Характеристики и описание на сортовете високи чушки

Трудолюбието на много руски градинари е завидно. Те успяват да произвеждат отлични реколти от пипер дори в суровия климат на Сибир и Урал, а вкусните плодове на тази топлолюбива култура събират в районите на европейския Север на страната.

Разбира се, много зависи от агротехниката, както и от правилния избор на сорт.

Градинарите в умерения климат най-често предпочитат детерминантни чушки - нискорастящи, ранозреещи и лесни за отглеждане сортове. По-високите чушки, които се отличават с по-високи добиви и по-дълъг период на плододаване, също са популярни. Докато тези растения виреят на юг, ако подходите разумно към отглеждането и засадите ранозреещи индетерминантни сортове (а в днешно време има и такива, не само къснозреещи), резултатите ще бъдат впечатляващи.

Правила за отглеждане на високи чушки в оранжерии

Нека започнем с факта, че високите чушки се препоръчват за отглеждане в оранжерии. Под покритието е по-лесно да се създадат оптимални условия за тези растения, като по този начин се гарантира реколта.

Индетерминантните сортове и хибриди се отличават с висок ръст, здрави стъбла и гъста зеленина. Листните им остриета обикновено са големи и наситено зелени. Растенията достигат 150-200 см височина и произвеждат множество яйчници, което позволява голяма реколта от плодове от един храст. Повечето сортове и хибриди от този вид са среднозрели или къснозрели, въпреки че са селектирани много ранни, високорастящи чушки.

Отглеждането на такива сортове има свои особености и това се дължи на специфичния характер на растението.

•      Когато избирате енергични, високи чушки, имайте предвид височината на оранжерията. Храсти над един метър високи изискват подходящ подслон, в противен случай няма да постигнете желаните резултати.
•      Важна техника е задължителното оформяне на тези чушки и това не включва само еднократно подрязване. Оформянето се извършва на етапи и ако се направи правилно, ще получите плодовете, които отговарят на заявените им характеристики.
•      Високите сортове и хибриди изискват обилно подхранване. Тези растения са енергични и произвеждат голям брой яйчници, така че техните хранителни нужди са много по-високи от тези на детерминантните сортове.
•      Важно е стриктно да се спазват препоръките за засаждане. Индетите изискват пространство и обикновено се засаждат по 3-4 растения на квадратен метър.

•      Преди да засадите чушки, трябва да се уверите, че имат опора. Пергола е добър вариант, но могат да се използват и отделни колове и връзки. Закрепването на тези растения е от съществено значение и е най-добре да използвате широки памучни ленти, а не въжета.

  

При оформянето на растението работата започва, когато чушката порасне до около 20 см. Веднага щом основното ѝ стъбло се раздвои и се появи първата пъпка, е време да се започне с прищипването. Тази коронна пъпка, както се нарича, трябва да се премахне.

Чушката ще продължи да се разклонява, образувайки странични разклонения. Страничните издънки на тези клони се отстраняват и всички второстепенни разклонения се прищипват. Обикновено се оставя само основният скелетен издънка, като се премахват всички останали издънки. При прищипване обикновено се оставят един яйчник и листът над него; този лист ще бъде отговорен за храненето на бъдещия плод.

Перголите са удобни, защото всички клони на високите чушки са прикрепени към напречни въжета или жици. Това осигурява достатъчно светлина за всички клони и пъпки, предотвратявайки засенчване. Всички обезцветени, обрасли и слаби издънки трябва да бъдат отстранени. Всички жълти или увехнали листа също трябва да бъдат отстранени.

След като растенията чушки достигнат височина 100-120 см, се препоръчва да се прищипват върховете. Около месец преди края на плододаването, прищипете всички клонки от всеки ред. Това ще спре растежа им и ще позволи на растенията да съсредоточат цялата си енергия върху плодовете.

Сортове висок пипер

Високите чушки впечатляват с разнообразието на плодовете си: по форма, размер и цвят. Този преглед представя голямо разнообразие от сортове и хибриди и това е само малка част от броя, достъпен за градинарите от селекционерите.

Търговец

Храст пипер от този сорт расте почти метър висок в оранжерия. Въпреки значителната си височина, средно голямото растение е компактно. Плодовете са увиснали и с цилиндрична форма. Кожицата е плътна, гладка и лъскава. Зрелите плодове са яркочервени, с до 2-3 кухини вътре.

Перикарпът на плода достига приблизително 5 мм; при добри грижи някои чушки образуват големи и дебелостенни плодове (дебелина на стената до 8 мм).

Този среднозрял сорт отнема 110-115 дни за прибиране на реколтата (техническа зрялост). Чушките тежат до 80-90 грама, с максимум 130 грама. Вкусът е добър.

Този пипер обикновено се използва за консервиране и консервиране. Сортът Купец се отличава с високо търговско качество и висок добив (до 3-4 кг в оранжерия).

Атлас

Сортът чушка Атлант също е включен в Държавния регистър на руските сортове. Препоръчва се за всички региони и расте добре под пластмасови покрития. Достига височина до 110 см, с разперени клони. Растението изисква подпори, опори и редовно огъване.

По отношение на вегетационния период, този сорт е средно ранен; зелените, технически узрели плодове могат да се берат само след 105 дни. Тези цифри предполагат, че чушките получават всички необходими грижи и хранене.

Плодът на Атланта обикновено тежи 130-150 грама и е с конусовидна форма. Гладката, лъскава кора е яркочервена.

Дебелината на стената е до 5 мм, дължината на плодовете е около 14 см.

Вкусовите качества са много високи, пиперът се препоръчва за консумация в прясно състояние и консервиране.

Оранжево чудо

Хибридът на чушките Orange Miracle е интересен, с ярките си, слънчеви плодове. Растението достига височина от почти 110 см, изисквайки опора. Този хибрид има големи листа и също толкова големи чушки.

Плодовете са много месести, тежащи до 250 грама. Храстът, покрит с ярко оцветени „кубчета“, изглежда много привлекателно. Средно на едно растение се образуват до 10 плода, така че добивът на Оранжевото чудо е наистина впечатляващ. Чушките имат стени с дебелина до 7-10 мм и отличен вкус. Отличителната черта на хибрида е изключително сладкият му плод и месестата, нежна текстура.

Събраните плодове запазват своите пазарни качества за дълго време и са подходящи за транспортиране. В северните райони се препоръчва отглеждането на Orange Miracle само в оранжерии.

Калифорнийско чудо

Забележителен сорт, за който се смята, че е разработен преди повече от век в Съединените щати, този пипер сега е познат на много градинари и въпреки голямото разнообразие от нови хибриди и сортове, той често е предпочитан пред други нови сортове.

Първите плодове на чушките се берат след 110 дни, но те са все още зелени, макар и годни за консумация. Ще са необходими още 21-25 дни, за да достигнат плодовете биологична зрялост и да станат яркочервени.

Този сорт расте енергично, достигайки до един метър височина, в зависимост от условията на отглеждане. В оранжерии ще расте по-висок, а на открито - малко по-нисък. Чушките са дебелостенни, оребрени кубчета с лъскава, плътна кора. Средното тегло на плода е 130 грама. Вкусът е отличен и съдейки по отзивите на градинари, този сорт е допаднал на много. Чушките се използват за пълнене, гарнитури, печене, а също така са подходящи за всички видове консервиране.

От 1999 г. Калифорнийското чудо е включено в Държавния регистър на Руската федерация. Цени се заради лекотата си на отглеждане, стабилните добиви, издръжливостта и устойчивостта към много болести. Дори в неблагоприятни сезони този сорт ще ви възнагради с отлична реколта. Подходящ е за тези, които са начинаещи в отглеждането на сладки чушки.

Чудотворно дърво

Този хибрид е пленително красив, наистина наподобяващ малко дърво. Това чудодейно дърво се отличава със своята продуктивност и ниска поддръжка.

Чушките растат и дават плодове добре дори при условия на слаба светлина, но все пак се препоръчва слънчево място. Растението достига височина от 170-200 см, което със сигурност е впечатляващо. Храстът дава множество малки плодове, всеки с тегло приблизително 50 грама. Чушките от сорта „Чудесно дърво“ наподобяват малки призми, имат дебела кора и ярък червен цвят.

Пулпът е сочен и ароматен. Плодовете са подходящи за готвене и консервиране.

Какаду

Обикновено са необходими около 115 дни, за да събере първите си плодове хибридът Какаду, но може да е и по-кратко. Този хибрид дава най-добри резултати, когато се отглежда в оранжерия, като се има предвид, че достига височина от почти един и половина метра.

Храстът е много висок, енергичен и гъсто облистен. Клоните са разперени, но благодарение на набитото стъбло, растението е много стабилно. Препоръчва се подвързване по време на плодния сезон.

Плодовете на чушките са тесни, леко извити цилиндри, наподобяващи клюн на голям папагал, откъдето идва и името на хибрида. Те достигат до 30 см дължина. Когато узреят, чушките са тъмнозелени, а при пълно узряване стават червени.

Плодовете тежат приблизително 350-500 грама, като на един храст узряват до 8-10 големи чушки. Хибридът Какаду F1 изисква топлина и светлина, така че в северните райони се отглежда само в оранжерии. Плодовете имат разнообразно приложение.

Херкулес

Ранният Херкулес ще ви възнагради с едри, сочни плодове само след три месеца. Чушките от този сорт са много сочни и сладки, поради което градинарите в много региони високо ценят вкуса на Херкулес.

Препоръчително е този пипер да се отглежда в оранжерии, а засаждането на открито е подходящо само за южните райони.

Храстите от този сорт растат до 80-100 см, със средна листа.

Кубовидните чушки са яркочервени, с дебели стени до 7-8 мм. Кожата е много лъскава, плодовете са увиснали, а вътре има до 3-4 гнезда. Вкусът на зрелите чушки е много добър.

Този сорт е устойчив на фузариум и други болести. Той е продуктивен и лесен за отглеждане, което го прави ценен избор!

Акорд

Чушката Акорд се представя много добре в защитена почва. Един квадратен метър може да даде до 7 кг вкусни, сочни и транспортабилни чушки. По отношение на времето за зреене, чушката Акорд е средно ранна (до 110 дни).

Този сорт е висок, със средно големи, набръчкани листа. Плодовете са конусовидни, с тегло 190-200 грама. Чушките са увиснали, с гладка, лъскава кора и равномерен вид. Те са червени, когато са напълно узрели, и светлозелени, когато са технически узрели.

Този сорт е ценен заради отличния си вкус на пипер и дълготрайността си. Плодовете могат да се използват в най-различни ястия и са отлични в салати и консерви.

Клаудио

По-добре е да отглеждате холандеца Клаудио F1 в оранжерия, тъй като в лехите добивът е силно зависим от метеорологичните условия.

Предлага се на пазара като ранен хибрид, но това важи само за плодове, които достигат техническа зрялост - до 90 дни. Отнема много повече време, за да узреят и да станат червени чушките - до 140 дни.

Храстът е енергичен и висок, достигайки височина приблизително 90-100 см. Плодовете са едри, удължени кубчета, с тегло до 180-200 грама. Когато са напълно узрели, чушките са с красив тъмночервен цвят.

Те се отличават с дебели стени – до 10 мм – и отличен вкус. Месото е много сочно и ароматно. Едно растение може да даде до 10-12 плода, но само при правилна грижа. Хибридът е устойчив на температурни колебания и не намалява добива дори при стресови условия.

Чушките сорт Клаудио са много плътни, еднородни и подходящи за съхранение и транспорт. Този хибрид е ценен заради високото си търговско качество.

Латиноамериканец

Този хибрид е спечелил популярност сред градинарите заради високия си добив. От един квадратен метър могат да се съберат до 12 кг плодове, но само при правилна грижа.

Хибридът Латино е ранозреещ сорт, който узрява до 110 дни. Най-добре се отглежда в оранжерия, като се използват решетки за опора. Дава отлични резултати, когато е оформен на две стъбла. Храстът достига 100-110 см височина, но е доста компактен. Плодовете с кубовидна форма са много сочни, тежащи до 180-200 грама. Кубчетата са с дължина до 15 см, а цветът е наситен, яркочервен.

По време на периода на плододаване и зреене, храстът Латино е много пъстър. Плодовете имат отличен вкус и се използват във всички видове консерви и домашно приготвяне. Отличителна черта на Латино F1 е неговата устойчивост на болести, стрес и неблагоприятни условия.

Корнет

За любителите на необичайни чушки се препоръчва продуктивният и вкусен сорт Корнет. Храстът му е много буен, достигащ височина 150-160 см, с обилна листна маса. Плодовете са увиснали призми, едри, с тегло до 190-230 грама. Месото е много сочно, с околоплодник до 6 мм. Уникалното тъмнокафяво оцветяване на чушките е пленително, придавайки магическа красота на цялото растение. Корнет има сладък вкус и приятен аромат.

Подкрепването, опората и оформянето са от съществено значение. В пластмасовите оранжерии обаче разклоняването му е ограничено, което улеснява грижите. Ценността на сорта се състои в ниската му поддръжка, дългия период на плододаване и високото съдържание на каротин.

Сортът също има много добър добив, средно от един квадратен метър могат да се съберат до 5-5,3 кг плодове.

Първите плодове се берат след приблизително 105 дни.

Торене на високи чушки

Този преглед представя голямо разнообразие от сортове и хибриди, като почти всички от тях имат сравнително високи добиви. Важно е обаче да се помни, че тези енергични, високи чушки изискват подходящо хранене. Ето защо, когато ги избирате за отглеждане, не забравяйте да ги торите редовно.

Типичният график за торене на тези „гиганти“ е около веднъж на всеки две седмици, но трябва да се вземе предвид състоянието на самите растения. Препоръчително е да се редуват органични и минерални торове; готови смеси, които се предлагат широко в специализирани магазини, са много удобни.

По време на разсадния период чушките се подхранват два пъти. Ако се планира пресаждане, и двете подхранвания се извършват след разсаждането, приблизително 10-14 дни по-късно. Какво да използвате:

•         хумати (разредете и полейте според инструкциите);
•         урея.

Микроелементните торове като Ideal и Aquadon са добре подходящи за разсад.

Правилната подготовка на почвата за засаждане на чушки е от решаващо значение, а добавянето на пресен оборски тор е строго забранено. През есента се добавя угнил кравешки тор, а през пролетта - суперфосфат и пепел.

Първото подхранване след пресаждане се извършва приблизително 14-15 дни по-късно, като се използва органична материя. Лопенът трябва да се накисне във вода за една седмица предварително, а след това да се полее всяко растение с получената запарка.

Следващото подхранване, според графика, е не по-рано от 10-14 дни по-късно. Тук са подходящи минерални торове (ако първото подхранване е било органично) или обратното. Азотните торове са необходими за растежа на чушките, но по време на цъфтежа и плододаването те изискват фосфор и калий.

Чушките са особено взискателни към калий; недостигът му води до загрубяване на листата, а плодовете – до дребни и посредствени на вкус. Ето защо е важно да се осигурят на растенията достатъчни количества от това хранително вещество, но да се спазва препоръчителната доза.

За подхранване могат да се използват и различни народни средства, включително хлебна мая, йодни съединения, борна киселина и, разбира се, дървесна пепел.

Правилната грижа за високи, красиви чушки ще ви позволи да получите обилна реколта и да зарадвате семейството си със зрели, вкусни, богати на витамини плодове.

Отзиви

Рената, Ярославъл

Опитах да отглеждам различни високи чушки. Хареса ми какаду от описанието, но на практика не бях във възторг. Плодовете узряваха късно, бяха тънкостенни и някак неравни. Бих казал, че единственото положително нещо при тях е големият им размер. Използвах всичките. Взех семена от Седек и от седем излязоха само три.

Татяна, Нижни Новгород

Винаги засаждам много чушки, сред които любимите ми са Индало и Латино. Те са продуктивни, вкусни и винаги има много плод по растението. Засаждам ги само в оранжерия; имам специална за чушки. Растат бързо и рано. В нашия район тези чушки са истинска находка за градинарите. Но изискват грижи; обичат да бъдат добре подхранвани. Нуждаят се и от добра почва, в противен случай плодовете ще бъдат малки и малко на брой.