Как да отглеждаме китайско зеле в оранжерия

Отглеждането на китайско зеле има смисъл. То се съхранява добре след прибиране на реколтата, съдържа богатство от хранителни вещества, вкусно е и се готви бързо. Ако имате оранжерия в селската си къща или вила, е лесно да осигурите на семейството си вкусни глави зеле.

През сезона, който в затворена земя продължава от ранна пролет до късна есен, могат да се получат 2-3 реколти.

Относно характеристиките на китайското зеле

Китайското зеле е култура с кратък ден. Това трябва да се вземе предвид при планирането на времето за засаждане. Пълна реколта може да се постигне чрез засаждане на зеле в началото на пролетта, края на лятото или началото на есента.

Този зеленчук също има специфични изисквания за температура и влажност. Пекинската китайска салата не обича топлината; най-добрият температурен диапазон за нея е от 15 до 20°C, с нива на влажност от 70-75%.

Причината за заклинването може да бъде:

• дневна светлина с продължителност повече от 12 часа;
• температурни колебания;
• липса на редовност в поливането.

Кой да изберем? Нека разгледаме разновидностите.

Някои сортове зеле (хибриди) се засаждат в оранжерията през пролетта, докато други се засаждат през есента. Съществуват и универсални сортове, които са еднакво подходящи както за пролетно, така и за есенно засаждане. За по-високи добиви се предпочитат хибридите. Те са обозначени с "F1" до името си върху пакетчетата със семена.

При избора на определен сорт китайско зеле, главите се оценяват, за да се определи желаното качество. Сортовите характеристики варират. Един сорт има дълъг срок на годност, друг не, а трети е идеален за мариноване.

При закупуване на семена най-важният фактор, който трябва да се вземе предвид, е времето за зреене на сорта. Тази информация помага да се определи периодът, в който главите са готови за прибиране на реколтата, да се изчисли времето за засаждане, да се планира схемата на засаждане и да се създаде работен план. Според отзиви на градинари, отглеждащи китайско зеле в оранжерии, следните хибриди са се доказали като успешни при пролетна сеитба:

1. Пролетна красавица. Ранозрееща култура с добра устойчивост на израстване, рядко податлива на болести и висок добив. Вегетационният период е от 55 до 65 дни, главите тежат 2 кг, а добивът е приблизително 7 кг/кв. м.
2. Пролетен нефрит. От 1 м² площ се събират до 9 кг глави, всяка с тегло най-малко 2 кг, като по-големите екземпляри тежат до 3 кг. Главите се образуват рано. Периодът от сеитбата до прибирането на реколтата е само 50 дни. Сортът има отличен имунитет и вкусови качества.

През есента градинарите предпочитат да засаждат сортове с дълъг срок на годност. Ако целта е ранно прибиране на реколтата през пролетта за лятна консумация, зелето се засява през есента за зимно съхранение. Характеристиките на хибридите, подходящи за тази цел, са изброени в таблицата.

Характеристика	Есенен нефрит F1	Септември F1	Есенна красота
тегло на главата	от 3 до 3,5 кг	от 0,8 до 1,5 кг	от 1,5 до 2,5 кг
периоди на зреене	от 40 до 45 дни	50 дни	от 55 до 60 дни
среща	за салати, ецване, съхранение	за салати, готвене	използва се в готвенето, използва се за приготвяне на салати
болести	устойчив на мана и вирусна мозайка	имунитет към основни кръстоцветни болести	без цъфтеж, имунитет към болести, устойчивост на сянка, студоустойчив

Китайската селекция и Мис Китай са универсални сортове, които дават добри добиви, когато са засадени през пролетта и есента. Тези сортове узряват рано, като главите се берат след 45-55 дни. Плодовете тежат респектиращите 4 кг.

Оранжерия и условия за отглеждане

Всеки дизайн на оранжерия е подходящ за отглеждане на китайско зеле. Основните изисквания към конструкцията са:

• топло;
• без чернови;
• има добра вентилация.

За да се поддържа желаната температура през студения сезон, оранжерията е оборудвана с отоплителни устройства. По време на покълването на семената температурата на въздуха трябва да се поддържа на 20°C, в продължение на седмица след поникването на 10°C, а през целия вегетационен период на 15°C през нощта и 20-22°C през деня.

За да образува глави, културата се нуждае от 10 часа дневна светлина. През зимата и при лошо време насажденията се нуждаят от допълнително осветление. За да създадете изкуствено осветление в оранжерията, инсталирайте:

• фитолампи;
• лампи с нажежаема жичка;
• флуоресцентни лампи.

Почвата в оранжерията се полива с разтвор на калиев перманганат. Тази обработка се извършва 5 дни преди засаждане на китайско зеле. Към почвата се добавя органична материя (компост, вермикомпост, хумус, торф, пепел), а при необходимост се добавят и минерални торове. Растението предпочита леки и плодородни почвени смеси.

Правила за засаждане на китайско зеле

Времето за засаждане зависи от вида на оранжерията. В отопляеми конструкции семената на китайското зеле могат да се засяват още през март. В неотопляеми пластмасови и поликарбонатни оранжерии китайското зеле се засява през април.

Производителят винаги посочва оптималната схема на засаждане за сорта върху пакетите със семена. Това трябва да се спазва при маркиране на бразди. Стандартни изисквания:

• разстоянието между редовете е 30-40 см;
• разход на семена 2 г/м²;
• дълбочина на запълване от 1 до 1,5 см.

За да получите ранна реколта, пресадете разсада в оранжерия. Имайте предвид, че културата не обича да се пикира. Посейте семената за разсад в отделни контейнери и ги пресадете в земята, като използвате препоръчителната схема 30x40 см, като използвате метода на претоварване.

Грижа

Дори след като подготвите почвата в оранжерията за засаждане на зеле, не забравяйте за торенето. От покълването до прибирането на реколтата, прилагайте тор поне два пъти при засаждане в края на лятото и три пъти при сеитба в началото на пролетта. Китайското зеле се нуждае от азот. То реагира най-добре на настойки, приготвени от прясно окосена трева, кравешки тор и пилешки тор.

Суровини	Количество (кг)	Вода (л)
лопен	1	10
пилешки тор	0,5	10
трева	1	9

Запарката трябва да се остави да се кисне една седмица, като се използва 1 литър на растение. За да ускорите образуването на кочанчета, напръскайте зелевите листа с разтвор на борна киселина. Разредете го само в гореща вода; не се разтваря в студена вода. Вземете 2 грама от праха и го изсипете в 1 литър вряща вода. След като киселината се разтвори, добавете 9 литра вода и напръскайте зелевите листа.

Лехите със зеле се поливат редовно, като се гарантира, че почвата в оранжерията не изсъхва или не се преовлажнява. И двете се отразяват негативно на реколтата. Преполиването може да доведе до гниене на корените, а недостатъчната влага влошава вкуса и влияе върху размера на главата зеле.

През целия сезон поддържайте почвата чиста. Разрохквайте почвата и отстранявайте плевелите. Засадените с китайско зеле могат да бъдат нападнати от насекоми. Най-опасният вредител е бълхата. Тя е особено опасна за младите растения. За да отблъснете насекомите, поръсете лехите в оранжерията с:

• пепел;
• тютюнев прах;
• люта чушка.

Как да съхранявате

След като главите станат твърди и еластични, те се отрязват. При отрязване се оставят поне 2-3 прицветника върху розетката. Пролетните и летните реколти не се съхраняват добре. Зелето се използва в салати, първи и втори ястия. Набраното през есента може да се съхранява до пролетта.

Изискванията за съхранение са прости. Температурата на въздуха не трябва да се повишава над 5°C или да пада под 0°C. Въздухът трябва да е умерено влажен. За да се предотврати изсъхването на зелевите глави, те се увиват в няколко слоя стреч фолио и се поставят в кутии по време на съхранение.

Отзиви

Михаил, Стари Оскол

Подвеждам пекинезите си, за да не се разрастват. Засявам семената в торфени гранули в началото на април (между 5-ти и 10-ти). Когато разсадът поникне, го покривам с картонени кутии след 18:00 часа. След като ги пресадя в оранжерията, повтарям процеса на покриване на лехите с черен спанбонд.

Надежда, Ленинградска област

Беше горещо лято и трябваше да спася зелето си от бълхи. Напръсках го със силен разтвор от черен и червен пипер. Добавих течен сапун, за да им помогна да се залепят. Не мога да кажа, че беше 100% ефективно, но повечето бълхи се залепиха.

Наталия, Московска област

Миналия сезон засадих хибрида Монако. Представи се отлично. Нямаше стрелкиране, а главите бяха твърди и едри, тежащи до 2 кг. Засадих ги през пролетта и през втората половина на лятото. И двата добива бяха отлични. Хибридът има 100% кълняемост.

https://www.youtube.com/watch?v=hTgrG7sM0EY

Заключение

Отглеждането на превъзходна реколта от китайско зеле в оранжерия не е трудно. За да постигнете добри резултати, трябва да закупите добър хибрид, да планирате засаждането правилно и да не забравяте да поливате и подхранвате зелето.