Беларуски сортове картофи: ранни, средноранни, късни

Сортовете картофи в Беларус се разработват активно, като се отчита натрупаният опит на фермерите и специфичният климат на различните региони. Всеки начинаещ и опитен градинар може внимателно да проучи наличните беларуски сортове картофи, за да определи най-привлекателната зеленчукова култура.

Беларуските сортове картофи са известни с минималните си изисквания за отглеждане. Това обещава вкусна, висококачествена реколта от картофи, подбрани с разбиране на съществуващата гама от налични култури за градинарите.

Описание и характеристики на сортовете картофи в Беларус

Беларус е разделена на три климатични зони, така че сортовете са разработени за специфични региони. Това позволява изборът на сорт, който е най-подходящ за специфичен климат. През последните години се появиха нови сортове картофи благодарение на бързия технологичен напредък и отчитането на световните стандарти. Преди масовото засаждане всеки сорт преминава през 12 години тестове. Този принцип позволява създаването на уникални сортове, идеално пригодени за специфични климатични зони.

Предимства и недостатъци на беларуския сорт картофи

Най-добрите сортове картофи за засаждане в Беларус са представени с десетки имена. Въпреки това, обширните тестове гарантират оптимални хранителни и търговски характеристики. Новите сортове не изискват интензивно торене, тъй като се отличават с високи добиви още от самото начало. Беларуските изобретатели са отдадени на благото на земеделските производители и затова предлагат само най-добрите беларуски сортове картофи.

Основните предимства на картофите, отгледани в Беларус:

• индикатор за оптимален добив;
• способността за получаване на идеално равномерни, красиви грудки;
• повишена устойчивост на картофени болести и паразити;
• приятни вкусови характеристики;
• възможност за дългосрочно съхранение през зимния период.

Гореспоменатите предимства показват, че Беларус разработва висококачествени сортове картофи. Освен това страната е установила пълномащабно производство на елитни семенни картофи.

Как да изберем сортове картофи за Беларус

Беларуските картофи са разработени с оглед на предназначението им, независимо дали са за трапезни или промишлени цели. Напоследък сортовете с по-високо съдържание на нишесте стават все по-популярни.

Препоръчително е изборът на картофи да се основава на кулинарния вид зеленчукова култура.

1. A. Тази категория включва картофи за салата с твърда консистенция, която не се преварява. Картофите обаче често се оказват доста воднисти.
2. Сортовете картофи от тази група се използват за супи, варене и пържене. Плодовете имат умерено твърда консистенция и са практически неразрушими.
3. В. Тази категория включва картофи с мека консистенция, умерена воднистост и брашненост. Лесната им приготвяемост ги прави идеални за картофено пюре.
4. Г. Тази категория включва сортове картофи, използвани за картофено пюре и запеканки. Основните отличителни характеристики са мека консистенция, изразена брашненост и липса на воднистост.

Препоръчително е изборът на картофи да се основава на спецификата на последващото използване на културата.

Ранни сортове за Беларус

Делфин

Високодобивният сорт Делфин произвежда до 14–16 средно големи грудки на растение. Средното съдържание на пулп е 11–14 процента.

Делфинът е устойчив на суша, но все пак изисква поливане. За да се постигнат ранни, пазарни добиви, се препоръчва правилно покълване на семената, тъй като ранните сортове картофи в Беларус изискват специален подход към отглеждането.

Уладар

Уладар е подобен сорт на Скарб. В добри години може да даде добив до 72 тона на хектар. Уладар е устойчив на повечето вредители и болести, което го прави подходящ дори за начинаещи градинари. Високото му съдържание на нишесте (17 процента) и приятната му месеста част гарантират оптимален вкус и потенциал за кулинарна употреба.

Лапис лазули

Лазурит е сорт картофи с големи, кръгли грудки със съдържание на нишесте от 12-17%. Ранните и обилни добиви са едно от основните му предимства. Лазурит се отглежда най-добре в леки до средно трудни почви, които не трябва да се преполиват. За да се предотврати ранното поникване, грудките първоначално трябва да се съхраняват при температура не по-висока от 3°C (37°F). Струва си да се отбележи, че този картоф проявява умерена устойчивост на късна мана, което значително улеснява отглеждането му.

Средноранни сортове за Беларус

Тези ранни беларуски сортове картофи също заслужават внимание, защото дават по-бързи реколти и произвеждат зеленчуци с превъзходен вкус.

Лили

Лилея е вкусен и питателен сорт картофи. Лилея се отличава с големи грудки (с тегло 100-200 грама) с минимални дефекти. Със съдържание на нишесте от 11-17 процента, този сорт е идеален за кулинарна употреба.

Янка

Беларуският картоф Янка се препоръчва за отглеждане от ферми и промишлени предприятия. Този сорт обаче може да бъде оценен и от частни градинари. Янка е сорт картофи с дълъг срок на годност и лесен за транспортиране. Здравата му коренова система позволява образуването на 8-12 висококачествени грудки на растение.

Съкровища

Скарб е среднозрял картоф за салата. Всеки квадратен метър дава 6,5 килограма. Този сорт, със съдържание на нишесте от 13-17 процента, се използва за сушене и пържене. Високият му добив се дължи до голяма степен на устойчивостта му на болести и вредители. Получената реколта може да се съхранява дълго време и остава пазарна.

Средносезионни сортове за Беларус

Дъбова горичка

Дъбрава е нишестен картоф с големи, кръгли грудки. Този сорт е типичен картоф за трапеза. Дъбрава показва повишена устойчивост на суша и вирусни заболявания. Проявява умерена устойчивост на късна мана, краста и ризоктония. Този картоф расте успешно във всички видове почви.

Криница

Криницата е високодобивен картоф. Едно растение произвежда до 12 до 16 кръгли грудки с нишестена плът. Картофите се отличават с перфектния си, деликатен вкус.

Волат

Беларуските сортове картофи като Волат се считат за картофи за трапеза. Те са гарантирано устойчиви на суша и механични повреди, което ги прави идеални за транспортиране, търговия и дългосрочно съхранение. Тяхната адаптивност към всякакви почвени и метеорологични условия също допринася за успешна реколта. Волат се счита за един от най-здравословните сортове картофи, но съдържанието на нишесте в него е само 11-19 процента. Едно растение произвежда до 8-15 грудки с тегло 90-180 грама.

Средно късни сортове за Беларус

Светкавица

Този сорт има висок добив: 550 цента на хектар. Картофите имат умерено съдържание на нишесте и приятен вкус, но са най-подходящи за пържене. Зарницата расте успешно във всякаква почва, но засиленото минерално хранене е забранено.

Здабитак

Здабутак е един от най-добивните сортове (над 700 цента на хектар). Този картоф има високо съдържание на нишесте (19-26 процента), но вкусът му също се счита за идеален. Съхранява се добре и има дълъг срок на годност. Успешното отглеждане изисква оптимална влажност на почвата, тъй като само тогава ще могат да се произведат 22 грудки от едно растение.

Максимално

Максимум е високодобивен сорт. Едно растение произвежда до 9-14 грудки. Този картоф има високо съдържание на нишесте (приблизително 26 процента), което го прави успешна зеленчукова култура за производство на висококачествено нишесте.

Късни сортове за Беларус

Веснянка

Веснянка е един от най-продуктивните беларуски сортове картофи. Един хектар може да даде до 660 цента. Сортът е идеален за приготвяне на картофени чипсове и картофено пюре, което го прави широко използван в промишленото производство. Картофът е устойчив на болести и вредители и расте успешно във всякакъв тип почва. Най-важното е да се избягва прекомерната употреба на минерални торове.

Рогнеда

Рогнеда е средно късен сорт картофи, който може да се прибере приблизително четири месеца след поникването. Клубените имат дълъг срок на годност.

Засаждане на картофи в Беларус

Сортовете картофи в Беларус изискват специфичен график за засаждане. В повечето случаи засаждането започва през втората половина на април, тъй като нощните слани все още могат да бъдат вредни. В Беларус се засаждат само ранни сортове картофи в началото на април, но се препоръчва парцелите да се покрият с пластмасово фолио.

Методът на засаждане също играе важна роля. Най-често те се засаждат гладко, набраздено или в траншея. Картофите винаги се засаждат от север на юг, за да се осигури достатъчно светлина по време на зреенето.

При засаждане е препоръчително да се поддържа разстояние между картофените растения и отделните редове, тъй като растенията ще се нуждаят от достатъчно пространство, за да растат. Ранните сортове изискват разстояние от 60 сантиметра между редовете, докато късните сортове изискват 70 сантиметра. Картофените растения винаги трябва да се засаждат на разстояние 25-35 сантиметра едно от друго, а късните сортове - на по-голямо разстояние едно от друго.

Дълбочината на засаждане трябва да бъде, както следва:

• лека почва – 10 – 12 сантиметра;
• тежка почва – 8 – 10 сантиметра;
• глинеста почва - около 5 сантиметра.

Подготовката на почвата за отглеждане на картофи е от съществено значение. През есента почвата се прекопава и се добавя следната смес от торове: кофа компост, 30 грама суперфосфат и 15 грама калиева сол. Този разтвор се прилага на квадратен метър. През пролетта почвата се наторява с азот.

Грижа за картофите в Беларус

Грижата за картофите започва пет дни след засаждането. За целта почвата се разрохква с гребло, за да се осигури достатъчно количество кислород. Плевелите също се премахват.

Разрохквайте почвата след всяко поливане или след дъжд. За тази цел може да се използва птичи тор (100 грама на квадратен метър). Всяко картофено растение трябва да се полива с до 3 литра вода, като поливането е по-често след появата на връхчетата.

След като картофените връхчета пораснат, те се окопяват. Развиващите се грудки трябва да останат под земята за пълното си развитие. Окопчените картофи изискват листно торене, но за пръскане на връхчетата се използват и фосфатни и калиеви торове.

Отзиви

Олег:

„Дъбрава“ е един от най-добрите беларуски сортове картофи. Правилното отглеждане гарантира богата, висококачествена реколта, богата на хранителни вещества и безупречен вкус. Освен това, този сорт е идеален за картофено пюре благодарение на високото си съдържание на нишесте.“

Татяна:

„Аз съм голям фен на беларуските картофи, тъй като те въплъщават натрупания опит на много градинари и съвременни технологии. Лесната грижа и изобилната реколта с безупречен вкус правят всеки беларуски сорт картофи достоен за специалното внимание на начинаещи и опитни градинари, както и на гастрономи.“

Джулия:

„Започнах да ценя беларуските картофи, тъй като те винаги са доста нишестени и хранителни. При избора на сорт обаче е важно да се вземат предвид оптималните условия за отглеждане и специфичните изисквания за грижа. Само правилната грижа ще даде вкусна и висококачествена реколта.“

Описанията на беларуските сортове картофи и техните снимки ни помагат да разберем защо Беларус заема една от водещите позиции в производството на картофи и разработването на нови сортове.