Кога да изкопаем зимния засаден чесън в Московска област през 2020 г.

Чесънът е отличен антисептик. Препоръчително е да го включвате по-често в диетата си през студените сезони. Това растение изисква правилно събиране и съхранение, тъй като това се отразява на срока му на годност. Чесънът, засаден в Московска област през зимата на 2020 г., не трябва да се събира преди изтичане на срока на годност. Неузрелият чесън често се разпада на скилидки, което се отразява негативно на срока му на годност.

Време за прибиране на реколтата и определяне на пълното узряване на чесъна

Зимните сортове се засаждат през есентаЗимният чесън произвежда едри луковици. Той се различава от летния (пролетен) чесън, който се засажда в началото на пролетта, по високите си, изправени стъбла. Луковиците на пролетния сорт са малки, с до 30 луковици на луковица, но имат по-дълъг срок на годност, приблизително една година. Растението се изкопава въз основа на района на отглеждане и метеорологичните условия. Експертите препоръчват да се следва лунният календар. Приблизително 25 дни преди прибиране на реколтата почвата около този луков зеленчук трябва да се разрохка и почисти. Това ще позволи на растението да съсредоточи цялата си енергия върху растежа на луковиците. За да предотвратите гниене, не поливайте чесъна 30 дни преди прибиране на реколтата.

Зрелостта на чесъна се определя от стъблата, които се образуват през юни. За да се осигури повече хранителни вещества за образуването на луковиците, те се отчупват. Опитните градинари препоръчват да се оставят два стъбла в градината, за да се определи зрелостта на чесъна. Ако чесънът е готов за прибиране на реколтата, стъблото изсъхва и капсулата със семената в горната част се разцепва, разкривайки луковиците. Тези луковици са готови за засаждане.

Само напълно узрелият чесън, готов за прибиране, може да се съхранява дълго време, без да губи външния си вид или хранителната си стойност, добавяйки уникален вкус към всяко ястие. За да определите кога е време да извадите луковиците чесън, засадени през пролетта, наблюдавайте как се променят надземните части на луковиците, както и самите луковици. Ако листата пожълтяват, това показва спиране на растежа и фотосинтезата. Време е да приберете пролетния чесън от градината за съхранение, когато издънките са все още частично зелени.

Градинарите не препоръчват да се чака, докато скилидките пожълтят напълно, тъй като кората вече започва да гние. Увехналите и паднали листа показват, че тази работа е била забавена. За да определите дали чесънът е узрял, можете да изкопаете две или три глави чесън в различни краища на лехата, или до средата на височината, или да ги издърпате. Зрелите скилидки чесън имат:

• плътен;
• не са слепени заедно;
• лесно се разделя;
• покрит със слой от лесно отстраняеми люспи.

Вратът му изсъхва напълно. Беритбата на ранните сортове започва три месеца след появата на първите издънки; късните сортове узряват за около четири месеца. Зимният чесън узрява по-рано през лятото при чести валежи, отколкото при топло, приятно време. Ако е презрял, скилидките се напукват. Чесънът обикновено се съхранява добре около шест месеца.

Лунен календар и съвети за конкретни региони

Чесънът, засаден в Московска област през зимата на 2020 г., трябва да се изкопае според лунния цикъл. Следната таблица може да помогне.

Неузрелият чесън съдържа много влага, така че ако се събере твърде рано, бързо ще стане негоден за употреба. Климатът варира значително в различните части на Русия. В Московска област, Сибир и Урал е най-добре да се засаждат ранни сортове чесън, тъй като късните сортове няма да имат време да дадат реколта, преди да настъпят студовете. В умерения климат зимният чесън се събира от юли. В Московска област вегетационният период е малко по-дълъг, така че прибирането на реколтата се забавя със седем дни. Тъй като пролетните сортове растат малко по-дълго от зимните, те се събират две седмици по-късно, в средата до края на август.

Правила за копаене

За да избегнете повреждане на луковиците, изкопайте ги със специална лопата или вила. Всички случайно повредени луковици трябва първо да се изядат; те ще се развалят бързо и трябва да се изхвърлят. Избягвайте да вадите чесъна на ръка. Най-добре е да отстраните корените, след като изсъхнат, тъй като това ще запази добре луковиците. Изберете топъл ден за тази работа; ако навън вали в подходящия момент, е важно да изсушите луковиците добре. След изкопаване внимателно отстранете всякаква почва от луковиците; избягвайте да ги удряте в земята.
[кратък1]
За да се изсуши, чесънът се полага на редове в лехите и се оставя за 5 дни до седмица. След като узрее напълно и изсъхне, реколтата се съхранява добре през цялата зима. Сухите стъбла и върхове трябва да се отрежат. Много хора веднага след изкопаването внасят чесъна на закрито и го оставят да изсъхне. Въпреки че съхненето отнема повече време при тези условия, той е защитен от слънчево изгаряне и няма нужда да се притеснявате за повреди от внезапен дъжд. След изсушаване главите се сортират по размер.

Правила за съхранение

За да се запази външният вид и полезните свойства на чесъна възможно най-дълго, той трябва да се съхранява правилно. Има няколко начина, един от които е... съхранение Плитки. За да направите това, трябва плътно да сплетете стъблата и да ги окачите в килера. Чесънът също се съхранява в стъклени буркани и тъй като те са херметически затворени и влагоустойчиви, зеленчукът не гние. В тези буркани могат да се поставят добре изсушени луковици, разглобени или цели. Други методи за съхранение включват сол или парафин. Потопете всяка луковица в разтопен парафин.

Прочетете също

Засаждане и грижи за зимен чесън през 2020 г. според луната и регионите
Чесънът е зеленчукова култура, която може да се засажда както през пролетта, така и през есента. Най-често се засажда през есента. Зимните сортове узряват няколко седмици по-рано, произвеждайки глави, които...

 

Можете да използвате картонени или дървени кутии с отвори и да ги съхранявате на сухо място. Чесънът се съхранява добре в слоеве пергаментова хартия и плетени кошници, които позволяват постоянно да прониква свеж въздух, гарантирайки, че външният му вид и качество ще останат отлични за дълго време. Чесънът е много удобно да се съхранява на връзки от 15-20 броя. След изсушаване оставете стъблата с дължина 30 см и ги завържете на връзка, като оставите примка за окачване.

Пролетните зеленчуци запазват хранителната си стойност дори в топло помещение, а срокът на годност на зимните сортове се удължава чрез съхранение в хладилник или изба. Влажността е от решаващо значение за съхранението на чесън. Помещението трябва да е сухо, в противен случай гъбичките и мухълът ще унищожат реколтата. Луковиците ще станат матови и безвкусни. Идеалното ниво на влажност е около 80%.

Често срещани грешки

Най-често срещаната грешка при отглеждането на чесън е ненавременното му прибиране. Пролетните сортове не трябва да се берат твърде късно или твърде рано. Тези, които не прибират правилно, ще се окажат с много повредени луковици. Недостатъчно изсушеният чесън може да доведе до мухъл и развитие на патогенни микроби. Много хора съхраняват луковиците в пластмасови контейнери или найлонови торбички, въпреки че те са напълно неподходящи за тази цел. Правилната подготовка на луковиците на чесъна е от съществено значение.

Когато засаждате този пикантен зеленчук в градината си, е важно да се грижите правилно за него и след това да го приберете своевременно. Само като следвате препоръките на опитни градинари, ще можете да отгледате висококачествена реколта. Знанието кога да го изкопаете ще ви помогне да запазите целостта и хранителната му стойност до пролетта.