Кога и къде можете да започнете да берете медени гъби в Московска област през 2021 г.?

Медоносните гъби са популярна фуражна култура в Московска област. Те растат на гроздове, така че добра реколта може да се събере само за няколко часа. Има пролетни, есенни, летни и зимни разновидности - гъбите се появяват през всеки сезон, ако времето позволява. За да се занимавате с „тих лов“, без да навредите на здравето си, трябва да знаете най-добрите места за гъби и времето на гъбния сезон в Московска област през 2021 г. Преди да се отправите към гората, разгледайте снимки на фалшиви и ядливи гъби.

Къде да берем медени гъби в Московска област

Най-голямо количество гъби може да се събере в Московска област от август до октомври. Те растат в горски пояси покрай железопътните линии. Основните места за събиране са разположени далеч от столицата, което изисква значително време за пътуване. Таблицата по-долу показва основните маршрути и гари, където можете да съберете голямо количество гъби по всяко време на годината.

Можете да берете медени гъби в района на Пушкино през всеки месец от есента. Ако не искате да пътувате далеч от Москва, трябва да посетите горите близо до Галыгино, Шапилово или Морозово. В близост до жп гара Фирсановка можете да намерите не само медени гъби, но и шафранови гъби, манатарки и трепетлики. Изобилие от медени гъби може да се намери през септември в горите близо до гара Кузяево близо до Москва. Струва си да си спомните най-добрите места, където да се върнете догодина.

Кога ще се появят медоносни гъби в Московска област през 2021 г.?

Времето за отглеждане варира в зависимост от сорта медоносни гъби. Всеки вид узрява в определено време, а добивът зависи от климатичните условия. Ако времето е сухо и няма валежи, реколтата от гъби ще бъде оскъдна. Най-добре е да се ходи на „тих лов“ в топло време, след обилни дъждове. Най-доброто време за посещение на гората по време на сезона на медоносните гъби е рано сутрин, след като мъглата се е разсеяла. Таблицата по-долу показва приблизителното време за бране на гъби в Московска област.

При благоприятни метеорологични условия, медоносните гъби могат да се събират целогодишно. Датите на поява на гъбите са приблизителни, така че не забравяйте да вземете предвид времето. Идеалната температура за пролетните и есенните медоносни гъби е между 10 и 15°C, а за летните гъби - 20°C. Изчакайте 5-7 дни след обилни дъждове, преди да се отправите към гората. Зимните гъби са податливи на замръзване; при минусови температури растежът на мицела спира и те навлизат в състояние на летаргия.

Условия за отглеждане

Ядливите медени гъби растат в горите на Московска област по дървета и храсти от иглолистни и широколистни гори. Гъбите се развиват в колонии върху стари пънове и отслабени дървета. Оптималната температура за растеж на мицела е от 15ºC до 25ºC, като се изисква висока влажност (60-70%). При температури над 30ºC развитието спира и гъбите изсъхват. Резките температурни колебания влияят на жизнения цикъл на гъбите.

Гъбите няма да виреят в райони, където растат млади дървета. Медоносните гъби не харесват ярко осветени места и виреят в дерета и по планински склонове. Мицелът расте бързо - при благоприятни метеорологични условия расте с 1,5-2 см на ден. Жизненият цикъл варира в зависимост от вида, но обикновено продължава 12-15 дни. При топло време и обилни валежи плодното тяло е готово за прибиране на реколтата след 4-5 дни.

Прочетете същоКак правилно да готвим медени гъби и колко време отнема (18 снимки)? Тези, които обичат „тихия“ лов, трудно подминават малките гъби с кръгли шапки, растящи на гроздове, и това не е изненадващо, тъй като медените гъби са много ароматни и вкусни. Те са завладели сърцата не само...

Разлики между ядливи и фалшиви екземпляри

Ядливи медени гъби - гъби На тънка, дълга дръжка, висока 7-10 см, с изпъкнала шапка. Ако се съмнявате, счупете шапката - месото ѝ е нежно, с приятен гъбен аромат. Отровните гъби миришат на гниене, а плодното тяло има горчив вкус. Таблицата ще ви помогне да определите как изглеждат медените гъби. разграничете ядлива гъба от фалшива.

Медената гъба може да се обърка с Galerina marginata, която расте в горите на Московска област. Плодното ѝ тяло е толкова токсично, колкото и смъртоносната шапка. Опасността е, че отровният екземпляр може да расте в колония от ядливи гъби и може да бъде случайно взет. Основната отличителна черта на Galerina marginata е липсата на люспи в основата и по шапката, и наличието на влакнесто стъбло с бял налеп.

За да се осигури успешен „тих лов“, е важно да се проучи маршрутът за бране на гъби. Не се препоръчва да се впускате сами в гората. Носете компас и карта. Когато събирате медени гъби в Московска област, избягвайте замърсени райони. Събирайте само годни за консумация екземпляри; ако имате съмнения, изхвърлете всички подозрителни гъби.