
Редовното и качествено подхранване е от съществено значение за добрия растеж на зелето и образуването на силни глави. Можете да използвате закупени от магазина сложни торове и минерални смеси за подхранване на зелето, но всеки домашен градинар разполага с ценни суровини или отпадъци, които може да използва за подхранване на зелевите растения.
Време за торене
По време на вегетационния период, без да се броят подхранването на разсада и торовете, поставени в засаждащата яма, е необходимо да се извършат 3-4 подхранвания на зелето:
- Времето за първия етап зависи от това дали е бил приложен тор по време на засаждането. Ако е така, процедурата трябва да се извърши 1-1,5 месеца след засаждането; ако не, 10-15 дни след засаждането.
- Второто хранене се извършва 20 дни след първото.
- Третият - 10 дни след втория.
- Само къснозреещите сортове зеле изискват четвърто подхранване. Торът трябва да се прилага 20 дни преди прибиране на реколтата.
Първо хранене
След засаждане в земята, младото растение бързо натрупва зелена маса, така че най-изразходваното хранително вещество на този етап е азотът. Най-високите концентрации на това хранително вещество се намират в птичия тор, кравешкия тор и компоста.
Тор и пилешки изпражнения
В началото на вегетационния период кравешкият тор е оптималният азотен тор. Предимството му е, че всички хранителни вещества, които съдържа, се усвояват лесно и бързо от растенията. В допълнение към азота, торът съдържа калий, желязо, бор, сяра, магнезий и калций.
Рецепта за азотен тор от оборски тор:
- Изсипете 5 кг кравешки тор в кофа с вода;
- оставете да се влеят, като разбърквате, за около седмица;
- Разредете 1 литър от получения разтвор с 20 литра вода;
- добавете 120 г суперфосфат към разтвора;
- Изсипете 1/2 литър от продукта под всеки храст.
Суперфосфат може да се добави към тора по преценка на градинаря. Фосфорът насърчава развитието на корените и укрепва имунната система на зелето, така че значението му за растенията през периода на адаптация след разсаждане е неоспоримо. Дървесната пепел съдържа най-голямо количество фосфор сред органичните торове, но не бива да се смесва с оборски тор. Смес от оборски тор и суперфосфат може да се съхранява.
Инфузия от птичи изпражнения се приготвя подобно на разтвор от оборски тор, но концентрацията на тор в готовия разтвор трябва да бъде по-ниска: 15 части вода на 1 част изпражнения. Ако пилешките изпражнения са стари, съотношение 1:10 е приемливо.
Амоняк
Азотен тор може да се приготви от амоняк:
- разтворете 100 мл амоняк в 10 литра вода;
- Изсипете 150 мл разтвор под всеки храст.
Количеството азот в тази доза е недостатъчно за адекватно подхранване на зелето, но не се препоръчва превишаване на препоръчителната доза. Насищането на зелето с този елемент се извършва на етапи: 2-3 поливания с амонячен разтвор трябва да се извършват с интервали от 6-7 дни.
Яйчена черупка
Зелето също се нуждае от калций, за да развие листата си. Ако почвата е бедна, периодът скоро след засаждането на разсада е най-подходящото време за попълване на дефицита.
100 грама яйчени черупки съдържат 34-37 грама калций, което прави кухненските отпадъци истинска съкровищница за тор. Сушените яйчени черупки се абсорбират твърде бавно от растенията, затова се препоръчва използването на инфузия:
- смелете сухите черупки на 10 яйца на прах;
- изсипете един литър вряща вода;
- оставете да се влее в продължение на 5-7 дни, като периодично разклащате разтвора;
- разредете всяка част от разтвора с 3 части вода;
- поливайте зелето с 0,5 литра на храст.
Водороден пероксид
Младото зеле е полезно от торене с водороден прекис. Това вещество, подобно по физични свойства на разтопената вода, насища почвата с атомен кислород, ускорявайки растежа на растенията. Продуктът предотвратява гниенето на корените и унищожава патогенната бактериална флора в почвата.
Разтвор на водороден пероксид:
- Разредете 20 супени лъжици 3% водороден пероксид в 10 литра вода;
- вода 0,5 литра под корена на храста.
Препоръчително е поливането да се повтори след 6-7 дни.
Второ хранене
През този период зелето все още се нуждае от голямо количество азот, а значението на фосфора се увеличава. Дървесната пепел и пилешкият тор са богати на фосфор, докато кравешкият тор съдържа по-малко количество.
Птичи изпражнения и дървесна пепел
Рецепта за азотно-фосфорен тор:
- добавете 250 г дървесна пепел към един литър гореща вода;
- оставете да се вари 3-4 дни;
- разредете един литър инфузия с кофа вода;
- разредете 1/2 кг компост или пилешки тор в течност;
- Дайте един литър разтвор под храста.
Тази смес може да се използва за третото хранене, но не и за четвъртото.
Мая
Торът с мая е ефективен за осигуряване на витамини и аминокиселини на зелето. Може да се прилага два пъти на сезон, с интервал от един месец. В този случай торът може да се прилага между първото и второто подхранване, а след това между второто и третото.
Тор с мая:
- Разтворете 20 г суха мая в един литър топла вода;
- добавете 20 г захар към сместа;
- оставете да се влеят в продължение на 7 дни;
- разредете с 10 литра вода;
- изсипете 1 литър под храста.
Тъй като торът с мая изчерпва почвата от калций и калий, за да попълните тези елементи след 2-3 дни, трябва да добавите смес от пепел и смлени яйчени черупки, използвайки сухия метод, т.е. да я разпръснете под зелевите храсти.
Борна киселина
За да произведе гъсти, големи глави зеле, растението се нуждае от бор. Торенето трябва да се извърши не по-късно от средата на лятото, тъй като борът също стимулира растежа на листата.
Рецепта за борен тор:
- Изсипете 1 чаена лъжичка борна киселина на прах в 250 мл вряща вода;
- разбърквайте, докато кристалите се разтворят;
- изсипете 250 мл в 10 литра чиста вода;
- прилагайте листно.
Картоф
Друг тор, който насърчава растежа на зелевите листа и образуването на главите, е запарка от картофени обелки. Този здравословен зеленчук съдържа калий, фосфор, калций, желязо и витамин С.
Картофена инфузия:
- картофените обелки трябва да се залеят с вряла вода;
- оставете да се влеят в продължение на 3 дни, като разбърквате от време на време;
- прецедете разтвора;
- изсипете чаша инфузия под храста.
Торенето може да се повтаря на всеки 2-4 седмици, докато се образуват глави.
Трето хранене
Целта на това подхранване е да стимулира образуването на главите и да подобри качеството им. На този етап от растежа растението се нуждае предимно от фосфор, който подобрява вкуса на зелевите листа и ги прави по-сочни. Недостигът на този елемент кара зелето да придобие горчив вкус.
За този тор използвайте разтвор на пепел без пилешки тор, разреждайки 0,5 литра в кофа с вода. Нанесете 1,5-2 литра от разтвора на храст. Могат да се използват и допълнителни торове за подобряване на завръзването на плодовете.
Калиев перманганат
Помага за ускоряване на процеса на формиране на главата.
Ще ви е необходим слаб разтвор:
- Разтворете 3 г калиев перманганат в 10 литра вода;
- Разтворът се прилага под корена в количество от 0,5 литра или се използва за пръскане на листата.
Йод
Обогатяването на зелето с йод води до по-твърди и по-големи глави, подобрен срок на годност, подобрен вкус и насърчава натрупването на витамин С. Използването на йод за подхранване на зелевите растения може да увеличи теглото на главите до два пъти.
Приложение на йоден разтвор:
- добавете 40 капки йод към кофа с вода;
- Изсипете един литър от продукта под храста.
Йоден разтвор може да се използва и за пръскане на храсти, като се добавят 20 капки към кофа с вода. В този случай йодът ще предпази растенията и от болести. Препоръчително е да се пръска върху влажни листа, след поливане или дъжд.
Четвърто хранене
Последното торене е необходимо, за да се удължи срокът на годност на реколтата в бъдеще. Растенията вече не получават азот; те се нуждаят от калий и фосфор. В допълнение към пепелната инфузия, могат да се намерят и други източници на калий, като например билкови настойки и бананови кори.
Коприва
Зелена настойка може да се приготви от всякакви плевели, но градинарите смятат, че копривата е най-подходяща за този вид тор. Използват се зелените части и коренищата на растението.
Запарка от коприва:
- нарежете копривата и напълнете кофа със зеленина;
- изсипете кофа с вода;
- оставете да се вари 5-7 дни;
- разредете инфузията с 10 части вода;
- вода 1,5-2 литра на храст.
Бананова кора
Върховете на бананите съдържат до 7,8% калий, както и фосфор и микроелементи. Най-добре е да се използват като запарка, тъй като растенията нямат много време да усвоят хранителните вещества.
Инфузия от кората:
- пресни кори от 15-20 банана, залейте с кофа топла вода;
- Запарете под затворен капак в продължение на 5 дни;
- прецедете течността;
- разредете 1 част от инфузията с 3 части вода;
- полейте зелевия храст с 1 литър вода.
Бърз бананов дресинг е да смесите 4 бананови кори с един литър вода. Разтворете една чаена лъжичка от сместа в чаша вода и я изсипете под зелето.
Сода
Содата за хляб може да предотврати напукването на главите зеле и да подобри срока им на годност:
- Разтворете 20 г сода бикарбонат в кофа с вода;
- напръскайте храстите с разтвора.
Невъзможно е да се отглеждат висококачествени, големи глави зеле без тор. Използването на народни средства значително намалява разходите за торове и ви позволява да контролирате количеството химикали, които зелето ви получава.

Изчисляваме благоприятни дни за засяване на разсад от броколи през 2021 г. според луната
Благоприятни дни за засаждане на карфиол през 2021 г.: таблица по ден и месец
Благоприятни дни за събиране на зеле за съхранение през 2020 г. и съвети за съхранение
Защо корените и стъблата на зелето трябва да се оставят в градинските лехи през зимата