никакъв случай не бива да преполивате растенията, тъй като това ще причини гниене и ще развали вкуса на плодовете. Най-добре е да избягвате поливането по време на периода на плододаване.“