Колко дни след дъжд се появяват гъбите и колко бързо растат (+19 снимки)?

Съществува често срещано погрешно схващане, че ловът на гъби трябва да следва добър дъжд. Но малцина могат точно да определят колко дни след дъжда са необходими, за да се появят гъбите. Различните видове растат с различна скорост - някои се нуждаят само от няколко часа, докато други може да отнемат седмици. За да се определи точно кога да се отиде на лов за гъби след дъжд, е важно да се разберат индивидуалните навици на растеж на различните гъби.

Дъжд и други фактори, влияещи върху растежа на гъбите

Идеята, че гъбите растат бързо след дъжд, не е напълно вярна. Само дъждът не може да предизвика масивен растеж на гъбите. Много други фактори влияят върху скоростта на растеж. Най-значимите от тях се считат за следните:

1. Температура.
2. Влажност.
3. Осветление.
4. Химичен състав на почвата.
5. Вредни насекоми.

Факторът влажност включва два компонента: влажност на въздуха и влажност на почвата. Всеки вид има свои собствени предпочитания, но като общо правило 70% се счита за оптимално ниво на влажност за добър растеж. Влажността на почвата трябва да съответства на влажността на въздуха. Ако обилните валежи са последвани от продължителна суша, гъбите ще растат бавно, защото влагата от почвата ще се изпари бързо. Това ще доведе до пресушаване на почвата и преовлажняване на въздуха, което ще наруши баланса.

Правилното осветление играе важна роля за активния растеж на гъбите. Много видове предпочитат да растат на слънчеви поляни или полусянка. Ако гората стане твърде обрасла, те нямат достатъчно светлина. Това забавя растежа им и води до деформация, губейки визуалната си привлекателност.

Повечето ядливи гъби предпочитат леко кисела почва. Единствените изключения са няколко вида, които виреят в песъчливи, варовикови и други видове почви. Промяната на химичния състав на почвата не само забавя растежа, но и води до изчезване на цели семейства гъби.

Мицелите и техните надземни части са податливи на инфекция от ларвите на някои вредни насекоми. Засегнатите мицели дават малко плодове, а гъбите са малки и растат много бавно. Механичните повреди могат да доведат до гниене и други сериозни заболявания. Повечето видове гъби преживяват активен растеж през есента, последван от процес на масивно гниене.

Повечето хора възприемат гъбите като плодни тела, обикновено състоящи се от стъбло и шапка. В действителност това е само надземната част на един сложен организъм. Мицелът, или гъбният хайвер, се намира под почвата и расте постоянно през целия си живот. Метеорологичните условия не влияят на растежа на мицела; той расте еднакво добре след обилни дъждове, както и по време на силни студове.

Най-доброто време за бране на различни видове гъби е лятото и есента.

Първите гъби се появяват през април, но май се счита за официалния месец на откриване на гъбния сезон. Ловът на гъби обикновено продължава до октомври. Въпреки това, ако времето е благоприятно, нови гъби могат да се появят през ноември и дори декември.

При бране на реколтата е най-добре да следвате гъбен календар. Следвайки данните му, гъбарите е по-малко вероятно да се натъкнат на негодни за консумация видове. Следната таблица описва подробно целия вегетационен период за определени ядливи видове.

Първата реколта е много по-малка от реколтата, събрана през периода на активен растеж на гъбите. По-долу са дадени данни за пиковите периоди на растеж за специфични ядливи видове.

Интересното е, че по време на индианското лято можете да намерите сортове от всички сезони. След това на гъбарите им остава да съберат само остатъците от есенната реколта и зимните медени гъби.

Продължителност на периода на гъбите за различните видове

При топло и слънчево време, обилните валежи носят множество нови гъби в гората. За да се определи възрастта на гъбата, е достатъчно просто да се знае продължителността на вегетационния период за определени видове.

Най-разпространените видове в Русия имат следните периоди на растеж:

• гъбите порчини достигат големи размери вече 2-3 дни след топъл дъжд;

  

  

  

• маслени гъби: младите плодове се събират 5-7 часа след дъжд, те узряват напълно на 3-тия ден, след което се считат за развалени;

  

  

  

• трепетликови гъби растат с няколко см на ден;

  

  

  

• брезовите манатарки се нуждаят от около 4-5 дни, за да узреят напълно;

  

  

• медоносните гъби се появяват 24 часа след дъжд и им е нужна седмица, за да достигнат зрялост;

  

  

• младите пачи крак чакат до 3 седмици;

  

  

• Гъбите Веселка и смръчкулите могат да пораснат до 30 см за 1 час.

  

  

Повечето видове растат от 3 до 5 дни. Пълната зрялост обикновено настъпва до 10-ия ден. Забележително е, че гъбите растат еднакво активно както през деня, така и през нощта, без никакво време за почивка. С наближаването на есента растежът се забавя. Това се дължи на по-ниските температури на въздуха.

Правила и места за срещи след дъжд

Опитните гъбари винаги спазват основните правила за бране на гъби:

1. Не слагайте подозрителни плодове в кошницата си.
2. Събирайте само добре познати видове, в противен случай съществува риск от объркване на ядливи гъби с отровни, подобни на тях.
3. Отрежете гъбените единици с нож, вместо да ги чупите с ръце, за да не повредите мицела.
4. Не събирайте реколтата в близост до пътища или промишлени зони.
5. Спазвайте тънкостите на технологията на събиране и приготвяне на определени видове.

Всеки вид има свои собствени предпочитания за местообитания. Следната таблица обобщава местообитанията на най-известните видове гъби.

Можете да берете гъби от май до първите слани.

Отговори на често задавани въпроси

Добрите валежи и топлото време стимулират растежа на гъбите. Различните видове обаче имат свои собствени периоди на растеж, така че брането на гъби трябва да се планира за определено време, като се вземат предвид валежите и индивидуалните темпове на зреене на отделните видове.

https://www.youtube.com/watch?v=rXRMzdQ7cag