Кога можете да изкопаете млади картофи след цъфтежа за съхранение?

Ранните картофи са чудесно време за консумация през лятото, тъй като миналогодишната реколта е загубила целия си вкус и привлекателност. Изборът на правилния сорт картофи и спазването на правилните практики за засаждане ще ви помогнат да съберете младите картофи и да се насладите на плодовете още през юни.

Основният период за прибиране на картофите е началото на есенния сезон. Въпреки това, дори опитните градинари не могат да определят точното време за прибиране на картофите, тъй като редица фактори могат да повлияят на времето. В зависимост от климатичните условия, конкретния сорт картофи и периода на засаждане, времето на цъфтеж и зреене на клубените може да варира. По този начин готовността на картофите за прибиране на реколтата се определя само след внимателен преглед на кореноплода и оценка на състоянието на почвата. Агрономическата практика, проведена в нашия регион, в Московска област, показва, че подходящото време за прибиране на картофите може да се изчисли въз основа на няколко фактора.

Кога картофите спират да цъфтят? Признаци за прекратяване на цъфтежа на картофите

Можете да определите крайния етап, когато картофите завършат цъфтежа и ранната реколта е готова за изкопаване, по следните отличителни признаци:

• Картофените храсти вече са приключили с цъфтежа.
• Плодовете са започнали да растат по стъблата на картофите.
• Растежът на върховете е спрял.
• Картофените клубени са значително по-малки по размер от зрелите картофи.
• Дълбочината на клубените под пожълтелите листа достига до 20 см.

След като картофите приключат с цъфтежа, можете да определите времето за изкопаването им.

Кога мога да изкопая картофи? Определяне на времето за изкопаване на нови картофи, след като са цъфнали.

Има няколко външни фактора, които могат да ви помогнат да определите дали новите картофи са готови за изкопаване. Всеки опитен градинар знае, че следните показатели са от съществено значение за първото разглеждане:

• Външен вид на клубените

След като новите картофи завършат етапа на пъпкуване (цъфнат), започват да се появяват грудки. След като достигнат размер от 5 см, можете да започнете да мислите за изкопаване на растенията.

Важно е младите картофи да се изкопаят навреме, без да се пропуска моментът, в който кореноплодите вече са навлезли в етапа на обикновен картоф.

Интересното е, че вкусът на картофите може да зависи от специфичните методи за грижа за реколтата – изборът на тор и минерални торове, борбата с вредителите, графикът и интензивността на напояването, чистотата на водата и температурата на почвата. Важно е също така редовно да се копаят картофените лехи, като се следят промените в състоянието на растенията и почвата.

Кога трябва да изкопаете нови картофи?

По време на периода на цъфтеж на картофите е важно да се прецени колко време ще отнеме да започне окопаването на лехите. Обикновено времето от цъфтежа на картофите до изкопаването им е 14-20 дни. Появата на изкопаните картофи може да бъде добър показател за реколтата: ако картофите са пораснали до приличен размер, реколтата ще бъде изобилна.

Тъй като клубените ще продължат да растат около 30 дни, е важно да се избягват механични повреди на засадените растения при копаене. Препоръчително е да се копае около страните на лехата.

Градинарството е невъзможно без допускане на грешки – прекомерната бързина или, обратно, отлагането на необходимите процедури за грижа за картофите може да придаде особен вкус на картофите след готвене или да промени консистенцията на ястието, правейки го воднисто. Но само чрез опит, проби и грешки, човек може да постигне добри резултати при отглеждането и прибирането на реколтата от нови картофи.

• Условия за картофените клубени

Можете да определите дали новите картофи са готови за прибиране на реколтата, като изкопаете едно единствено картофено растение от градината. Размерът и броят на грудките ще покажат колко готова е кореноплодна културата за прибиране на реколтата.

Градинарите препоръчват да се оцени състоянието на почвата, когато се избира първият картоф за изкопаване. Ако горният слой на почвата на билото на лехата е напукан, това показва, че грудката е готова за прибиране на реколтата. Това се случва, защото картофът, докато расте, разтваря слоя почва, който е бил валцуван върху него, създавайки пукнатини.

Твърдостта и дебелината на кората на картофа също могат да показват готовността на кореноплода за прибиране на реколтата. През лятото кората на картофите е по-малко твърда. В зависимост от сорта обаче, кората може да се държи различно – да се бели при триене или да остане твърда. Следователно, разчитането на този показател е полезно само за оценка на няколко картофени растения.

• Състояние на растението според неговата надземна част

Пожълтели и изсъхнали листа са показателни за това, че младите картофи са готови за изкопаване. Важно е обаче да се има предвид, че обезцветяването или изсъхването на стъблата може да се случи и по редица други причини, като например излишък на азот в почвата.

Също така не се препоръчва да се разчита на тази характеристика като основна, тъй като картофените лехи често се засаждат от различни сортове, което означава, че цъфтежът и узряването на кореноплодите ще се случват по различно време.

Опитните градинари съветват да не чакате, докато върховете изсъхнат напълно – желаната скорост на увяхване е една седма от цялото засаждане. Ако чакате твърде дълго с изкопаването на клубените, рискувате да получите матови и меки картофи, които са чакали реколтата при условия на недостатъчна влага.

Изкопаването на млади картофи трябва да се извършва постепенно, като клубените се отстраняват на няколко партиди.

Как правилно да копаем картофи? Технически аспекти на изкопаването на нови картофи

За да сведете до минимум повредите на картофените клубени по време на копаене, отстранете всички плевели от лехите, когато косите върховете. Този подход ще създаде по-ясни редове и останалата растителност вече няма да пречи на прибирането на реколтата от картофи.

Върховете трябва да се подрежат, оставяйки разстояние от 10 см от стъблото, и да се изчака ден-два преди изкопаване. Тези къси израстъци ще ви помогнат по-точно да локализирате растението, а остатъчните хранителни вещества ще подхранят допълнително картофените клубени през това време. Косенето на надземната част на растението също намалява риска от потенциална инфекция.

Въпреки това, предварителното рязане не е необходимо, ако градинският парцел не е много голям. Ако площта за засаждане на картофи се простира на няколко акра, е по-добре да използвате мотокар за премахване на плевели и изкопаване на клубените, вместо традиционни инструменти като лопата и вили.

Какви са методите за събиране на картофи?

Събирането на картофи се извършва с помощта на картофекомбайни или картофекопачки по няколко възможни технологични схеми:

1. Използване на технология за директно събиране на реколтата

Грудките се изкопават, като се отделят от почвата и стъблата на кореноплодите. След това се товарят в транспорт и се транспортират до специализирано съоръжение за преработка на картофи.

2. Използване на техниката на отделно комбиниране

Редовете с картофи се изкопават и след това се подреждат за сушене с помощта на картофенокомбайн. След като клубените изсъхнат, корите на картофите стават по-твърди, а самите корени са готови за прибиране. Чрез използването на отделни и комбинирани техники, прибирането на картофите е много по-бързо.

3. Комбиниран метод

Използването на комбинирана технология включва комбиниране на методи за събиране на картофи с помощта на специализирани машини, които извличат клубените от земята, и ръчно събиране на реколтата след изсъхване на клубените.

Как правилно да съхраняваме нови картофи след прибирането им? Съвети и препоръки

Преди да започнете да берете картофи, си струва да помислите как и при какви условия ще се суши и съхранява събраната реколта, както и колко дълго планирате да съхранявате картофите.

Има два начина за правилно съхранение на картофи:

1. Реколтата може да се остави на полето. Този метод обаче е подходящ само за песъчливи почви, където изкопаните картофи са вече практически сухи и чисти, изискващи само леко проветряване на открито. При избора на този метод на съхранение е важно да се вземе предвид възможността за променящи се метеорологични условия, като се гарантира, че клубените са защитени от дъжд или палещо слънце.
2. Повечето градинари все още предпочитат да използват втория вариант за сушене и съхранение на картофи, поставяне на реколтата в навеси, съхранение на картофи под навес или в гараж.

Типичният период от време, за да се почистят клубените от останалата мръсотия и кората им да изсъхне, е само един или два дни. След това картофите се сортират внимателно по размер. Големите и средните картофи обикновено се използват за готвене, докато по-малките се използват като храна за добитък.

Важно е да се поддържа определен температурен режим при съхранение на картофи., Поставете добре изсушената реколта в платнена торбичка, за да предотвратите гниенето ѝ. Младите картофи не трябва да се съхраняват твърде дълго и трябва да се консумират веднага.

https://youtu.be/aRVpDylefZA

Опит на градинари: Отзиви и препоръки за засаждане и копаене на нови картофи

За да се осигури изобилна и висококачествена реколта от млади картофи, опитни градинари предлагат следните препоръки:

„Винаги правя бразди за бъдещи лехи през есента, така че до пролетта почвата вече да е подготвена за засаждане на нови картофи. По този начин почвата се затопля по-бързо и всички микроорганизми, които тя съдържа, започват да работят по-рано.“

„Освен торове и минерални добавки, когато засаждам картофи, добавям и пепел в почвата, която е източник на калций, фосфор и полезни микроелементи за почвата.“

„За да запазя качеството на бъдещата реколта и да елиминирам бръмбарите вредители, използвам разтвор от калиев перманганат и сапунена вода в съотношение 0,1 г на 10 литра.“

„Избирам конкретното време за изкопаване на картофи въз основа на времето – слънчев, ясен ден създава отлични условия. Изкопаването на картофи с минимално увреждане на клубените е по-малко вероятно, когато температурата на въздуха е висока.“

Навременното торене и правилно установеният график за поливане на картофите ще позволят на всеки градинар да се наслади на висококачествена и вкусна реколта в началото на лятото. Постепенното изкопаване на корените ще осигури дълготраен запас от картофи, което ще зарадва не само производителя, но и неговите близки.