Пипер Ox-Ear: Характеристики на сорта, отглеждане и отзиви

Сладките чушки са чест гост на трапезите на нашите гастрономи и други, благодарение на отличния си вкус и богатия си запас от витамини. Ето защо градинарите често отглеждат различни сортове чушки, а сред тях сортът „Воловско ухо“ заема почетно място. Този сорт се отличава с вкус сред другите сортове чушки.

Характеристики и описание на сорта

За да изберете сорт, внимателно проучете характеристиките и описанието. Тези параметри ще определят избора на градинаря, не само степента, до която може да използва вкуса на сорта, но и дали може да го отглежда в собствения си парцел в даден регион, предвид времето му на зреене.

Производителност

При правилно отглеждане, тази чушка дава добив до 3 кг на растение. Ако не се спазват основни грижи, плодовете ще бъдат малки и тънкостенни.

Височина, тегло на растението, цвят, форма

Плодовете се отличават с дебелите си, месести стени. Цветът на узряващите плодове се променя от тъмнозелен до наситено червен.

Една чушка може да достигне 16 см дължина и да тежи до 200 грама. Плодът се счита за един от най-големите сред другите сортове чушки, със стени с дебелина до 7 мм. Удължената му конусовидна форма наподобява волско ухо, откъдето идва и името на сорта. Храстът е доста енергичен и разпростиращ се, достигайки височина от 75 см при правилно отглеждане.

Скорост на зреене

За да получи напълно узрели плодове, градинарят ще се нуждае от 130 дни от покълнало семе до напълно узрял плод.

Обратна връзка от тези, които са засадили

Галина Михайловна

От много години засаждам чушки тип „волски уши“ ежегодно и винаги имам добра реколта от пазарно годни плодове. Те растат най-добре в оранжерия, тъй като имат доста големи храсти. Когато ги засаждам, оставям до 50 см между разсадите. Дебелите стени на чушката я правят чудесна за приготвяне на лечо или за използване в салати. Този сорт има прекрасен вкус без добавена горчивина.

Олга Митрофановна

Попаднах на този сорт случайно. Съсед ми даде няколко допълнителни разсада. Бях толкова благодарна, когато първите плодове започнаха да узряват. Цялото ми семейство сега яде това "Волско ухо", както прясно, така и в салати. А отглеждането му е лесно, както и при другите сортове чушки.

Татяна Ивановна

Сортът е вкусен, с дебела, сочна плът и без горчивина. Чушката плододава прекрасно, въпреки че тази година едва я наторих. Едрите плодове изпълват дланта ми.

Характеристики на отглеждането и грижата за сорта

За да се гарантира, че растението ще вирее, е важно да се подготви питателна почва. За целта смесете закупена от магазина почва с етикет „За разсад“ със съществуваща почва от вашата градина. По този начин разсадът няма да има период на адаптация, когато бъде пресаден в основното си място за отглеждане.

За да осигурите добро покълване на семената, е необходимо да изпълните следните стъпки:

• Изберете живи семена. За целта ги потопете в солен разтвор в чаша. Семената, които изплуват на повърхността, са мъртви и се изхвърлят, а останалите се обработват допълнително;
• Сега семената се накисват в продължение на няколко дни и за да се предотврати постоянното изпаряване на влагата, чинийката със семената се поставя в прозрачен найлонов плик;
• За дезинфекция на семената, те се третират със слаб разтвор на калиев перманганат.

Тези семена се засаждат в подготвени саксии с питателна, рохкава почва. За да избегнете измиване на семената, внимателно ги полейте с топла вода от лъжица и ги покрийте с найлонов плик. Когато повечето семена покълнат, отстранете плика и продължете да отглеждате разсада, докато е готов за пикиране. Това се случва, когато чушките са развили два истински листа.

Преди засаждане на основното място, разсадът трябва да се закали на открито.

Останалите мерки са подходящи за всяка чушка и включват:

• мястото беше избрано да бъде слънчево;
• времето беше топло;
• При поливане трябва да се използва само топла и за предпочитане отстояла вода без хлор;
• По време на цъфтежа поливайте цветята, за да не се намокрят, тоест поливайте ги в корените;
• Плевене и разрохкване на почвената повърхност се извършва след всяко поливане или дъжд и това ще доведе до увеличаване на добива;
• Торете храстите на чушките според вегетационния период.

Спазвайки всички тези правила, можете да сте сигурни, че ще получите добра и стабилна реколта.

Предимства и недостатъци на сорта

Както всеки пипер, този сорт има своите положителни и отрицателни свойства.

Положително:

• отличен вкус;
• има добра транспортабилност;
• може да се съхранява дълго време при подходящи условия;
• сортът е устойчив на различни видове заболявания;
• способност за производство на голяма реколта;
• ранно узряване на плодовете.

Отрицателни страни:

• не понася ниски температури на почвата;
• Само слънчеви участъци от почвата са подходящи за отглеждане;
• не понася температури на въздуха над 30 градуса по Целзий.

Основната цел на сорта

Сортът „Воловско ухо“, според тези, които са го отглеждали или използвали в готвенето, се счита за универсален. Използва се при приготвянето на:

• летни витаминни салати;
• лечо;
• Когато се консервира за зимата, служи като отлична подправка или основен зеленчук.

В кои региони се отглежда?

Този зеленчук е предназначен за отглеждане в южните райони на Русия, като например Краснодарския край. Градинарите в северните райони обаче го отглеждат в оранжерии. Тъй като летата са къси на географската ширина на Московска област, оранжериите им може да бъдат затворени още в края на май поради повтарящи се слани. Първите застудявания настъпват в началото на септември, така че входът на оранжерията, където са засадени чушките, също е затворен, за да се предотврати влиянието на ниските температури върху реколтата. Оранжерията обаче трябва да се проветрява през деня, за да се осигури достъп на свеж въздух.

Време за засаждане на разсад

Времето за засаждане на чушки зависи от това къде ще бъдат засадени зрелите разсади. Ако разсадът на чушките се засажда на открито в средата на май, той трябва да се подготви в началото на март. Ако се засаждат в оранжерия, семената трябва да се засяват в почвата две седмици по-рано, около 16 февруари.

Устойчивост на болести и неблагоприятни условия

Сладките чушки често могат да бъдат замърсени с:

1. фитоплазмоза.
2. Вертицилийно увяхване.

Тези болести причиняват кореново гниене, което в крайна сметка води до пълна смърт на храста. Затова храстът се отстранява от почвата и се унищожава извън парцела, за да се предотврати замърсяването на градинската почва с вредни спори.

Сортът „Биково ухо“ е силно устойчив на различни видове болести, които са често срещани за този вид растения.

Но следните насекоми вредители могат да се появят върху чушките:

1. Колорадски бръмбар.
2. листна въшка.
3. охлюви.

За да се отървете от вредители, можете да използвате различни народни средства или специални химикали, които се продават в специализирани магазини.

Правила за съхранение

Чушките от сорта „волски уши“ имат много по-дълъг срок на годност от другите сортове чушки. Важно е обаче да запомните, че те трябва да се съхраняват само в хладилник, така че външният им вид ще остане непроменен.

Основни правила за съхранение на чушки:

• Пиперът се поставя в стерилни сухи контейнери, за предпочитане изработени от пластмаса;
• пластмасовият контейнер трябва да има дупки в страничните стени, за да може пиперът да „диша“;
• При съхранение на сладки чушки в найлонов плик съществува риск плодовете да изсъхнат и да загният, тъй като няма обмен на въздух;
• температурата на мястото, където ще се съхраняват плодовете, трябва да бъде в рамките на 10-11 градуса по Целзий;

Между другото, много е интересно сорт домати Воловые Ухо.