Картофи Зекура: Описание и характеристики на сорта, отзиви

Картофите са доста разпространена култура в много страни. Както за домашно, така и за търговско отглеждане се избират сортове, които дават големи добиви, лесни са за грижи и са устойчиви на повечето известни болести и вредители. Пример за това е картофът Зекура.

Картофите Зекура, немска селекция, са лесни за отглеждане и не изискват много грижи. Големи грудки, запазване на вкуса в продължение на четири месеца и високо съдържание на нишесте - тези и други предимства на сорта картофи Зекура го правят доста популярен не само в родината му, но и в няколко европейски страни.

Описание и характеристики на картофите Зекура

Опитните фермери и градинари отдават популярността на сорта картофи Зекура на неговата лесна поддръжка и отглеждане. Храстите на този нишестен зеленчук не са склонни да се разрастват, което значително опростява процедурите по поддръжка, като разрохкване и плевене. Гнездото, което образува, е много компактно, което позволява отглеждането на голям брой растения на малки площи, опростявайки прибирането на реколтата.

Грудките обикновено са с правилна и продълговата форма. Очите са малки. Кожата и месестата част са жълти. В описанието на сорта картофи Зекура се посочва, че теглото на една грудка често достига 150 грама. Минималното тегло е 59 грама. Сортът Зекура се отличава с високото си съдържание на нишесте, вариращо от 13 до 18,2%. Това му позволява да запази пазарния си вид и вкус за дълго време (в продължение на три до четири месеца).

Картофи Зекура: Добив, история на размножаване

Производителност

Един грозд може да съдържа между 12 и 25 грудки по време на прибиране на реколтата. При строги грижи и отглеждане при подходящи климатични условия може да се получи среден добив от 323 до 325 цента на хектар.

История на селекцията

Сортът Зекура е резултат от работата на немски селекционери. Чрез обширни експерименти те успяват да постигнат повишена издръжливост на корените, устойчивост на често срещани болести, кратък период на зреене и отличен вкус. Селекционерите се фокусират и върху срока на годност. Полученият сорт, наречен Зекура, сега е известен в много европейски страни.

Сортът картофи Зекура е включен в Държавния регистър на Руската федерация. Препоръчва се за отглеждане в Централния черноземен регион.

В бившите страни от ОНД Зекура се отглежда активно от ферми в Молдова, Беларус и Украйна.

Предимства и недостатъци на сорта

Говорейки за достойнствата на сорта Зекура, фермерите отбелязват жълтата му месеста част, която е еднакво подходяща за картофено пюре, пържене, супи, яхнии и салати. Заслужава да се отбележи също, че кореноплодният зеленчук има дълъг срок на годност, при условие че в помещението се поддържа умерена влажност и температура от 1-2°C. Събраната реколта практически не съдържа зелени грудки. Растението запазва сортовите си качества в продължение на няколко години.

Когато се използва в готвенето, трябва да се има предвид склонността му към преваряване, което може да се счита за незначителен недостатък. Друг недостатък на този сорт е промяната в размера на грудките по време на периоди на недостиг на вода и топлина. Дори и с естествената му устойчивост, тези фактори влияят негативно на кореноплода, карайки го да се свива до 50-70 грама.

Стойност на сорта

Сортовите стойности са:

1. Ниска поддръжка. При продължителна липса на естествени валежи е достатъчно от време на време изкуствено поливане. Това ще помогне да се предотврати свиването на клубените. За разлика от много други сортове, които изискват торене през целия вегетационен период, този сорт не го изисква. Описанието на сорта и отзивите за картофите Зекура потвърждават това.
2. Растението се адаптира добре към неблагоприятни климатични условия, включително жега, суша и резки спадове и покачвания на температурите. Благодарение на това се наблюдават високи добиви дори при отглеждане в Сибир и Казахстан.
3. Реколтата се съхранява дълго време, а естествените загуби в качеството на клубените са минимални.
4. Високо търговско качество на клубените – в реколтата практически няма дефектни, зелени, твърде малки или, обратно, прекомерно големи картофи.
5. Месестата жълта плът има отличен вкус, което я прави широко използвана в готвенето.

Стойността на сорта картофи Зекура обяснява неговото разпространение и популярност сред фермерите и собствениците на домакинства както в Европа, така и в постсъветското пространство.

Правила за отглеждане

Отглеждането на сорта Зекура е лесно дори за начинаещи производители на зеленчуци. Общите насоки могат да бъдат обобщени, както следва:

• Препоръчва се засаждането в почва, която се е затоплила на дълбочина поне 10-15 см. Температурите на почвата трябва да варират от 8 до 10°C. Най-доброто време за засаждане е средата на май. Стриктното спазване на тези условия спомага за ускореното покълване, а също така елиминира риска от загниване на грудките.
• Семената се поставят в почвата на редове по схема 60x35 см. Картофите се заравят в почвата на дълбочина 8-10 см (крайната цифра се определя от вида на използваната почва);
• За да се увеличи допълнително добива, към всяка дупка се добавя активен тор.

Важно: За да се избегне естествен спад в добива, посадъчният материал трябва да се подновява своевременно.

Инструкции за грижа

Сортът Зекура е лесен за грижи. Изисква редовно плевене и разрохкване на почвата след изкуствено или естествено поливане. Първото плевене се извършва през юни, а след това при необходимост. През първата половина на юли храстите се окопяват, което спомага за по-дълго задържане на почвената влага и създава компактно гнездо с естествени размери. Обикновено се препоръчва окопяване поне три пъти през вегетационния период.

Огряването винаги трябва да се извършва след поливане на почвата. Това ще помогне да се предотврати образуването на кора върху влажната почва, която би възпрепятствала циркулацията на въздуха.

За да предпазите почвата от прегряване и едновременно с това от прекомерно изпаряване на влага, мулчирайте насажденията. Мулчът може да се направи от компост, борови иглички или изгнили дървени стърготини.

Болести и вредители

Характеристиките на картофите Зекура и отзивите за сорта показват, че този сорт е устойчив на повечето известни вредители и болести. Въпреки това, телените червеи, колорадските бръмбари, къртиците и сойниците представляват сериозна заплаха за картофите.

Телените червеи често се срещат в недобре обработвани райони, както и в дървени стърготини, оборски тор и пир. Киселинната почва е благоприятна среда за този вредител. За регулиране на pH на почвата се препоръчват следните процедури:

• варуване (10 м² Трябва да се добави 1 кг гасена сода);
• внасяне на дървесна пепел (на 10 м² (Ще ви трябват две кофи с общ обем 20 литра).

Ако е необходимо да се бори с вредители, които застрашават надземните части на растенията, препаратите, предназначени за тази цел, трябва да се използват само съгласно инструкциите.

Сред народните средства най-ефективно е засаждането на чесън, невен, календула и кориандър в произволен ред. Къртицата не харесва миризмата на тези растения.

Събиране и съхранение

Жътвата на Зекура обикновено се извършва от средата на август до средата на септември. При стриктно спазване на указанията за отглеждане, от 100 квадратни метра могат да се съберат приблизително 200 кг картофи.

Помещението, където ще се съхраняват събраните картофи, се дезинфекцира и подсушава предварително. Самите клубени се сортират внимателно, като се отстраняват всички, които показват признаци на болести или повреди. Те също се подсушават и почистват от пръст. Дървени кутии или специални мрежи са идеални за съхранение. Оптималната температура е от 1 до 2°C. Избягвайте излагане на естествена светлина, за да предотвратите позеленяването и поникването на клубените.

Клубените, предназначени за семена, трябва да се съхраняват отделно. Поне два пъти месечно се оценява състоянието на клубените, особено за гниене. Около две седмици преди засаждането семената се преместват на топло и добре осветено място.

Отзиви

За да получите пълна представа за картофа Зекура, не е достатъчно само да прочетете описанието на сорта и да разгледате всички налични снимки; добра идея е да прочетете и отзиви. Ето няколко.

Александър, 35 години, Московска област:

Отглеждам картофи от 10 години. Отглеждал съм много сортове. Един ден видях немския сорт Зекура на изложение. Много ми харесаха както растението, така и грудките. След като поговорих със собственика на парцела, където растяха картофите, реших да опитам. Отделих малък парцел във фермата си. Засадих ги през май и ги събрах през август. Дори от количеството, което засадих, порасна много. Хареса ми и вкусът.

Ирина и Михаил, 49 години, Минск:

Притежаваме ферма. Отглеждаме няколко сорта картофи на земята си. Преди две години засадихме Зекур за първи път. Нямахме особени проблеми. Нямаше вредители, тъй като земята се обработва редовно. А самият сорт е устойчив на тях. Продадохме първата експериментална реколта на септемврийския панаир. Хората разглеждаха с интерес спретнатите, ярки картофи и ги купуваха. Много от тях се върнаха няколко дни по-късно и поискаха още – вкусът им много им хареса.

Наталия, 40 години, Киев:

Засадих 10 картофени растения Зекура в дачата си, след като ми ги препоръча приятел. Не се занимавах много с плевене или обработка на почвата. Въпреки това получих добра реколта. Картофите имат отличен вкус.

Светлана, 54 години, Москва:

Аз съм собственик на ресторант. Опитваме се да доставяме зеленчуци от фермери. Един ден, редовен доставчик ми предложи нов сорт – Зекура. Взех няколко, за да опитам. Вкусът е богат, много наситен. Единственият проблем е, че картофите са много ронливи, което само по себе си не е лошо нещо и ги прави трудно за използване в ястия, където трябва да запазят формата си. Но е отличен избор за картофено пюре, супи и салати. Зекура сега е любимият сорт на моя готвач за приготвяне на неговата фирмена кремообразна супа.