Благотворните свойства на листата на черницата, или листата на черничевото дърво, както и на други части от дървото, се използват за медицински цели от древни времена. Черниците съдържат много полезни вещества, включително витамини и микроелементи. Черниците се използват за приготвяне на настойки, отвари, чайове и лечебни масла. Не се препоръчва прекомерна консумация на приготвени лечебни билки, тъй като са възможни алергични реакции и симптоми на предозиране.
Полезни вещества от черница
Плодовете, листата и кората на черничевото дърво съдържат редица вещества, полезни за организма:
- витамини B, K, C, A;
- органични киселини;
- микроелементи: калий, магнезий, цинк, манган, натрий, желязо, селен;
- каротин;
- танини;
- фруктоза, глюкоза;
- етерични масла;
- захароподобни вещества.
Всички части на дървото съдържат флавоноиди и смоли. Черниците съдържат почти два пъти повече калций от кравето мляко. Поради това са изключително полезни за хора, които не могат да консумират млечни продукти поради заболяване (например, спазвайки строга терапевтична диета).
Кога и как да събираме листа
Листата за лечебни цели се събират най-добре през пролетта, когато започва периодът на цъфтеж. През този период сокът започва активно да тече по ствола на дървото, което води до образуването на яйчници. В резултат на това листата натрупват максимално количество хранителни вещества и вода. Трябва да се събират само здрави на вид листа – те трябва да са ненавити и зелени на цвят, без кафяви петна. Събраните листа се измиват старателно под студена течаща вода и се подреждат на един слой върху кърпа, за да изсъхнат.
Изсушете листните остриета за съхранение в добре проветриво помещение при стайна температура. Избягвайте излагането им на пряка слънчева светлина, тъй като това може да доведе до загуба на полезните им свойства. Излагането на слънчева светлина разрушава витаминните и киселинните молекули. Съхранявайте суровините в платнени или хартиени торбички. Срокът на годност на полезните свойства е една година.
Лечебни свойства на черницата
Благодарение на калия и магнезия в състава си, лечебните настойки и чайове се препоръчват на хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Калият и магнезият са основни микроелементи за поддържане на функцията на сърдечния мускул. Етеричните масла са подобни по състав на маслото от чаено дърво, което има антисептични и противовъзпалителни свойства. Витамините и микроелементите попълват всички дефицити в организма.
Желязото помага за повишаване на нивата на хемоглобина, подобряване на хематопоезата и ускоряване на синтеза на червени кръвни телца. Органичните киселини имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Чайовете, приготвени от пресни плодове и листа, имат потогонни и диуретични свойства, които помагат при подуване. Плодовете са изключително нискокалорични, което ги прави подходящи за хора на нискокалорична диета. Лекарите ги препоръчват като заместител на захарта. Листата на черницата са много полезни за диабетици, като помагат за нормализиране на нивата на глюкозата.
Пектините имат антиоксидантни свойства – те свързват и отстраняват токсичните вещества от тялото, предотвратявайки натрупването на свободни радикали. Те също така имат антиканцерогенен ефект, намалявайки риска от развитие на рак. Фитоалексинът, уникално вещество, което се намира в зрелите черници, има подобен ефект. Този рядък елемент има невропротективни, онкопротективни, противовъзпалителни, антимикробни и кардиопротективни свойства.
Ползи по време на бременност
По време на бременност стресът на организма се увеличава, а черницата помага за укрепване на имунната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система. Бременните жени често изпитват понижени нива на хемоглобина, но чаят от листа на черница може да повиши нивата на хемоглобина, дори и да са леко ниски, благодарение на съдържанието на желязо в черницата. В случаи на гестоза и отоци, черницата помага за отстраняване на излишните течности. Хормоналните промени при бременни жени често нарушават жлъчния поток, така че билковите чайове подобряват жлъчния поток.
Ползи за мъже и жени
Чаят от листа от черница е полезен за жени по време на менопауза и при предменструален синдром. Той намалява менструалните болки, подобрява настроението, облекчава раздразнителността и нормализира обилните, болезнени менструации. Каротините подобряват състоянието на кожата, а консумацията на плодовете може да помогне за отслабване. Витамините от група В нормализират съня и облекчават тревожността.
Прочетете също
За мъжете чайовете и запарките са полезни при сексуална дисфункция и хормонален дисбаланс. Приемът на лечебен чай от черница намалява риска от рак на простатата и подобрява потентността. Въглехидратите повишават физическата издръжливост, а по време на интензивни упражнения протеините в черницата насърчават ускорения растеж на мускулите.
Заявление за корекция на теглото
Черничките са нискокалорични, което ги прави подходящи за хора на строга диета. Черничките ускоряват метаболизма, така че ако сте на диета за отслабване или спортувате, пиенето на черници или чай от черници ще ускори загубата на тегло. Има дори специална диета, при която черниците са основната част от диетата ви през първите пет дни.
Ползи за деца
Черничките укрепват имунната система, намалявайки честотата на вирусни и инфекциозни заболявания (детски инфекции). Черничките са особено полезни за деца, преболедували паротит. Чайове и отвари се дават на деца, за да обогатят организма си с витамини, микроелементи и най-важното - калций, което насърчава здравословния растеж и развитие.
Пресните плодове не се препоръчват за деца под 2 години, тъй като съдържат малки семена, които могат да раздразнят стомашната лигавица и да причинят храносмилателни разстройства. По-големите деца могат да ядат сладко, чай от горски плодове или пресни плодове. Органичните киселини намаляват риска от чревна дисбиоза и колики при малки деца.
Как да приготвим и използваме черница за различни заболявания
Компонентите на черницата се използват за приготвяне на отвари, тинктури, чайове и мехлеми. Тези средства не са предназначени да заместят медицинското лечение, предписано от лекар. Те могат да се комбинират с медикаменти като допълнително лечение. За обогатяване на организма с витамини и органични киселини, сушените листа се добавят към приготвени ястия заедно с билки и подправки в количество от ½ чаена лъжичка на хранене, два пъти дневно.
Продукти за лечение на увредена кожа
Компонентите на черничевото дърво имат противовъзпалителни, дезинфекциращи и заздравяващи рани свойства. Поради това отварите се използват за лечение на кожа, засегната от гнойни рани, карбункули, фурункули, екзема и акне. За приготвяне на разтвор, 1 супена лъжица листа от черничево дърво се заливат с 500 мл вода, оставете да заври, свалете от котлона и оставете да се кисне 30 минути. Получената отвара се използва за избърсване на засегнатата кожа или като компрес 2-3 пъти дневно.
Прочетете също
При порязвания, рани, екзема, псориазис, язви и възпалителни кожни състояния можете да приготвите масло на базата на кора от черница. Добавете една супена лъжица сушена или прясна кора към 50 мл слънчогледово или зехтин. Оставете сместа на хладно и тъмно място в продължение на три дни. Нанасяйте лечебното масло върху кожата до три пъти на ден. Съхранявайте в хладилник или друго хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.
Рецепти за диабет
За понижаване и стабилизиране на нивата на глюкозата се приготвят лечебни отвари от листа и корени на черница. При диабет тип 1 е полезна отвара от 1 супена лъжица сушени листа от черница, заляти с 200 мл вряла вода. Оставете да се запари за 1 час, прецедете и приемайте по 100 мл до 4 пъти дневно. При диабет тип 2 залейте сухия корен от черница с 1 литър вода и оставете да къкри 20 минути. Приемайте по 150 мл от прецедената отвара 3 пъти дневно. Друга ефективна рецепта: сложете 2 супени лъжици сушени листа от бяла черница в термос и добавете половин литър вряла вода. Оставете да се запари за 2 часа и приемайте по 100 мл 3 пъти дневно.
При заболявания на зрителния орган
При подпухнали очи и умора след работа на компютър, наложете топли листа от черница върху клепачите за 15-20 минути. При прекомерно сълзене и първична глаукома може да се приготви отвара за капки за очи. Залейте една шепа листа с 1 литър вряла вода и загрейте на водна баня за 15 минути. Прецедете добре течността през фина цедка или сгънат тензух, за да предотвратите попадането на частици от листата в очите. Нанасяйте получената течност върху засегнатото око два пъти дневно, като повтаряте процедурата до 4 пъти на ден. При катаракта, добавете 250 мл вряла вода към 1 супена лъжица листа и оставете да къкри 20 минути. Прецедете и приемайте по 80 мл през устата три пъти дневно в продължение на 2,5-3 месеца.
За укрепване на имунната система по време на настинки и грип
За облекчаване на настинки и укрепване на имунната система, приемайте тинктура от черница. Залейте една чаша пресни черници от всякакъв вид с 250 мл водка и добавете 100 г захар. Оставете сместа да се запари за 20 дни в стъклен съд, като разклащате от време на време. Приемайте по 1 чаена лъжичка до 3 пъти дневно. Тинктурата не само укрепва имунната система, но и понижава температурата и помага за отделяне на слуз от суха кашлица. При хрема, капвайте прясно изцеден сок от черница – 2-3 капки във всяка ноздра 3-4 пъти дневно.
Прочетете също
При сърдечно-съдови заболявания, анемия
За да повишите нивата на хемоглобина, когато са леко ниски, залейте 1 супена лъжица сушена кора или шепа пресни плодове с 200 мл вряща вода, покрийте и оставете да се запари за 50 минути. Приемайте по 1 супена лъжица три пъти дневно преди хранене. Този чай укрепва кръвоносните съдове и сърдечния мускул, подобрява реологията на кръвта и стабилизира кръвното налягане при хора с хипертония. За да го приготвите, залейте 2 супени лъжици счукани листни стръкове с чаша вряща вода, покрийте и оставете да се запари за 25 минути. Приемайте по половин чаша преди хранене три пъти дневно.
Ползите и вредите от чая от листа от черница, противопоказания
Основното ограничение за употребата на черница е индивидуалната непоносимост. Няма други строги противопоказания. Необходимо е повишено внимание при консумацията ѝ в случаи на тежко бъбречно заболяване. Плодовете и частите на черницата имат диуретичен ефект, а честата консумация на чай допълнително увеличава натоварването на бъбреците, което може да влоши бъбречното заболяване. Ограничете количеството чай, консумиран на ден, в случаи на дехидратация.
Черничевите дървета могат да натрупват радиоактивни вещества и тежки метали, ако се отглеждат в екологично неблагоприятни райони. Предвид това е най-добре да закупите лечебни съставки от аптека. Прекомерната консумация на черници може да причини стомашно-чревни разстройства, включително диария и подуване на корема, особено при пресни плодове.
Черницата се счита за силен алерген, като е възможно да причини алергична реакция под формата на обрив или сърбеж, която обикновено се появява в рамките на един час след консумация. Черницата има потогонни и диуретични свойства, които трябва да се вземат предвид при бъбречни заболявания. Ако имате проблеми с пикочните пътища, пиенето на чай от черница ще увеличи натоварването на бъбреците. Лечебните настойки за диабет трябва да се използват стриктно според дозите, посочени в рецептите, за да се избегне увреждане на организма и причиняване на висока кръвна захар.
Ако никога не сте яли черници, при първата употреба на чай или отвари от черници, изпийте половината от препоръчителното количество, за да проверите за алергична реакция. Ако няма нежелани реакции, като коремен дискомфорт, диария, обриви или сърбеж по кожата, можете да приемате приготвените средства в необходимото количество. Когато използвате лечебни масла, нанесете ги първо върху здрава кожа; ако не се появи алергична реакция, нанесете ги върху засегнатата област.
Отзиви
Анатолий, 29 години, Саратов:
Чичо ми има диабет и е фен на традиционната медицина. Чувал е, че листата от черница са полезни. Не използва интернет. Започнах да търся информация в уебсайтове за полезните свойства на черницата и противопоказанията ѝ за жени и мъже, разгледах снимки на рецепти и прочетох отзиви от диабетици. Записах две рецепти: чай от листа от черница и отвара от черница. Чичо ми пиеше чая около два месеца и кръвната му захар рядко се покачваше, въпреки че му бяха предписани лекарства. Той също така отбеляза, че кръвното му налягане се е стабилизирало и болките в сърцето му са станали по-редки.
Мария, 32 години, Невинномисск:
Често пия чай с мента, лайка и маточина. Наскоро започнах да си приготвям чай от бяла черница, след като чух за ползите му за здравето. Пия го просто за да си засиля имунитета, тъй като често настинавам, и за да укрепя тялото си като цяло. Една моя приятелка използва корен от черница, за да възстанови косата си, като прави отвара от него за изплакване, и казва, че косопадът ѝ е намалял.
Денис, 38 години, Екатеринбург:
Имам хроничен панкреатит и холецистит. Свекърва ми знае всичко за лечебните растения и научи жена ми как да прави чай от листа и клонки от черница. Тя ми даваше чая всеки ден в продължение на два месеца. През този период нямах пристъпи, така че не мога да кажа със сигурност дали е помогнало, но киселините, които често ме измъчваха, изчезнаха.
Черниците са много полезни за човешкия организъм поради високото си съдържание на витамини, микроелементи и различни киселини. Когато консумирате тези средства, спазвайте препоръчителния дневен прием, за да избегнете стомашно-чревни разстройства и увреждане на бъбреците.
Сортове черна черница и характеристики на отглеждане
Подрязване на дървета през зимата – 100% истината от А до Я за процедурата
Правилна грижа за мандариново дърво в 12 прости стъпки