Как е полезна аронията за човешкото тяло?

Черната арония, или аронията, е плодов храст, който образува гроздове от малки, тъмносини, кръгли плодове. Плодовете имат полезни свойства, поради което се използват за лечение на различни заболявания. Въпреки това, плодовете имат и противопоказания. Познаването на полезните свойства на черната арония и подходящите количества за консумация ще помогне за предпазване на организма от болести и ще засили имунитета.

Описание и химичен състав

Храстът е внесен в страната през 20-ти век. Не е капризен към метеорологичните условия, цъфти веднага след появата на листата, обикновено в края на пролетта. Цветовете са с нежно розов цвят. Синьо-черните плодове се появяват в края на август. Всяка зрънце достига 10 мм в диаметър, с дебела кора. Средната продължителност на живота на храста е 40 години.

Хранителната стойност на 100 г от продукта е само 50 ккал. Зърната съдържат желязо, витамин С, протеини, мазнини, въглехидрати и минерали.

Черната арония съдържа също следните компоненти:

1. Биофлавоноиди. Плодът съдържа витамин Р, който почиства кръвоносните съдове и ги прави еластични.
2. Микронутриенти. Плодовете на офика съдържат най-голямо количество калий (158 мг). Те съдържат също йод, мед, манган, флуор, бор и молибден.

Листата на растението съдържат флавоноиди и сорбинова киселина. Те се използват в медицината, защото насърчават жлъчната циркулация и нормализират функцията на черния дроб.

Какви са ползите от горските плодове?

Аронията има свои собствени полезни свойства, които влияят по различен начин на жените, мъжете и децата. Поради лечебните си свойства, аронията се използва за приготвяне на диуретични и холеретични препарати. Използва се и за приготвяне на лекарства за нормализиране на кръвното налягане и метаболитни проблеми.

За мъже

Аронията е полезна за мъжете, защото пречиства кръвта и подобрява качеството ѝ. Също така помага за укрепване на съдовите стени, намалявайки риска от сърдечни заболявания. Плодовете съдържат антиоксиданти, които прочистват организма от вредни съединения и намаляват възпалението на тъканите. Те се използват като превантивна мярка за различни патологии.

Черната офика се счита и за афродизиак. Използва се за приготвяне на специални настойки за лечение на импотентност. Чрез подобряване на кръвообращението и разширяване на кръвоносните съдове, тя подобрява сексуалното здраве на мъжете.

За жени

Плодовете на аронията са полезни и за женското здраве. Поради високото си съдържание на йод, те нормализират хормоналния баланс и подобряват функцията на щитовидната жлеза. Консумацията на арония по време на менструация помага за нормализиране на нивата на желязо в организма, облекчаване на умората и главоболието.

Горските плодове са от съществено значение за бременните жени. Те помагат в борбата с ранното и късното сутрешно гадене. Сокът от горски плодове намалява отоците, като премахва излишните течности от тялото. Това също помага за понижаване на кръвното налягане, като по този начин минимизира риска от високо кръвно налягане.

Плодовете укрепват съдовата система, което води до по-здрава плацента. Това позволява на хранителните вещества и кислорода да достигнат до бебето по-бързо.

За деца

Плодовете на офика са полезни за децата, тъй като насърчават растежа и укрепват цялото тяло. Плодовете се използват за приготвяне на вкусни компоти, желета, сладка и други сладки десерти. Аронията се използва за лечение на вирусни настинки. Лечебните ѝ свойства помагат и при подуване на корема и леко отравяне.

Лечебни свойства на аронията

Полезните и лечебни свойства на аронията насърчават цялостното благосъстояние. Тя осигурява защитна функция благодарение на различните си витамини, подобрява сърдечната и съдовата функция и повишава стомашната киселинност. Аронията е полезна за човешкия организъм във всякаква форма: прясна, замразена или сготвена. Това позволява разнообразно хранене по време на заболяване.

Лечение на хипертония с горски плодове

Високото кръвно налягане се дължи на натиска на кръвния поток върху стените на съдовете. При еластични стени кръвният поток е незабележим и няма дискомфорт. Микроелементите и витамините, съдържащи се в горските плодове, подобряват съдовата система и сгъстяват кръвта, като по този начин правят стените по-еластични. Консумацията на 50 грама горски плодове дневно ще намали риска от инфаркти и инсулти.

Лечение на хипотония

Аронията може не само да контролира хипертонията, но и да бъде полезна при ниско кръвно налягане. Лечебните ѝ свойства включват нормализиране на кръвното налягане. Аронията се използва за превантивни цели. Редовната консумация на плодове може да допълни медикаментозното лечение. Важно е обаче да не се прекалява и да се знаят границите на прием.

Лечение на стомашно-чревния тракт

При проблеми с храносмилането пригответе отвара от арония. При диария направете по-гъста отвара, а при леки разстройства - слаба плодова напитка. Пресните плодове премахват отпадъците, токсичните вещества и соли от тялото. При ниска киселинност се препоръчва 50 грама арония на ден. Освен това, аронията облекчава жаждата и тежестта в стомаха, като насърчава правилното храносмилане.

Употреба при диабет

За диабетици отварите и конфитюрите на основата на арония са добър източник на витамини. В отварите не се добавя захар; използват се различни заместители на захарта, като сорбитол или ксилитол в подходящи дози. Последиците от диабета могат да бъдат облекчени чрез консумация на 250 грама пресни плодове от арония дневно.

Анемия

В случаи на тежка кръвозагуба, например след операция, аронията помага на тялото да се възстанови. При отслабена имунна система е полезен витаминен тласък. Може да се използва като пюре от пасирани плодове или като отвара. Курсът на лечение продължава до 10 дни. Пийте прясно приготвената отвара половин час преди хранене.

Намален имунитет

Лечебните настойки и отвари от арония са отлично средство за борба с грипа и настинките в студените зимни дни. Плодовете съдържат здравословна доза витамин С, който защитава и укрепва имунната система. Плодовете на офика могат да се консумират под всякаква форма; те няма да причинят никаква вреда; всъщност, те ще укрепят имунната система.

Противопоказания

Аронията има както лечебни свойства, така и противопоказания. Плодовете не се препоръчват за консумация в следните случаи:

• язви;
• упорит запек (можете да ядете плодове, но в намалена дневна доза);
• висока стомашна киселинност;
• след инсулт или инфаркт;
• при хипотония (разрешено само с разрешение на лекар и в умерена доза);
• ангина пекторис;
• разширени вени и тромбофлебит.

Ако имате заболяване на бъбреците или пикочните пътища, използвайте аронията с повишено внимание, тъй като съществува риск от развитие на камъни.

Има по-малко противопоказания, отколкото полезни свойства, но е важно да се запознаете с тях, преди да използвате плодове от офика. Лекарите препоръчват използването на плодове от офика като комбинирано лечение за това състояние.

Подготовка на плодове за зимата

При прибирането на реколтата се използват някои трикове. Например, целият грозд от съцветия се отрязва с ножица или резачка. Ако плодовете са необходими поотделно, те се отстраняват по-лесно от отрязаното съцветие. Тази процедура за прибиране на реколтата е по-бърза и по-изгодна. След отстраняване на сенниците дървото се възстановява по-бързо. За да се запази максималното количество хранителни вещества, плодовете се преработват веднага след прибирането на реколтата.

Аронията се приготвя в сушен, консервиран и замразен вид. Всички плодове се подреждат на един слой върху тава за печене. Могат да се сушат по няколко начина: на открито, във фурна и в електрически дехидратор. При сушене на въздух избягвайте пряка слънчева светлина, тъй като плодовете ще се вкиснат и ще загубят хранителни вещества и витамини. Сушените плодове на офика не отделят сок при пресоване.

При сушене на арония във фурна, тя се поставя в камера за половин час при 40°C. След това температурата се повишава до 60°C и се суши до пълна готовност. В електрически дехидратор плодовете се съхраняват до три часа при 60°C. Важно е да се следи цветът на плодовете. Подходящият цвят на сушените аронии е наситено черешовочервено. Ако цветът стане кафяв, температурният контрол не е спазен и лечебните свойства на плодовете са намалели. Плодовете от офика могат да бъдат замразени, консервирани или приготвени на сироп или компот. От тях се приготвят също вино и ликьор от арония.

Рецепти с арония

За да консервирате компот от арония, вземете пресни плодове и ги стерилизирайте във вряща вода за 3 минути. Напълнете 1/3 от 3-литров буркан с плодове и залейте останалата част с врящ сироп. Добавете захар или заместител на захарта, ако желаете, и след това консервирайте.

За да приготвите тинктурата, залейте сушените плодове с вряла вода в съотношение 1 супена лъжица плодове от офика на 250 мл вода. Оставете да се запари за 30-40 минути. След това прецедете тинктурата и я консумирайте три пъти на ден. Съхранявайте на хладно място за не повече от три дни.

Прочетете също

Бобови шушулки: полезни свойства, противопоказания, ползи и вреди
Бобените шушулки съдържат множество микроелементи, които имат различни лечебни ефекти върху организма. Те се използват в народната медицина за създаване на лечебни продукти, които…

 

Не само плодовете, но и листата на растението са лечебни. От тях се приготвя лечебен чай. Първо листата се изсушават. За да приготвите чая, вземете 3 супени лъжици и ги залейте с 250 мл преварена вода. Оставете да се запари за половин час и пийте преди хранене три пъти на ден.

За диабетици тип 2 може да се приготви сладко. За целта се приготвя сироп, използвайки заместител на захарта. Залейте 2 кг плодове със сиропа и варете 5 минути. След това оставете сладкото да се запари за 8 часа, варете отново, докато плодовете се утаят, и след това консервирайте както обикновено.

Употреба в народната медицина

Когато се използва правилно, аронията е полезна. Има няколко основни лечебни средства, приготвени от плодовете ѝ:

1. Чай от листа.
2. Сок от арония.
3. Общотонизираща инфузия.

Чаят от листа на арония има противовъзпалителни и жлъчегонни свойства. Той също така укрепва имунната система, нормализира чернодробната функция и намалява отоците. За приготвяне добавете 1-3 супени лъжици към чаша вряла вода и оставете да се запари до един час. Пийте 50 мл преди хранене.

Сокът от офика е полезен при високо кръвно налягане, анемия и атеросклероза. Той помага за прочистване на черния дроб, отстраняване на радионуклиди от тялото и лечение на проблеми с щитовидната жлеза. Натуралният сок е силно концентриран, така че се разрежда с вода или ябълков сок в съотношение 1:1.

Прочетете също

Плодове от глог: ползи и противопоказания, вреди и как да ги приемаме?
Глогът, или глогът, е бодлив храст, разпространен в много региони на света. През август и септември клоните му се покриват с яркочервени, малки, костилковидни плодове. Плодовете на глога...

 

Тази общоукрепваща настойка нормализира кръвното налягане и укрепва имунната система. За приготвянето ѝ вземете 3 супени лъжици сушени плодове и ги залейте с 0,5 литра вряла вода. Оставете да се запари за 16-18 часа. Пийте по половин чаша от настойката половин час преди хранене, два пъти дневно.

Лечебни напитки от арония

Аронията е полезна не само когато се консервира. Използва се и за приготвяне на вкусни лечебни напитки и чайове. Те спомагат за цялостното здраве на организма, насищайки го с полезни вещества.

Витаминен чай

Поради многобройните витамини и минерали, съдържащи се в аронията, от нея се приготвя здравословен, богат на витамини чай. Тази напитка е особено полезна през зимата за подпомагане на имунната система. За да приготвите чая, залейте 2 супени лъжици плодове с 0,5 литра вряла вода и оставете да къкри 7-10 минути. След това оставете да се запари за 4 часа, прецедете и изпийте. Може да се добави захар или мед за подсилване на вкуса. Препоръчителният дневен прием е 1,5 чаши чай. Най-добре е порцията да се раздели на няколко порции.

Ферментирал чай

Тази напитка има укрепващ ефект върху организма. Приготвя се със сушени листа от арония. Първо, листата се събират от градински дървета в сухо време. Те се изсушават леко и се смилат. Изсипват се в стъклен съд, покриват се с четири слоя тензух и се затварят с прозрачен капак. Листата се киснат четири часа при температура 24-26°C. След киснене, листата се разстилат на тънък слой върху тава за печене и се сушат, докато омекнат. Трябва да се ронят в ръцете ви.

Общоуспокояващ чай

Напитката съдържа сушени арония, малини, листа от касис и череша, липов цвят и шипки. Всички съставки се смесват в равни пропорции, след което се заливат с две чаши вряла вода и се запарват. Ако са включени шипки, запарвайте поне 13 часа; ако не, запарвайте четири часа. Пийте напитката топла; препоръчителният дневен прием е три чаши.

Показания и противопоказания за сок

Полезните свойства на сока включват понижаване на кръвното налягане, укрепване и стимулиране на имунната система, понижаване на холестерола и подобряване на еластичността на съдовете, като по този начин ги укрепва. Сокът е много полезен и за лечение на изгаряния. Използва се и за лечение на рани. Хора с висока киселинност, гастрит или язви трябва да избягват пиенето на сока. Не се препоръчва и за хора с ниско кръвно налягане (или в малки дози след консултация със специалист) и за хора с висока съсирваемост на кръвта.

Прочетете също

Бял равнец - ползи за здравето и противопоказания
Бял равнец е многогодишно тревисто растение, принадлежащо към семейство Сложноцветни. Известно е като „косена трева“ заради способността си бързо да лекува порязвания и рани. Растението може да бъде разпознато по външния си вид…

 

Черната арония има своите лечебни свойства и противопоказания. Ако знаете как да я използвате, тя няма да причини никаква вреда. Благодарение на богатия си състав от полезни вещества и витамини, тя се използва в народната медицина. От аронията лесно се приготвят тинктури и лечебни напитки. А сладкото, приготвено от плодовете, може да помогне за лечение на настинка или грип. Ако няма противопоказания, черната арония може спокойно да бъде включена в диетата ви.