Грозде „Загадка Шарова“: характеристики и описание, засаждане и грижи

„Загадка Шарова“ е тъмен сорт грозде, подходящ за отглеждане в почти цялата страна. Особено популярен е в региони със суров климат и райони с променливи, непредсказуеми метеорологични условия.

В продължение на повече от четиридесет години този сорт остава сред най-добрите, благодарение на комбинацията от положителни качества и липсата на съществени недостатъци.

Общо описание

Родоначалниците на „Загадка Шаров“ са хибридният сорт „Далневосточный“ и два сорта грозде „Магарач 352“ и „Тукай“. Името е дадено на неговия откривател, любител селекционер Р. Ф. Шаров.

Скорост на съзряване и регионална принадлежност

Този сорт е придобил широка популярност поради изключително краткия си период на зреене. Без подслон, плодовете узряват за не повече от 100 дни от набъбването на пъпките. Този ранозреещ сорт грозде го прави подходящ за отглеждане в почти цялата страна. Дори в Сибир, където лятото е кратко и студено, 90% от плодовете узряват преди настъпването на сланата.

Характеристики на растенията

Лозовото дърво претърпява бурен растеж през първите няколко години след засаждането. На двегодишна възраст лозата достига дължина от 3,5-4 метра. По това време растението произвежда първия си сигнален грозд. На третата година храстът дава първата си малка реколта.

„Загадка Шарова“ се характеризира с тънки, гъвкави издънки с гъсто разположени възли. Младите издънки са светлозелени, с течение на времето вдървесняват и покафеняват. Средно големите листа са почти разчленени, триделни и светлозелени на цвят, без прорези на върха. Листните острици са опушени.

Растението има двуполови цветове, което показва самоопрашване. Самата лоза се счита за добър опрашител за други сортове. Цъфтежът започва рано, в самото начало на летния сезон. Цветовете са събрани в съцветия, които образуват метлици. На всеки издънка се образуват от три до четири плодни кичура. Освен цветовете, съцветието на лозата включва и пипала. Зелените пипала, когато срещнат опора, се увиват в здрава спирала и скоро вдървеняват.

Характеристики на плодовете и тяхната употреба

Зърната обикновено са средно големи и тежат 2-3 грама. Кръглите гроздове са тъмносини, почти черни. Когато узреят напълно, се покриват с восъчен бял налеп. Зърната се събират на малки гроздове, всеки с тегло 400-500 грама. Зърната са разположени рехаво една спрямо друга, което им придава рехав вид.

Вкусът на сорта е оценен като отличен от дегустатори и градинари. Високото му съдържание на захар (до 22%) и финият аромат на ягода предполагат десертен вкус. Тънката, но твърда кожица обгръща сочната, топяща се плът. Семената са налични, но малки, само с 2-3 семена на зрънце.

Сортът не е склонен към неприятното явление на плодове с форма на „грах“. Дори при неблагоприятни лета, плодовете узряват равномерно до типичния за сорта размер. Това е още едно предимство на „Загадка Шарова“.

Гроздето е универсален сорт. Спектърът му на приложение е широк:

• сладките плодове са подходящи за ядене „от храста“;
• подходящ за десерти с горски плодове (сладко, компот);
• за приготвяне на домашни винени напитки;
• Отличната транспортабилност и срок на годност позволяват отглеждането на грозде за продажба.

Производителност

Дървото дава пълна реколта още на четвъртата или петата година след засаждането. Според лозарите, шестгодишните лози произвеждат над 10 кг пазарни плодове. До деветгодишна възраст добивите достигат своя максимум, вариращ в зависимост от района на отглеждане. При правилна грижа периодът на плододаване може да продължи над 25 години.

Агротехнология на сорта

Сортът „Загадка Шарова“ наследи от хибрида „Далневосточен“ отлична устойчивост на замръзване и неизискващи условия на отглеждане. Следователно инструкциите за засаждане и грижи са много прости и достъпни за всеки градинар.

Избор на посадъчен материал

Здравият и силен гроздов разсад отговаря на следните изисквания:

• растението има развита коренова система;
• външно корените са влажни и светли на цвят, когато се отрежат;
• пъпките не изглеждат подути или люспести;
• самото растение и съседните разсад не показват признаци на заболяване (израстъци, тъмни петна, гниене, пукнатини).

Уникална характеристика на сорта грозде Шарова е, че може да се отглежда от разсад без присаждане, т.е. от собствените си корени. Това трябва да се има предвид при избора на лоза.

Кацане

Този сорт е напълно неизискващ по отношение на състава на почвата. При избора на място за засаждане се имат предвид само две условия: достатъчно слънчева светлина и липса на застояла вода. Върху бедни, изчерпани почви се препоръчва добавяне на 3-4 кофи компост и 30 грама суперфосфат на квадратен метър. В райони със средна плодородност нормите на приложение се намаляват наполовина. В черноземните райони, силно плодородната почва не изисква торене.

За да може едно младо растение да се вкорени добре, е необходимо да се спазват прости правила:

• Когато засаждате през пролетта, трябва да изчакате, докато почвата се затопли до 10 градуса по Целзий на дълбочина 50 см и заплахата от пролетни слани отмине;
• есенното засаждане се извършва най-малко месец и половина преди настъпването на студеното време (в зависимост от региона);
• разстоянието между гроздовите храсти трябва да бъде около 2 метра;
• размерите на засаждащата яма трябва да бъдат не по-малки от 70x70x70;
• изкопайте дупка и я напълнете с питателна почва 1-2 месеца преди засаждане или през есента, така че почвата да се утаи добре;
• разсадът се поставя под лек ъгъл спрямо бъдещата опора;
• корените на растението са добре изправени, така че да не се огъват и извиват нагоре;
• почвата около корените трябва да бъде уплътнена;
• Неприсадените разсад се засаждат така, че горното око да е леко над повърхността на почвата;
• за присадени разсади, мястото на присаждане след засаждане трябва да е на няколко сантиметра над повърхността на почвата;
• Накрая гроздето се полива (2 кофи на храст).

Грижа за гроздово дърво

Грижата за сорта грозде „Загадка Шарова“ не е трудна и включва навременно поливане, торене, резитба и защита от вредители и болести.

Поливане

Дълбоките корени правят сорта устойчив на засушаване. В райони с чести и обилни валежи напояването няма да е необходимо. В региони с редки валежи и в сухи години липсата на влага може да повлияе на добивите. Опитните лозари препоръчват следния график за напояване:

• веднага след цъфтежа;
• когато плодовете са с размер на грахово зърно;
• в средата на юли.

Водата за напояване трябва да е топла и отстояла. Препоръчителният разход е 50 литра на квадратен метър.

Подхранване

Торенето на гроздето трябва да започне 3-4 години след засаждането. Следният график за торене е оптимален за "Загадка Шарова":

• една до две седмици преди цъфтежа – азотни торове;
• 8-10 дни след цъфтежа – фосфорно-азотни вещества;
• в началото на периода на зреене на плодовете – сложни торове;
• 1-2 седмици след прибиране на реколтата – калиево-фосфорни състави.

Разходните норми се изчисляват, като се вземат предвид състоянието на почвата и възрастта на растението.

Подрязване, оформяне и връзване на храста

Способността да дава добри плодове с минимална резитба е отличителна черта на този сорт. За да се увеличи максимално добива, едногодишните издънки се подрязват над 5-6 пъпки. След това плодните гроздове ще се образуват около 3-4 пъпки. Най-добре е да се оставят не повече от две цветни стъбла на всеки издънка; това ще предотврати претоварването на растението и ще гарантира, че всички плодове узряват навреме.

Тази бързорастяща лоза изисква подпъване още през първата година от засаждането. Опора може да се осигури от стените на стопански постройки, къщи или специално монтирани перголи. Канапът е най-подходящ за подпъване.

Защита от болести и вредители

Гроздето Шаров не е особено имунизирано срещу болести, характерни за тази култура. То е особено податливо на мана. Като превантивна мярка, растенията могат да се третират с меден сулфат или друг химикал в началото на пролетта и след падането на листата.

Птиците и осите, които се хранят със сладките плодове, са най-вредните вредители. Можете да спасите реколтата, като поставите капани за оси. Плашило също ще помогне за отблъскване на птиците.

Подготовка за зимния сезон

Няма нужда да покривате лозовото дърво. Коренната система лесно издържа на температури до -32°C. За зимна защита е най-добре лозата да се отстрани от опората ѝ. Гъвкавите и тънки издънки на „Загадка Шарова“ могат лесно да се отстранят от перголата и да се наведат към земята. Слой сняг ще осигури достатъчна защита от по-ниски температури.

Събиране и съхранение

Равномерното узряване на плодовете позволява събирането им на гроздове. Сортът е устойчив на окапване, а узрелите плодове висят на лозата дълго време. Гроздовете се режат с ножица за градинарство или лозарска ножица. За прибиране на реколтата се препоръчва сух, слънчев ден. Набраното грозде се поставя в дървени щайги, засенчва се и се транспортира до склада. На хладно място плодовете ще се запазят до три месеца.

Предимства и недостатъци

Положителни характеристики на сорта:

• отлична устойчивост на студ;
• ранна зрялост;
• ранно влизане в плододаване;
• десертен вкус на горски плодове;
• добра транспортируемост и срок на годност на реколтата;
• пазарен вид на плодовете.

Сред недостатъците на сорта е неговата податливост на болести.

Отзиви

Валери Петрович, Ленинградска област

От 2006 г. в градината ми расте храст „Загадка“. Неговите положителни качества включват ранно узряване, сладък вкус и способността на плодовете да се задържат дълго време на храста. Недостатъците му включват податливостта му на мана, така че превантивните обработки са задължителни. Пръскам го с „Протон Екстра“ през пролетта и есента. Поливам го през пластмасова тръба, монтирана по време на засаждането.

Татяна Павловна, Чебоксари

Бях привлечен от този сорт заради лесната му грижа. Не правя никаква специална поддръжка, освен поливане в сухи години. Не развързвам лозите от перголата за зимата. Рядко се случва малка част от връхчетата на лозите да замръзнат. Вкусът не е страхотен, но поне е безпроблемен. Премахнах нуждата от плевене благодарение на сламата, с която всяка година постилам почвата в лозето. До есента почти цялата слама е изгнила и аз вграждам останалата слама в почвата, като я заравям плитко.

Гроздето „Загадка Шарова“ заслужава почетно място във всяка градина. Дори начинаещ лозар може да се справи с лесното отглеждане на растението. Този сорт дава изобилна реколта дори при трудни метеорологични условия и изисква малко време за поддръжка.