Холандска технология за отглеждане на картофи

Климатът на Атлантическа Нидерландия не е особено благоприятен за успешно отглеждане на зеленчуци, а обработваемата площ е малка. Въпреки тези трудности, холандската технология за отглеждане на картофи е спечелила признание сред фермерите в цяла Европа.

Би било погрешно да се предположи, че тези методи са подходящи само за механизирана обработка на големи площи. Много прогресивни фермери използват холандски техники за отглеждане на картофи в малки градински парцели.

Описание на отглеждането на картофи по холандска технология

Принципи на технологията:

1. Сортовете картофи, отглеждани в Холандия, са високодобивни и продуктивни, а семената им в момента се изнасят по целия свят. Добивът на картофи в тази страна, дори в неплодородни години, достига до 40 тона на хектар.
2. Посадъчният материал се избира изключително от здрави растения, без повреди и болести. Семеният материал се подменя поне на всеки пет години. Холандските посадъчни картофи са здрави, с еднакъв размер картофи, с диаметър 3-5 см.
3. Важни принципи на технологията са схемата и времето на засаждане, височината на окопяване и торенето в зависимост от сорта.
4. Различни срокове за прибиране на реколтата за семена и за потребителски цели.
5. Много внимание се обръща на обработката на почвата и сеитбообращението.
6. Навременно унищожаване на вредители и плевели.

Дати на засаждане по холандска технология

Отглеждането на картофи по холандския метод изисква засаждане веднага щом почвата се затопли, но е все още топла. Почвата се счита за готова, когато образува топка и се разпада на малки трохи, когато се хвърли от височината на кръста. Времето за засаждане започва веднага след обработката на площта, без да се дава възможност на изораната почва да изсъхне.

Правила за отглеждане по холандска технология

Как да подготвим почвата

Холандската техника за отглеждане на картофи включва подготовка на почвата за засаждане през есента. През този период почвата се обработва с обръщателни плугове или се лопатарира на малки площи. През пролетта почвата се разрохква с ротационен трактор; на по-малки площи се използва брануване или разрохкване с фини вили. Това плитко разрохкване запазва почвените пори, които задържат влагата, и растенията ще бъдат по-малко податливи на суша. Ротационното разрохкване ускорява узряването на реколтата с около седмица.

Как да засадим картофи

Холандският метод за засаждане на картофи избягва струпването на растенията. Оптималното разстояние между редовете и между растенията в редовете е 60-80 см, като редовете се разполагат от север на юг. Картофите се полагат в плитък ров с дълбочина 4 см, след което се нахвърлят с могила с височина 8-10 см и ширина 30 см. Веднага след появата на първите кълнове се добавя горен почвен слой, като се увеличава височината на могилата до 25 см. Разстоянието между редовете първоначално изглежда твърде широко, но точно това е необходимо за окопяване и развитие на силна коренова система.

Инструкции за грижа

1. Плевене. Първата обработка на картофените лехи се извършва две седмици след засаждането. Целта ѝ е да се премахнат всички плевели, които ще попречат на адекватното хранене на корените на картофите. За големи площи за това се използва култиватор за бразди. По-малките лехи се обработват чрез създаване на бразди и премахване на малки плевели.
2. Третиране с хербициди, късна болест и средства за борба с вредители.

Режим на поливане

Поливането се извършва в зависимост от количеството на естествените валежи. Ако валежите са недостатъчни, са необходими три задължителни поливания: преди цъфтежа, 10 дни след увяхването на цветовете и отново 20 дни по-късно.

Сортове холандски картофи

Астерикс

Къснозреещ сорт с вегетационен период 100-120 дни. Грудки с овална форма с дебела, светлолилава кора. Вътрешният слой е светложълт. Съдържанието на нишесте достига 14-17%. На растение има 10-12 картофа. Храстите са високи и изправени, с малки, тъмнозелени, вълнообразни листа. Цветовете са лилави.

Укама

Това е супер ранен сорт. Узрява 60 дни след засаждането. Грудките са удължени и едри, със средно тегло 170 грама на грудка. Имат отличен вкус. Кожата и месестата част са жълти. Този сорт е силно устойчив на рак и нематоди, но не е добре пригоден за суша и високи температури, изисквайки редовно поливане през тези периоди.

Червена Скарлет

Ранен, бързозреещ сорт със 75-дневен вегетационен период. Клубените имат твърда розова кора и жълта плът. Готвят се добре и имат отличен вкус. Твърдата кора им позволява да издържат на транспортиране без механични повреди. Отличителна черта на този сорт е високата му толерантност към неблагоприятни условия на околната среда. Изисква малко специално агротехнически грижи и е устойчив на вирусни заболявания.

Моналиса

Средно ранен сорт с вегетационен период от 65-80 дни. Клубените са удължени и овални. Те са светложълти както отвътре, така и отвън. Твърдата кожица осигурява устойчивост на механични повреди. Сортът е устойчив на рак на клубените и късна мана, но е податлив на късна мана и нематоди. Препоръки на потребителите: Този сорт е отличен за приготвяне на хрупкави картофи и чипс. Препоръчва се за малки ферми.

Латона

Среднозрял картоф с вегетационен период от 70-80 дни. Понася добре суша, прекомерни валежи и температурни колебания. Устойчив е на нематоди, струпясване и сухо гниене, като може да е податлив на късна фитофтора. Грудките от този сорт са гладки, овални и жълти на цвят, съответстващи на месестата част.

Санте

Този сорт има средносезонна зрялост от 80-90 дни. Големите, овални грудки имат светложълт оттенък. Месестата част е бяла. Високите добиви изискват големи разстояния при засаждане.

Характеристики на сорта: устойчивост на всички видове болести по картофите. Ниското съдържание на нишесте прави този картоф идеален за чипс и хрупкави пържени картофи.

Романо

Време на зреене: средно. Грудките са едри и кръгли. Кожицата е бледорозова, месестата част е бяла.

Характеристики: устойчивост на основни болести по картофите, способност за производство на добри добиви при неблагоприятни условия, добре запазени през цялата зима, дори при повишени температури.

Прибиране на реколтата

Този процес при холандския метод на отглеждане също има някои отличителни черти. Важно е да се разграничи предназначението на културата. Картофите за семе се изкопават приблизително 3-4 седмици по-рано от тези, предназначени за консумация.

Друга разлика е предварителното отстраняване на върховете около 10 дни преди прибиране на клубените. Този процес втвърдява кожицата, осигурявайки добро съхранение.

Отзиви за метода

Холандският метод за отглеждане на картофи е привлякъл интереса на много фермери и собственици на дребни стопанства. На по-големи парцели, където се използва механизирано обработване, този метод набира все по-голяма популярност, особено след като семената от високодобивни сортове от холандски и местни селекции станаха по-леснодостъпни.

Градинарите също успешно използват тази технология на малки лични парцели, използвайки ръчни инструменти за обработка. Отзивите споделят едно общо заключение: сортовете семена и степента на стареене на семената са от решаващо значение. Петото или шестото поколение вече води до намаляване на добива.

Беше отбелязано, че засаждането в била помага за задържане на влагата близо до корените, което е важно за сухите райони, и че могилите от почва върху плитки бразди не възпрепятстват свободния достъп на въздух.