Джинджифил - полезни свойства и противопоказания за употреба

Джинджифилът е азиатска билка, чийто корен се използва широко за медицински цели. Въпреки че полезните свойства на растението са известни от векове, важно е да се разбере, че джинджифилът има и определени ограничения и противопоказания, които трябва да се вземат предвид преди употребата му като лекарство.

Състав и общи полезни свойства на джинджифила

Растението е богато на микроелементи и витамини, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Важно е обаче да се отбележи, че най-полезните компоненти се намират в коренището (подземният издънка на цветето, погрешно смятан за корен на растението).

Продуктът съдържа:

• етерични масла;
• смолисти съединения;
• нишесте;
• захар;
• липиди;
• мазнини;
• ниацин;
• ненаситени мастни киселини;
• аспарагин;
• зингиберен;
• гингерол;
• феландрен;
• холин;
• камфен;
• есенциални аминокиселини;
• микроелементи (Zn, Fe, Mg, Ca, P, Na, K, Si, Ge, Cr и Al);
• витамини А, С, К и група В.

Коренището на цвета има отхрачващи, затоплящи, аналгетични, антибактериални, противовъзпалителни, газогонни, потогонни, имуностимулиращи, онкопротективни и леки седативни свойства. Уникалният състав на растението позволява използването му за лечение и профилактика на широк спектър от заболявания и патологични състояния:

1. Джинджифилът възстановява хормоналния баланс, независимо от пола. Приемът на коренището помага за облекчаване на менструалните симптоми при жените и стимулира потентността при мъжете. Подземните издънки на растението се използват активно за лечение на женско безплодие.
2. Смолистите вещества в корена имат дезинфекциращ ефект и ускоряват процеса на възстановяване на увредените тъкани.
3. Освен това, растението подобрява храносмилането, като нормализира стомашната секреция, като по този начин помага за премахване на симптомите на лошо храносмилане и газове.

   

4. Растението се използва активно за лечение на остри респираторни вирусни инфекции поради своите отхрачващи, антимикробни, потогонни и имуностимулиращи ефекти.
5. Коренът от джинджифил облекчава гаденето, поради което се използва за предотвратяване на морска болест и токсикоза в ранна бременност.
6. Способността на растението да потиска активността на паразитите се използва при лечението на хелминтни инвазии.
7. Редовната употреба на растението помага за укрепване на съдовата стена и премахване на „лошия“ холестерол от тялото.
8. Дъвченето на коренището на цветето след всяко хранене ще ви помогне да се отървете от лошия дъх и да подобрите качеството на зъбите си.
9. Етеричните масла на растението имат успокояващ ефект върху човешката нервна система.

   

10. Поради способността на растението да ускорява метаболизма, то е незаменим помощник при отслабване.
11. Растението се използва при отравяне, тъй като помага за отстраняването на токсини и други вредни вещества от тялото.
12. Освен това е доказано, че растението има благоприятен ефект върху когнитивните способности и физическата работоспособност на човека.

Може да се интересувате от:

Пчелен хляб: полезни свойства и как да го приемате
Пчелните продукти са с голямо търсене поради комплексното си действие. Научете как да приемате...Прочетете още…

Противопоказания и вреда от джинджифила за организма

Въпреки редицата лечебни свойства, които коренището на растението притежава, е необходимо повишено внимание при приема му.

Продуктът е противопоказан при:

• индивидуална непоносимост към растението;
• кървене;
• топлина;
• изгаряния;
• язвени заболявания на стомашно-чревния тракт;
• гастрит;
• холелитиаза;
• дивертикулит;
• дивертикулоза;
• хранителен рефлукс;
• аритмия;
• сърдечни заболявания;
• хепатит;
• цироза;
• туморни образувания.

https://www.youtube.com/watch?v=Ag0fGFr-6X8

Когато растението се използва за тези състояния, заболяването може да се влоши. Лекарствата на основата на джинджифил не трябва да се приемат преди лягане, тъй като могат да причинят безсъние.

Прекомерната консумация на джинджифил може да доведе до нежелани странични ефекти, включително:

1. Влошаване на зрението.
2. Сухота и раздразнение на кожата.
3. Аритмия.
4. Нарушения на съня.
5. Емоционална нестабилност.
6. Гадене.
7. Повръщане.
8. Диария.

Лекарствени форми и рецепти

Джинджифилът е уникална хранителна култура, която се използва от хиляди години като пикантна подправка за ястия, а сокът му се добавя към сосове, дресинги за салати и дори напитки. Джинджифилът се добавя и към чай, печени изделия, консерви и дори алкохол.

Чай

Джинджифиловият чай е тонизираща напитка, която помага на тялото да се справи с настинките.

Съставки на напитката:

1. Корен от джинджифил – 2-3 парчета.
2. Лимон – 2 резена.
3. Мед – 1 чаена лъжичка.
4. Канела – на вкус.

Джинджифилът и лимонът се запарват във вряща вода за половин час. Към запарения и леко охладен чай се добавят мед и канела.

Тинктура

За приготвяне на тинктурата:

1. Трябва да вземете 30 г корен от цветето, настърган на едро ренде, и 200 мл водка.
2. Джинджифилът се поставя в тъмен стъклен съд, залива се с водка и се затваря плътно с капак за по-нататъшно запарване на топло и тъмно място в продължение на 2 седмици.
3. Тинктурата трябва да се разклаща ежедневно.
4. Прецедете течността преди употреба. За да подобрите вкуса на лекарството, можете да добавите мед и лимонов сок към тинктурата.

Подправка за ястия

Благодарение на отличителния си аромат и пикантен вкус, продуктът се използва като добавка към различни ястия, а джинджифил на прах се добавя към различни комбинирани подправки.

За да приготвите тази подправка, просто смелете сушен джинджифил в кафемелачка на прах. Тази подправка е основен елемент от азиатската кухня, придавайки отличителен, остър аромат на всички ястия. Тя се съчетава прекрасно с месо, риба и зеленчуци, допълвайки и обогатявайки тези храни.

Сок

Сокът на растението е основата за много сосове и дресинги за салати. Може да се добавя и към различни освежаващи и тонизиращи напитки. За да получите сока, настържете корена на растението и изстискайте течността от получената пулпа.

Маринован джинджифил и десерти

Маринованият корен от джинджифил се използва широко в азиатската кухня. За да мариновате 250 грама джинджифил, ще ви трябват:

1. Сол – 1 ч.л.
2. Вода – 2 супени лъжици.
3. Захар – 1 супена лъжица.
4. Цвекло – 1 брой.
5. Оцет – 1 супена лъжица.

Нарежете на тънки филийки корена от джинджифил и го залейте с 1 чаша вряща подсолена вода. Оставете да се запари за 5 минути, след което отцедете водата и залейте джинджифила с 1 чаша вряща подсладена вода. Продължете да киснете джинджифила в подсладената вода, докато изстине напълно. След това добавете цвеклото и оцета. Оставете да се запари за 12 часа.

Сладкарите често добавят сушен или пресен джинджифил към различни печива, кифлички, меденки и мъфини. Джинджифиловият сироп се използва за приготвяне на бонбони и сладко.

Може да се интересувате от:

Мед от елда: полезни свойства и противопоказания
Пчеларството е разпространена практика в Рус от древни времена. Пчеларските умения са се предавали през поколенията, тъй като това занимание...Прочетете още…

Как да приемаме джинджифил правилно

Изборът на лекарствена форма на джинджифил зависи пряко от вида на заболяването или патологичното състояние.

За отслабване

Добавянето на този продукт към вашата диета помага за ускоряване на метаболизма, което може да помогне за отслабване, тъй като метаболитната дисфункция често е причина за затлъстяване. За отслабване се препоръчва консумацията на корен от джинджифил пресен или като подправка.

Джинджифилов чай ​​с лимон, мед и канела също се използва за отслабване. Препоръчително е да се пие сутрин, 30-60 минути преди хранене.

За захарен диабет

Консумацията на продукта в прясно състояние не само засилва метаболитните процеси в организма, но и понижава нивата на кръвната захар, което е особено важно за хора с диабет.

Ползи за жените

Коренът на цветето облекчава симптомите на болезнена менструация и менопауза. Растението се използва и за лечение на безплодие, тъй като употребата му нормализира женския хормонален баланс. На жените се препоръчва да пият по две чаши чай от джинджифил дневно.

Ползи за мъжете

Още от древна Индия джинджифилът се смята за мощен афродизиак и е широко използван за повишаване на либидото. Подправката стимулира потентността, като подобрява кръвообращението в интимните зони.

За да засилите потентността, приемайте 30 грама пресен корен преди лягане в продължение на 30 дни. Най-добре е коренът да се приема с топъл зелен чай със захар. Това лечение ще има благоприятен ефект и върху хормоналния баланс на мъжа. Като афродизиак се препоръчва продуктът да се приема пресен 60 минути преди полов акт.

Нормализиране на храносмилането

Тази подправка помага за нормализиране на храносмилането, като увеличава секрецията на стомашна киселина и ускорява метаболизма. За подобряване на храносмилането можете да я консумирате прясна или сушена. Чаят от джинджифил също има благоприятен ефект върху храносмилането.

При кашлица, настинки, болки в гърлото

Чай от джинджифил, мед и лимон може да помогне за облекчаване на кашлица и други симптоми на настинка. Продължете да пиете топлата напитка, докато се възстановите напълно. Максималната дневна доза е 2 литра. Сок от джинджифил със сол също може да помогне за облекчаване на болки в гърлото.

Достатъчно е да приемате по 2 супени лъжици от тази смес 3 пъти на ден, половин час преди хранене. Важно е обаче да се има предвид, че този продукт има затоплящ ефект върху тялото. Ако имате висока температура, избягвайте чай от джинджифил.

Повишаване на имунитета

Както пресният продукт, така и лечебните препарати, приготвени от него, като чай или спиртна тинктура, спомагат за повишаване на имунитета. Тинктурата трябва да се приема по 1 чаена лъжичка в продължение на 14 дни, три пъти дневно.

Превенция на рака

Смята се, че редовното добавяне на тази подправка към диетата ви помага да се сведе до минимум рискът от развитие на рак.

При болки в ставите и ревматизъм

Компрес, направен от счукани корени на растението на прах, може да помогне за облекчаване на болки в ставите. Смесете праха с малко количество топла вода, за да получите пастообразна консистенция. Нанесете пастата върху засегнатата област, покрийте с пластмасово фолио и закрепете с кърпа или превръзка. Оставете компреса върху засегнатата област за 8 часа. Продължителност на лечението: 14 дни.

За зъбобол

Този продукт може да облекчи зъбобол доста бързо. За целта коренът се смачква на паста и се нанася директно върху зъба или се вкарва в кухината му. Пастата трябва да остане върху зъба за 30 минути, за да се осигури желаният ефект. Болката може да се засили през първите няколко минути след нанасянето на пастата, но обикновено болката отшумява напълно в рамките на 5-10 минути.

В козметологията

Подправката се използва за възстановяване на гладкостта на кожата и облекчаване на различни кожни възпаления (акне, язви, циреи, абсцеси). За да приготвите тоник за акне, смесете сока на растението с вода в равни части. Раздразнението или кожните рани могат да се облекчат с памучен тампон, напоен със сок от коренището.

Просто поставете влажен памучен тампон върху засегнатата област за няколко минути, за да може активните съставки на сока да подействат локално. Повтаряйте тази процедура веднъж дневно, докато проблемът изчезне напълно.

Употреба по време на бременност, кърмене и детска възраст

Джинджифилът е популярно средство за облекчаване на симптомите на сутрешно гадене по време на бременност. Въпреки това, той трябва да се консумира с изключително внимание по време на бременност и да се избягва напълно през третия триместър.

Не се препоръчва консумацията на тази подправка по време на кърмене, тъй като активните ѝ съставки проникват в кърмата и могат да причинят нарушения на съня и безпокойство у кърмачето. Тази подправка не се препоръчва за деца под 2-годишна възраст поради потенциала ѝ да раздразни стомашната лигавица.

Може да се интересувате от:

Отглеждане на джинджифил в саксия и грижа за него у дома
Джинджифилът е азиатско растение със световна популярност и уникален химичен състав. Въпреки всичко това обаче…Прочетете още…

Правила за съхранение

Продуктът може да се съхранява пресен, замразен или сушен. Подправката може да се съхранява в хладилник доста дълго време, но имайте предвид, че след седмица охлаждане хранителната ѝ стойност се намалява наполовина. Поради тази причина не трябва да се съхранява в хладилник повече от 6 дни. Долните рафтове на хладилника или чекмеджето за зеленчуци са идеални за съхранение.

Замразяването запазва както вкуса, така и лечебните свойства на джинджифила. Най-добре е джинджифилът да се съхранява във фризера нарязан и увит в найлонов плик. Това ви позволява да отчупвате необходимото количество, когато е необходимо, без да се налага да размразявате целия продукт. Замразените коренища могат да се съхраняват до 3 месеца.

Друг начин за запазване на хранителните и вкусови качества на продукта е сушенето му. Нарязан на тънки филийки и изсушен, той може да се съхранява в херметически затворен контейнер повече от шест месеца. Подправката може да се съхранява и в комбинация с мед, тъй като медът е отличен консервант. За този вид съхранение просто добавете настъргания корен към висококачествен мед.

Често задавани въпроси

При прием на което и да е растение с лечебни свойства възникват въпроси относно неговия ефект върху организма и джинджифилът не е изключение.

Джинджифилът е здравословна хранителна култура, която е намерила приложение не само в готвенето, но и в народната медицина и се използва от много години за лечение и предотвратяване на различни заболявания.

https://www.youtube.com/watch?v=LJjdAEtEpq0