Грозде Хаджи Мурат: характеристики и описание на сорта, засаждане и грижи

Трапезният сорт грозде Хаджи Мурат се отглежда в южните райони. Той е известен с големите си плодове, отличните вкус. Големите синьо-черни гроздове на реколтата са много привлекателни на външен вид.

В умерен климат изисква внимателна грижа и зимен подслон, така че само опитни лозари, които познават всички тайни на селскостопанската технология, култивират този сорт.

Описание на сорта

Сорт грозде с оригинално име е разработен в Таджикистан и е подходящ за топъл климат. Характеризира се с ранен период на зреене.

Родители: известният синьо-виолетов Мускат Хамбургски и много древният сорт Забалкански. Той е райониран през 80-те години на миналия век и е наречен „таджикистански“ в каталога. Това име не се е запазило, но Хаджи Мурат е бил идеален за едрия сорт грозде.

Периодът за бране на плодовете е 135 дни. На юг е началото на септември, така че в умерения пояс плодовете узряват още по-късно. Храстите са здрави, високи и узряват бързо. Лозата узрява на 80% от растежната си дължина.

Размножава се чрез резници, кореновата система е здрава. Листата са големи, петделни и с наситен, тъмнозелен цвят. Този сорт е склонен към свръхрастеж, което изисква оформяне на храстите и отделните гроздове.

Издръжлив на мраз до -22ºC, изисква зимна защита. Този сорт се е доказал като успешен в Далечния изток. С правилна грижа и правилни практики на отглеждане (напълно узрели лози, без претоварване), Хаджи Мурат дава добив от 20-25 кг на зряло растение.

Описание на плодовете

Зърната с форма на бъчва се образуват в гъсти, големи гроздове. Зърната тежат 18-20 грама, а гроздовете - 2-2,5 кг. Често се развиват крила. Гроздовете са плътно събрани в гроздовете и покрити с белезникав налеп.

Кожицата е плътна, но тънка, тъмнолилава. Съдържанието вътре е хрупкаво, сочно и сладко. Съдържанието на захар е средно — 18-19%, киселинност — 6 г/л. Кожицата е едва забележима при консумация и не се отделя от месестата част.

Вкусът е приятен и хармоничен, с изразени цитрусови нотки. Дегустаторите му дадоха оценка 8,5. Вкусът на това грозде, както и на други сортове, зависи от условията на отглеждане, грижите и количеството слънчева светлина.

Предимства и недостатъци на сорта

Хаджи Мурат е ценен заради големите си плодове и отличния си вкус. Неговите предимства включват:

• средата на сезона;
• добро узряване на леторастите;
• висококачествени търговски имоти;
• липса на грах;
• голямо тегло на четките;
• стабилен добив.

Осите не са заплаха за гроздето, което значително улеснява грижите за растенията. Зърната могат да издържат на дълъг транспорт, без да загубят външния си вид или вкус. При подходящи условия в мазе или изба, те остават свежи до 3-4 месеца.

Но при отглеждането трябва да се вземат предвид много нюанси: качеството на почвата, задължителната стандартизация на храстите.

Недостатъци:

• средна устойчивост на болести;
• Необходимо е задължително зимно покритие (дори в средната зона);
• склонност към претоварване.

Пукането на плодовете е често срещано явление по гроздовете, затова напояването се регулира и лозите се наблюдават по време на зреенето. По време на зреенето птиците извършват опустошителни полети в лозята на Хаджи Мурат. За защита те използват оградни мрежи, покривни материали и мухобойки.

Избор на място и кацане

Хаджи Мурат е взискателен към почвата, предпочитайки песъчливи и песъчливо-глинести почви. Мястото трябва да е добре осветено, но избягвайте течение и ветрове. За пролетни засаждания подгответе почвата в началото на април, като добавите органична материя и пепел.

Хранителна смес за засаждане на ями:

• хумус (две кофи);
• пепел (1 кг);
• суперфосфат (400-500 грама).

Можете да използвате сложни торове. Изкопайте дупки на разстояние поне два метра една от друга. В същото време монтирайте опори за перголата. Сортът се вкоренява бързо, а разсадът се адаптира добре и започва да расте.

https://youtu.be/81nFT6vSTnY

Селскостопанска технология

Стандартната грижа включва:

• поливане;
• прилагане на торове (започвайки от третата година на отглеждане на културите);
• образуване на храст;
• резитба.

Списъкът със задължителни работи включва превантивно пръскане срещу болести и вредители, покриване на лозите преди зимуване.

Работа през пролетта

След като снегът се стопи и времето се затопли, лозите се откриват и леторастите се закрепват към перголата. Лозите се пръскат с разтвори от бордолезов разтвор и калиев перманганат за борба с вредителите. Третирането на лозето с DNOC също е ефективно. Летосите на Хаджи Мурат се подрязват в кореновата зона и се отстраняват излишните пъпки.

През май наторете (за зрели храсти) с лопен, разреден във вода, пепелна инфузия и сложни торове. След като храстите започнат да цъфтят, отстранете излишните пъпки, като регулирате натоварването върху растението.

Лятна грижа за грозде

Лозата от този сорт се характеризира с бърз растеж, така че през лятото храстите редовно се прищипват и страничните издънки се отрязват.

Подхранване:

• преди цъфтежа и по време на периода на образуване на яйчниците (разреден лопен, пепел);
• пръскане на листата с препарата Завяз, разтвори на фосфорно-калиеви торове;
• Добавяне на суперфосфат и калиеви добавки през август за подобряване на вкуса на гроздето и увеличаване на теглото на гроздовете и плодовете.

Сортът реагира добре на листно подхранване:

• преди цъфтежа използвайте състав от борна киселина (5 г), калиев сулфат (50 г), суперфосфат (80 г), урея (40 г), всички разредени в кофа с вода;
• след цъфтежа използвайте разтвори с всякакви микроелементи;
• По време на периода на зреене на горските плодове се използват само натурални продукти (суроватка, дървесна пепел).

Поливайте при необходимост; този сорт е взискателен към влага, но не понася преполиване. Започвайки около средата на лятото, постепенно отстранявайте излишните листа, които блокират слънчевата светлина да достигне до гроздовете. През дъждовното лято разрохкайте почвата около лозите и нанесете мулч. Слама, сено и компост са подходящи като мулчиращ слой.

През юли се извършват задължителни обработки срещу гъбични инфекции, към които сортът е предразположен. Използват се следните препарати:

• Квадрис;
• Флинт Стар.

След пръскане се препоръчва торене на лозето с Плантафол или Акварин. Ако се появят признаци на заболяване, третирайте растенията с колоидна сяра или калиев перманганат (5-6 грама на кофа вода). В ранните стадии на заболяването е ефективно прилагането на дървесна пепел върху листата (килограм пепел на кофа вода).

През август лозите Хаджи Мурат се подрязват, като се премахват върховете и листата (6-8 на издънка). Подрязването е задължителна при зрелите лози, тъй като това ще подготви по-добре гроздето за дългата зима. Плододаващите лози се подрязват на 8-10 пъпки.

Есенни произведения

В началото на септември гроздето Хаджи Мурат започва да узрява. След като плодовете са събрани, храстите се подхранват с фосфорно-калиеви торове. Внасянето на азот в този момент не се препоръчва; тези торове ще са необходими през пролетта.

През есента се вземат резници за вкореняване и се подрязват незрелите лози. За предпазване от вредители се препоръчва третиране на лозето с 3% разтвор на меден сулфат. Опитни градинари са наблюдавали, че лозите, третирани с този разтвор, са по-малко податливи на нападения от гризачи.

С наближаването на студеното време лозите се навеждат и покриват със смърчови клони и други специални материали. През сухата есен се извършва поливане, за да се възстанови влагата за оцеляването на лозите през зимата.

Превенция на болести и борба с вредителите

Високодобивният сорт грозде Хаджи Мурат е податлив на мана и оидиум. Превантивните мерки изискват специално внимание и всички те са описани в разделите за сезонна поддръжка.

Какво да правите, след като болестите вече са се проявили? Третирайте храстите на всеки 8-10 дни, като редувате следните обработки:

• Танос, Стробоскоп;
• Всякакви лекарства, съдържащи мед;
• Печалба от злато, Ордан.

Месец преди събирането на плодовете, химическите обработки се спират, използват се само безопасни народни средства.

След прибиране на плодовете се препоръчва третиране с Thanos или Ordan.

Системните фунгициди като Strobi, Thanos и Ordan са ефективни срещу всички видове гъбични инфекции по гроздето. Филоксерата е практически невъзможна за унищожаване, така че само правилните агротехнически практики и отглеждането на присадени култури могат да помогнат.

Плодотворният Хаджи Мурат е ценен заради големите си плодове и постоянния добив. Въпреки че са необходими известни усилия, за да се получат вкусни плодове, с правилна грижа растението щедро ще се отплати на градинарите.

Отзиви

Николай, Ставропол

Хаджи Мурат е най-големият сорт в моето лозе. Зърната са почти черни, красиви и всички харесват вкуса им. Не дават плодове с размер на грахово зърно, а образуват гъсти гроздове и не обичат да бъдат преполивани. Плодовете често се пукат, така че поливането трябва да се регулира, но трябва да се избягва суша. Всичките ми съседи са изумени от размера на плодовете.

Сергей, Толяти

Гроздето Хаджи Мурат расте от дълго време и е доста капризен сорт. Размерът на плодовете обаче компенсира това. Малко е бедно на захар, но в нашия климат има приличен вкус. Децата го ядат на килограм и никога не им омръзва. Тук узрява през втората декада на септември, с впечатляващо големи гроздове. Взискателно е по отношение на отглеждането; всичко трябва да се подбира според ситуацията. Много азиатски сортове обаче се държат по този начин в нашите региони. Има средно вкореняване, така че изисква грижи, внимание и още повече грижи.