Сладък пипер – вид популярно едногодишно растение, принадлежащо към род Capsicum и семейство Solanaceae. Тази зеленчукова култура е високо ценена заради вкусовите и хранителните си свойства, поради което представители на този вид често се срещат в градини и оранжерии.
Има много разновидности на чушки, разделени на две групи въз основа на вкуса: горчиви и сладки. Сладките чушки са по-популярни сред производителите на зеленчуци поради мекия си, леко сладък вкус. Преди отглеждане обаче се препоръчва да се определи кои сортове са подходящи за специфични климатични условия. Ако отглеждате сладки чушки в Московска област, трябва да определите най-добрите сортове за този регион, преди да закупите семена.
Климат и отглеждане на пипер в Московска област
В умереноконтиненталния климат на Московска област чушките могат да се отглеждат както на открито, така и в оранжерии. Московска област е един от най-подходящите региони в страната за отглеждане на чушки, тъй като лятото е дълго и влажно, а температурите никога не се повишават над 40°C.
Когато сеете семена директно в открита земя, може никога да не видите разсад, защото земята е твърде замръзнала. Ако забавите сеитбата, чушките може да не дадат реколта поради краткото лято. В отопляеми оранжерии зеленчукът може да се отглежда целогодишно поради постоянната температура на въздуха.
Преди да сеят семена за разсад, е важно да се определи времето за засаждане въз основа на климата в региона. Това трябва да се направи 50-65 дни преди засаждането на зеленчуците на постоянното им място. Ако разсадът ще бъде пресаден в земята, най-добре е семената да се засеят 50 дни предварително.
Времето за засаждане зависи и от това дали зеленчукът ще се отглежда на открито или на закрито. Например, ако отглеждате чушки в оранжерия, можете да започнете да сеете семена в края на февруари или началото на март, след което да пресадите младите растения в земята през април или май. Ако обаче зеленчукът ще се отглежда на открито, препоръчително е да сеете семената за разсад в края на март. Това е така, защото до края на май почвата и въздухът са се затоплили достатъчно за растежа на това чувствително към температурата растение.
Може да се интересувате от:Избор на сортове семена от сладки пиперки за открита земя в региона
За открита земя е най-добре да изберете доказани сортове растения, които могат да издържат на променящи се условия на околната среда. Тези сортове ще дават енергични плодове дори когато се отглеждат в зеленчукови градини. Климатът в Московска област може да бъде доста суров, така че за засаждане на открито е най-добре да изберете ранозреещи или среднозрели сортове.
Гогошари
Доста разпространен сорт сред градинарите, това растение дава сферични плодове с ясно изразени дялове. Зеленчуците са малки, тежат едва 100-120 грама. Зрелите чушки са червени, но по време на вегетационния период стават тъмнозелени. Неузрелите чушки от този сорт също имат лека горчивина, което ги прави популярни за консервиране.
Атлантически
Най-устойчивият на ниски температури сорт пипер, поради което е получил името си. Атлантически Този сорт е идеален за отглеждане в Московска област с нейния променлив климат. Той е високопродуктивен, като дава приблизително 13 кг зеленчуци на квадратен метър. Удължените, тъмночервени плодове могат да достигнат до 20 см дължина и да останат свежи за значително време след прибиране на реколтата.
Монтеро F1
Това е хибриден сорт зеленчукова култура, който изисква подравняване. Представлява нискорастящ храст с червени, призматични плодове. Всяка чушка може да тежи до 300 г, с дебелина на стената 8 мм. Този сорт се отличава с ранния си и висок добив. Четири растения могат да дадат приблизително 10 кг.
Топола
Среднозрял сорт чушки с удължени конусовидни плодове. Плодът е яркочервен. Въпреки че растението не е много високо, то изисква опора, тъй като тънките стъбла могат да се счупят под тежестта на плодовете. Тополата дава добър добив - около 5 кг на квадратен метър. Плодовете са отлични за салати, ецване и консервиране.
Подарък от Молдова
Устойчив на болести сорт с червени, конусовидни плодове. Повърхността на чушката е гладка. Това е средно ранен сорт, който дава плодове още 120 дни след поникването. Дори при лоши грижи, дава добра реколта. Ниският храст, висок до 50 см, изисква подвързване.
Златен телец
Средно ранен сорт, чиито жълти плодове се отличават не само с наситения си цвят, но и със сочността си. Този месест, лъскав зеленчук е широко популярен в кулинарията, често използван в богати на витамини салати и предястия. Кръглите, конусовидни плодове са доста едри, тежащи до 250 г.
Най-добрите сортове семена от пипер за отглеждане в оранжерии в Московска област
За отглеждане в оранжерии се препоръчва да се изберат сортове, които са толерантни към висока влажност и по-малко взискателни по отношение на светлината. Растения, които са по-малко толерантни към колебанията в околната среда, могат да се отглеждат на закрито, тъй като оранжериите могат да поддържат оптимална температура за по-дълги периоди.
Когато избирате сортове за засаждане на закрито, най-добре е да изберете нискорастящи храсти, тъй като пространството в оранжериите е ограничено.
Калифорнийско чудо
Този сорт е особено ценен от неопитни производители на зеленчуци поради бързата му адаптация към ново място за отглеждане след разсаждане в земята. Леко удължените и заоблени плодове са червени и дебелостенни. Всеки плод може да тежи до 130 г. Засаждането на четири храста на квадратен метър дава над 2 кг зеленчуци.
Оранжевият крал
Малко растение, свързано с ранозреещи сортове Чушки. Дебелостенните, оранжеви плодове изглеждат чудесно в салати и сладка. Те са с кубовидна форма, със заоблена основа. Всяка чушка тежи между 120 и 150 грама. Поради компактния размер на растението, на един квадратен метър могат да се отглеждат до пет растения.
Багратион
Този ранозреещ сорт е идеален за отглеждане на закрито, тъй като вирее при висока влажност и не изисква много светлина, за да узреят плодовете му. Външният му вид леко напомня на домат или кубична призма със заоблена основа. Един жълт плод тежи над 150 г. За разлика от повечето си роднини, Багратион е устойчив на различни болести и вредители.
Альонушка
Среднозрял хибриден сорт с едри плодове с тегло от 130 до 140 г. Плодът е призматичен с тъп връх. Неузрелите плодове са светлозелени, докато биологично зрелите са червени. Растението дава добра реколта: три растения могат да дадат над 7 кг сочни, леко ароматизирани чушки. Подходящ за консумация в суров вид.
Нощ
Средно късен хибриден зеленчуков плод, характеризиращ се с дълги плодове и лилаво оцветени чушки. Кубовидната форма на този зеленчук има отличителен вкус. Стените на чушката могат да достигнат 7 мм дебелина. Плодът е със среден размер, обикновено с тегло между 100 и 110 г. Храстът може да достигне до 100 см височина, така че не се препоръчва засаждането на повече от 3 чушки на квадратен метър.
Характеристики на разсада и грижите за културите
Чушките могат да бъдат много взискателно растение, което изисква внимателна грижа, особено при отглеждане на разсад. По време на отглеждането следете внимателно температурата, влажността, както и честотата и качеството на торенето.
Препоръчително е семената, които все още не са покълнали, да се съхраняват при температура от 27 до 28°C. След като се появят първите кълнове, температурата в помещението може да варира между 15 и 25°C. Ключът е дневната температура да се поддържа по-висока от нощната.
В края на февруари или началото на март светлата част на денонощието е все още доста кратка, затова се препоръчва да се осигури изкуствена светлина на разсада. За тази цел могат да се използват и флуоресцентни лампи. Препоръчителното време за използване на изкуствена светлина е от 8:00 до 20:00 часа.
Овлажнявайте почвата, където расте разсадът, само след като горният слой е изсъхнал. Преполиването на младо растение може да доведе до разтягане и гъбични заболявания. Препоръчително е да се използва мека вода със стайна температура за поливане.
По този начин, през горещите летни дни се препоръчва ежедневно поливане на растението. По време на периода на цъфтеж, то трябва да се полива изключително в корените. Важно е също така да разрохкате почвата в лехата веднага след поливане, за да увеличите достъпа на кислород до кореновата система на растението. Разрохквайте почвата много внимателно, тъй като корените на растението са много близо до повърхността на почвата.
След като разсадът развие няколко напълно оформени листа, се препоръчва да се наторят растенията. Използвайте комплексен тор, специално разработен за разсад на зеленчуци. Наторете отново след 10-14 дни.
Като органичен тор можете да използвате инфузия на лопен, разредена във вода в съотношение 1:10.
Младите растения трябва да се подготвят за засаждане в земята чрез закаляване. За целта разсадът се изнася на лоджия или балкон, за да се аклиматизира към околната температура. Закаляването се извършва постепенно, като се увеличава времето, през което разсадът е изложен на чист въздух всеки ден.
Може да се интересувате от:Често задавани въпроси
Климатът на Московска област позволява успешното отглеждане на сладки чушки в градини и оранжерии. За да се гарантира реколта обаче, е най-добре да се изберат ранозреещи или среднозрели сортове чушки.
https://www.youtube.com/watch?v=TJI2mM67D4w
Виктория Пипер: Описание на сорта със снимки и отзиви
ТОП 10 ранозреещи сортове пипер
Пипер в охлюв - засаждане на разсад без бране
Какво да направите, ако разсадът от пипер започне да пада след покълване