Грозде "Дамски пръсти": Характеристики и описание на сорта

Произходът на гроздето Дамски Фингър датира от векове. През 1613 г. лозата е донесена в Астрахан и Крим от азиатски страни, но точният произход на този сорт остава неизвестен. Смята се, че е включвал дълъг процес на многократна селекция на семена от диво грозде.

На Изток се нарича „Хусайне Белий“ (Бял Хусайн); в Русия се нарича „Бокален“ (Богален). Пръчиците узряват само в топъл климат, в южните райони на страната. За да бъдат плодовете сладки и вкусни, те се нуждаят от светлина, топлина и умерена влажност.

Характеристики на сорта Бокалний

Лозата Бокални е силно растяща. Цветовете се образуват и от двата пола и се опрашват лесно. Листата са кръгли, триделни и петделни. Долната страна на листата има малки четинки, а краищата им са повдигнати. Дръжката е отворена, а стъблото е крехко.

Гроздовете са с конусовидна форма. Всеки грозд тежи от 400 г до 1 кг. Дължината на грозда е 20-60 см, а ширината - 15-25 см.

Вегетационният период на сорта е 130-140 дни. Първите плодове се появяват след четири години растеж. За да се увеличи зреенето, лозите се подрязват на 8-10 пъпки.

Описание на горските плодове:

• размер – голям, 24-35 мм на 15-25 мм;
• форма – конична, удължена;
• тегло на зрънцето – 5 г;
• цвят – светлозелен с жълтеникав оттенък;
• кората е здрава и тънка;
• кости - удължени, кафяви на цвят, практически липсват;
• Пулпът е сочен, сладък и хрупкав.

Сладкият зрънце има лека киселинност. Съдържанието на захар е 16-18%, киселинност 4 г/л. Бързият растеж, наличието на двуполови съцветия и специфичните условия на отглеждане водят до добиви до 35-40 тона плодове на хектар. Дъждът или сухото лято значително намаляват добива. Гроздоберът се събира през септември.

Клубничките се използват за производство на бели вина, висококачествени стафиди и просто се консумират пресни.

Прочетете също

Грозде Алекса: Характеристики и описание на сорта, засаждане и грижи

Сорт грозде, наречен..., е разработен специално за градинари, живеещи в по-суров климат.

Предимства на сорта

Виненото грозде има многобройни лечебни свойства. Витаминният комплекс и минералните соли, съдържащи се в плодовете, са от съществено значение за развитието и растежа на младия организъм. Те укрепват имунната система, помагат при кашлица, подобряват храносмилането, имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и предотвратяват рак.

Предимства на Ladyfingers:

• отличен вкус на горски плодове;
• високи нива на добив;
• висококачествени гроздове;
• не изисква допълнително опрашване, благодарение на цветовете от различен пол;
• благодарение на здравата си кожа, може лесно да се транспортира;
• четките остават на лозата дълго време;
• има лечебни свойства;
• външен естетичен вид;
• Висококачествените стафиди се получават от грозде.

Недостатъци на сорта

Въпреки предимствата и високите си добиви, гроздето Дамски Фингър има своите недостатъци. Температурните колебания, дъждът и сушата влияят на реколтата. Недостатъци на гроздето Гокалний:

• не е устойчива на ниски температури; през зимата, когато температурата падне до -10°C*, лозата може да загине;
• често засегнати от различни гъбички, които се развиват в горещо или дъждовно време;
• високата влажност може да доведе до гниене на горските плодове;
• взискателен към грижа.

https://www.youtube.com/watch?v=nb8FKlYKCeA

Опрашване

Ключът към успешното опрашване е достатъчно слънчева светлина. Цветята, които са били на сянка твърде дълго, може изобщо да не се опрашват и може да окапят цветовете или плодовете си.

При ниски температури (под 14 градуса по Целзий) и високи температури (над 30 градуса по Целзий) опрашването се забавя. При 35 градуса по Целзий течността върху близалцето изсъхва, цветният прашец не полепва и яйчникът не се образува.

По време на дъжд пренасянето на цветен прашец е трудно и водата може просто да го отмие. Вятърът, колкото и лек да е, помага за опрашването на съцветието. Цветният прашец лесно попада върху съседен цвят, образувайки яйчник.

Гроздето Хусейн цъфти на един чеп от двата пола. Пчели, земни пчели и цветни мушици се движат по цветовете, носейки нектар и цветен прашец на краката си. Ако насекомите са оскъдни, винопроизводителите поставят сладки капани между лозите. Цветовете на гроздето не са сладки и нямат достатъчен аромат, за да привлекат пчелите.

Едно съцветие може да съдържа до 1300 цвята. Ако всеки един от тях беше опрашван, гроздовете нямаше да издържат тежестта на плодовете и щяха да се отчупят преди узряване. За да се подобри опрашването, се засаждат два реда храсти Damskie Fingers, а третият ред съдържа сорт опрашител. Тази подредба спомага за увеличаване на реколтата от грозде.

Болести и вредители

Ако гроздовите храсти не се чувстват комфортно – климатът е неподходящ, поливането е ограничено или има висока влажност – тогава болестите бързо ще се разпространят.

Болести

По време на дъждовния сезон гроздето трябва да бъде защитено от гъбични заболявания. Отстранявайте гниещите плодове и заразените листа своевременно и се уверете, че гъбичките не се разпространяват към съседните растения.

Гъбични болести:

• оидиум - гъбичка, която мирише на гниеща риба;
• Брашнестата мана е характерно сиво покритие по листата;
• Мухъл - жълти петна се появяват по всички части на растението; след дъжд те побеляват.

Мерки за борба с гъбичните инфекции:

• подрязване на заразени клони през есента;
• не засаждайте храсти в низините;
• спазвайте условията за вентилация;
• третирайте растенията и почвата с меден сулфат;
• по време на вегетационния период използвайте бордолезова смес;
• подхранвайте растенията с калий, фосфор и минерални добавки;
• използвайте лекарства: Фундазол, Ефал, Белитол, Микал, Строй, Сандофан и други.

Вредни насекоми

Лозовите лози често са нападани от листовки, филоксера, цикади, акари, трипси, листни въшки и хоботници. Осите изяждат сладката пулпа на плодовете, причинявайки значителни щети на гроздовете. Птиците кълват узрели плодове, увреждайки ги.

Контрол на вредителите:

1. За оси се правят сладки капани: буркани, бутилки със захарна или медена вода.
2. Птиците се държат на място с метални мрежи върху храсти, дрънкалки, въртящи се огледални топки, опънати въжета или конци.
3. Необходимо е да се унищожат плевелите, да се разрохка почвата и да се прекопае мястото.
4. Необходимо е да се отървете от сухата кора и да я изгорите.
5. Премахнете болните растения от района и ги изгорете.
6. След появата на филоксера, лозята не могат да се засаждат на едно и също място повече от 15 години.
7. Третирайте гроздовите растения с Актелик, Фуфанон, Актара и Алатар. Тези продукти са ефективни срещу листни въшки, акари, трипси, листовки и хоботници.
8. Скакалците и филоксерата се унищожават с Конфидор, Ариво, Карате и Кинмикс.
9. Разпръснати между редовете, Мухоед, Базудин и Землин ще помогнат срещу сътници и майски бръмбари.

Много вредители могат да бъдат отблъснати с чеснов сок (100 г чесън на 5 литра вода) или отвара от лучени люспи. Достатъчно е храстите да се третират с тези разтвори два пъти месечно.

Агротехнология на сорта

Дамските пръсти предпочитат слънчево място без течение. Най-подходящ е склон с южно изложение. Дълбочината на подпочвените води трябва да бъде 3-3,5 метра.

Кацане

Разсадът от грозде се засажда през есента. Ако храстите са засадени през пролетта, Това се прави преди отварянето на пъпките. Почвата за засаждане на резници трябва да е по-топла от 10 градуса по Целзий.

За засаждане ви е необходимо:

• дълбочината на дупката е до 1 метър, а ширината е 80 см;
• схема на засаждане 3 м на 5 м;
• третата част на дупката се запълва с органични торове или компост, добавят се суперфосфат и калий;
• изсипете пясък и натрошен камък в дупката;
• Вар се добавя към почва с висока киселинност (150 г на квадратен метър).

Преди разсаждане, накиснете разсада в разтвор от вермикомпост за 24 часа. Направете могила в дупката и поставете корените на растението върху нея. Покрийте с пръст до кореновата шийка, уплътнете почвата, полейте с три кофи вода и мулчирайте повърхността. Забийте кол близо до разсада и завържете растението към него.

В допълнение към резниците, за засаждане се използват въздушни наслоявания, заравяне на издънки и размножаване чрез коренови издънки.

Грижа

Подрязване и връзването на лозите, навременното поливане, правилното торене и подготовката за зимата са основните условия за отглеждане на висококачествено грозде.

Подрязване и оформяне на храсти

За резитба изберете болни, стари или повредени издънки. Останалите издънки трябва да са зрели и средно големи, с диаметър до 10 мм. Клоните, които са твърде дебели, се чупят лесно.

Техники и условия за подрязване на храсти:

• резитба с остри ножици за подрязване за чист и равномерен разрез;
• отрежете старите клони под прав ъгъл и по-далеч от основата;
• младите издънки се отрязват под долната пъпка, оставяйки до 3 см дължина;
• подрязаните клони се изрязват навътре към храста;
• оставете само силни и здрави издънки;
• Ако е възможно, мястото на рязане се обработва.

За сорта грозде Бокалний се препоръчва дълга резитба. Подрязва се до 9-12 пъпки, а страничните издънки до 5-10 пъпки.

Жартиера

Ако градинарят не осигури опора за лозата, тя ще си намери своя собствена, тъй като се увива и разпростира. Правилното подпиране предпазва лозите от гъбични инфекции. Подпирането позволява светлина и вентилация на лозите.

През пролетта се връзват миналогодишните издънки със спящи пъпки. Лозите се подрязват преди връзването им. Клоните се закрепват към пергола или мрежа. Разстоянието между два стълба е приблизително 3 метра. Между тях се опъват въжета или тел. Първият е на 40-45 см над земята, а следващите се връзват на същото разстояние един от друг. Многогодишните клони се закрепват във ветрилообразна дъга под ъгъл 50-60 градуса или хоризонтално.

Младите клони се връзват на 3-ти и 4-ти етаж. Хоризонталното връзване помага да се предотврати счупването им при ветровити условия.

Поливане

В летните жеги от един квадратен метър почва се изпаряват около 1,5 литра вода. Без вода плодовете се свиват, листата изсъхват, а лозите увисват. Коренището расте енергично в търсене на влага. Енергията на растението се изразходва не за образуване на гроздове, а за растеж на корените. Корените увреждат съседните растения.

Отстранете горния слой вода от дупката, за да предотвратите изтичането на вода. Едно растение изисква от 5 до 10 литра вода. Поливайте гроздето веднъж седмично вечер по време на горещо време. Можете да добавите комплексна добавка за вода към водата. Поливайте два пъти месечно след месец, след което спрете поливането през август, за да могат гроздовете да узреят напълно.

Важно е да поливате растенията, когато пъпките се отворят, след цъфтежа и докато плодовете узряват. Когато пъпките се образуват и по време на цъфтежа, спрете поливането, за да предотвратите окапването на цветовете.

Поливайте само в бразди или пръстени около храстите. Най-добре е капково напояване. След поливане е най-добре да запълните дупките. Това ще помогне за задържане на влагата в почвата.

Подхранване

Ако почвата не се наторява, тя бързо се изтощава. Реколтата от грозде ще намалее.

През пролетта, в началото на вегетационния период, прилагайте азот (урея или селитра). През август азотните добавки са вредни, тъй като вместо цветни съцветия ще се развият листа.

Фосфорните торове се добавят в началото на цъфтежа. Калият се прилага върху растенията през август, по време на периода на зреене на гроздето. Медта насърчава растежа на леторастите и им помага да преживеят слани. Борната киселина повишава захарното съдържание на плодовете и стимулира производството на цветен прашец. Цинковите добавки значително увеличават добива.

Приблизителна схема на торене:

1. След зимуване добавете 15 г калиева сол, 20 г суперфосфат и 10 г селитра на кофа вода. Изсипете тази смес под един храст.
2. Повторете подхранването 2 седмици преди цъфтежа.
3. Преди да се образуват плодовете, се използват фосфор и калий.
4. През септември използвайте 25 г калий и фосфор на квадратен метър.

На всеки три години през есента, разпръсквайте кравешки тор заедно с пепел, амониев сулфат и суперфосфат под почвата. Добавете 1 г калиев йодид към песъчлива почва.

Подготовка за зимата

След прибиране на реколтата, лозите и листата се третират с продукти, съдържащи мед. Това ще убие спорите на различни гъбички. Напръскайте растенията с меден сулфат на 300 г кофа вода. Напръскайте листата с хранителен разтвор: 10 г суперфосфат, 5 г калиево-магнезиев сулфат на 9 литра вода.

Не забравяйте да подрязвате стари и зрели клони, оставяйки малък резерв от пъпки. Подрязаните храсти са по-лесни за покриване и ще преживеят зимата по-добре.

До покрийте гроздето Преди зимуване изкопайте траншеи между редовете, поставете лозите в тях, закрепете ги със скоби и ги покрийте с 30 см почва. Маркирайте мястото на почвата с колове. Вместо почва можете да използвате пластмасово фолио, слама или съвременни покривни материали като спанбонд, рубеол или пяна. Около фолиото се добавя почва, за да се предотврати проникването на влага.

Съхранение на грозде

Гроздовете се берат само при сухо и ясно време. Мокрите плодове ще започнат да гният. Гроздовете се подрязват внимателно, като се държат за дръжките, за да се избегне увреждане на восъчния слой върху тях. Гроздето се поставя в щайги и се пренася в хладно и тъмно помещение. Ярката светлина намалява съдържанието на захар в гроздето. Гроздовете се съхраняват при 0°C* и 80% влажност. На сухо и топло място влагата се изпарява бързо и плодовете изсъхват. Най-добре е помещението да се опуши със сяра (50 г на квадратен метър), да се добави селитра и сухи дървени стърготини. В това помещение гроздовете могат да издържат на слани до -4°C.

Можете да окачите гроздето на тел; то ще бъде постоянно проветриво и няма да се зарази с гъбички.

Цялата реколта трябва да се проверява периодично. Ако се появят признаци на гниене, заразените гроздове трябва да се отстранят, в противен случай заразата ще се разпространи широко. Останалите гроздове в кутията трябва да се измият и консумират. По-нататъшно съхранение не е препоръчително.

Отзиви

Светлана, на 38 години

Когато покривате гроздето със слама, обърнете внимание на шиповете по зърната. Ако има такива, мишки ще дойдат да се угощават с тях и може да свият гнезда близо до лозите. Те ще прегризат цялата лоза. Поръсих червен пипер около растенията; той отблъсква гризачите.

Елена Дмитриевна, 56 години

Покрих лозите си с почва за зимата, но след зимата някои клони бяха заразени с гъбички, а други замръзнаха. Най-добре е да покриете лозите с пластмаса или естествен материал. В края на краищата, почвата може да съдържа гъбични спори, а дори почвата не винаги предпазва от замръзване.

Николай Иванович, 62 години

Отглеждам грозде от много години. В градината си засадих пет различни сорта, включително сорта Дамски Фингър. Гроздето е вкусно и сладко, но изисква редовно подхранване и поливане. Без пръскане е податливо на гъбични инфекции.