Период на зреене на картофи от засаждане до прибиране на реколтата: етапи на зреене

Картофите се отглеждат навсякъде в Русия. Но само експертите знаят как да получат максимален добив от тази клубеновидна култура и какъв е нейният вегетационен период. Ето защо, преди да започнете да отглеждате картофи, е важно да се запознаете с всички фактори, които определят добива им.

Връзката между сорта картофи и времето за прибиране на реколтата

Поради факта, че в различните региони периодът за засаждане на зеленчуци може да се различава поради климатичните особености, тогава период на зреене на картофи Сортът картоф се определя по различен начин. Освен това, за да се осигури изобилна реколта в даден регион, сортът картофи също трябва да се вземе предвид преди засаждането.

Периодът на растеж и скоростта на зреене на картофите могат да бъдат разделени на следните категории:

• ранен сорт – може да се изкопае 50-65 дни след засаждането;
• вегетационният период на средноранните картофи е 65-80 дни;
• среднозрелият сорт расте от засаждане до прибиране на реколтата за 80 до 95 дни;
• среднокъсните картофи остават в земята 95-110 дни от засяването до пълната зрялост;
• Периодът на отглеждане за къснозреещите сортове грудкови култури е най-малко 110 дни.

Ето защо е важно да се избира сорт картофи за всеки случай поотделно. Освен това, ключови фактори, влияещи върху времето за прибиране на реколтата, включват вегетационния период, вкуса, устойчивостта на болести и способността за оцеляване през зимата.

Периоди на зреене на сортовете картофи

Вегетацията на клубеновидната култура преминава през няколко етапа:

• от момента на засаждане и появата на първите издънки до образуването на пъпки;
• от вегетацията до последния етап от развитието на зелената маса;
• от началото на бавния растеж на картофите и развитието на върховете до пълната им смърт, по време на която се образуват грудки.

Растежът на картофите от засаждането до прибирането на реколтата отнема определен брой дни. Раннозреещите сортове обикновено узряват значително по-бързо от къснозреещите.

Раннозреещи сортове

Когато се отглеждат рано, картофите узряват само за 65 дни. Следователно, клубените ще достигнат зрялост през юли. Ако се засадят при първите признаци на топла пролет, разсадът ще се появи още през май.

Раннозреещите сортове имат предимство, защото рискът от късна мана е намален. Това е възможно, защото върховете се берат в края на лятото. Ранните картофи растат бързо, но не се отличават с високи добиви, тъй като съдържат малко количество нишесте и други сухи вещества. Сред основните раннозреещи сортове картофи са Алена, Ариел и Жуковски ранний.

Този вид зеленчук е подходящ за Централна Русия.

Средно ранни сортове

Зеленчукът узрява за 65 до 80 дни. След като бъдат засадени в плодородна почва, картофите растат бързо, но изискват редовно и обилно поливане. Популярни сортове:

• Роуънбери;
• Скарлет;
• Романо;
• Илински.

Повече от 50% от сухото вещество в такива картофи е нишесте.

Средносезионни сортове

Този кореноплоден зеленчук, принадлежащ към този вид, дава обилна реколта и узрява в началото на август. Трябва да се засажда в началото на май, когато почвата е напълно затоплена.

Зеленчукопроизводителите предпочитат сортовете Дъбрава и Синеглазка. Те съдържат много нишестени фибри, което ги прави вкусни.

Средно късни сортове

Среднокъсните картофи узряват след цъфтежа, а вегетационният период продължава четири месеца. Следователно, те не трябва да се изкопават преди този срок, тъй като клубените все още не са узрели. През това време културата натрупва необходимото количество сухо вещество. Узрелите клубени трябва да се изкопаят през септември, но не по-рано от 120 дни след засаждането. Засадете семената в средата до края на май.

Градинарите предпочитат този вид картофи заради вкуса му, добрия добив и дългия срок на годност. Най-известните сортове са Здабитак, Журавлинка и Астерикс.

Този сорт картофи е устойчив на болести. Най-добре е да се засажда в южна почва, за да се гарантира пълното му узряване. Ако културата се отглежда в централна Русия, растенията трябва да се третират срещу късна мана.

Къснозреещи сортове

Този сорт картофи се характеризира с дълъг срок на годност, запазвайки хранителната си стойност. Засаждането трябва да се извърши през втората или третата десетдневка на май. Реколтата може да се прибере още през първия месец на есента. Основното правило, което градинарите спазват, е този сорт картофи да се отглежда поне 120 дни.

Растението е устойчиво на замръзване, тъй като вероятността от значително понижаване на температурата през последния месец на пролетта е практически нулева. Този къснозреещ клубен е отличен избор за засаждане в северните райони на Русия. Най-известните сортове са Лорх, Атлант и Сатурн.

Фактори, влияещи върху времето за зреене на картофите

Случва се клубените от един и същи сорт картофи да започнат да се образуват по различно време. Това означава, че те имат различно време на зреене. Различни фактори влияят на това.

По-специално, климатът оказва силно влияние върху развитието на картофите. Валежите могат да причинят късна фитофтора, а високите температури могат да забавят растежа на корените. Тези последици обаче могат да бъдат избегнати и узряването на картофите може да бъде ускорено чрез спазване на правилните техники за отглеждане.

Разнообразие

Всеки вид картофена култура се различава по времето и скоростта на зреене. Ето защо, когато купувате семена, е важно да се запознаете със специфичните им характеристики, включително времето на зреене, инструкциите за засаждане и грижите за картофите.

Изборът на правилния картоф влияе върху времето, необходимо за завършване на всички етапи на развитие. Трябва да се вземе предвид и целта, с която градинарят отглежда картофи. Например, раннозреещите сортове са популярни, но добивите са ниски и поради ниското съдържание на сухо вещество срокът им на годност е кратък. Отглеждането на тази култура с търговска цел има своите предимства. Например, в южните райони на страната са възможни две реколти годишно, докато в северните райони е възможно култивиране.

Средносезионните и късносезионните култури не дават бърза реколта, но са по-вкусни, произвеждат по-големи количества картофи и могат да издържат на съхранение през цялата зима.

Регион на отглеждане

Преди да засадите грудки, вземете предвид не само периода им на зреене, но и климата на региона, където ще се отглеждат. В райони, където пролетните слани са често срещани, е най-добре да отложите засаждането.

Чрез избора на оптимални условия за картофите (метеорологични условия, състав на почвата, сорт), можете да увеличите добива. Освен това, те ще развият имунитет към различни болести и ще подобрят качеството си.

Време за кацане

Ако картофите се засадят твърде рано за определен сорт, съществува висок риск реколтата да бъде повредена от слана, което е често срещано през пролетта. Ето защо е важно предварително да се проучат характеристиките и особеностите на избраната картофена култура и да се обмисли оптималният период на засаждане.

По-късното засаждане на грудки също не гарантира богата реколта, тъй като почвата ще бъде суха.

Торене

Прекомерната употреба на торове не само не ускорява вегетационния период на зеленчука, но дори може да навреди на бъдещата реколта. Прекомерните количества органични торове могат да имат пагубен ефект върху качеството на картофите, тъй като съдържанието им на нитрати се увеличава.

Може да се интересувате от:

Характеристики и технология на отглеждане на картофи в торби
Картофи се отглеждат навсякъде, но има някои парцели земя, където е много трудно да се намерят...Прочетете още…

Когато в почвата липсват минерали, растежът и развитието на зеленчуците се ускоряват, но качеството и добивът страдат. Използването на минерални и органични вещества... горна превръзка Вегетационният период на картофите е удължен, така че растежът им може да продължи до есента. Ако присъстват различни неорганични съединения, клубените се развиват значително по-късно.

Количество влага и температура на въздуха

Преполиването води до забавен цъфтеж, защото клубените се насищат напълно с влага и развитието им се ускорява. Ако обаче водоснабдяването е твърде ниско, почвата изсъхва и върховете спират да растат. След като върховете изсъхнат, картофът се развива бързо и времето за прибиране на реколтата се съкращава. Добивът обаче е малък, а картофите са дребни.

Резките температурни колебания могат да повлияят неблагоприятно на качеството на реколтата, което води до увеличаване на броя на малките грудки. Високите температури причиняват по-бързо узряване на картофите, особено по време на вегетационния период и образуването на грудките.

Сезон на отглеждане на картофи

Биологичните характеристики се отнасят до няколкото етапа, през които преминава растението по време на процеса си на зреене. През първата фаза след засаждането, която продължава 20 до 25 дни, разсадът узрява. След това идва етапът на цъфтеж, който е разделен на четири етапа:

• Пъпкуване – върховете достигат своя пик и започват постепенно да отмират. Активира се образуването на корени;
• Вегетация – образуването на пъпки над земята съвпада с пъпкуването в почвата. Започва развитието на подземни грудки;
• Растежът е основният и най-дълъг етап от цъфтежа, по време на който клетките на клубените постепенно се уголемяват. Тази фаза продължава 40-65 дни, в зависимост от сорта култура и други фактори, които влияят върху скоростта на узряване.
• Отмирането на зелената маса настъпва 60-90 дни след засаждането на клубените.

Общият вегетационен период е с продължителност 70-140 дни. Продължителността на тази фаза зависи не само от сорта зеленчук, но и от условията на отглеждане.

Начини за ускоряване на узряването на картофите

Опитът реколтата да узрее възможно най-рано може да бъде рецепта за бедствие. Опитът за отглеждане на картофи твърде бързо може да доведе до лошо качество и малка реколта.

Късното засаждане или неблагоприятните метеорологични условия значително удължават периода на цъфтеж. В този случай трябва да се използват методи за ускорено зреене, за да се получат висококачествени картофи с отлични качества:

• Премахването на върховете е най-простият и ефективен метод, който трябва да се използва седмица преди прибиране на реколтата;
• За да използвате меден сулфат, напръскайте растението с разтвор, приготвен в следното съотношение: 5 г разтвор на 1 литър вода. Това трябва да се направи 14 дни преди прибиране на реколтата, за да може зелената маса да изсъхне и клубените да се оформят.
• Третиране на растението с магнезиев хлорат – този метод е най-ефективен, ако се използва след сезон на продължителни валежи. За да приготвите разтвора, смесете 20 г магнезиев хлорат в 1 литър течност. Това насърчава образуването на грудките и позволява на върховете им да изсъхнат.
• използване на суперфосфат - за да приготвите разтвор, трябва да разтворите 2 кг суперфосфат в кофа с вода;

• Покълването на клубените преди засаждане в земята трябва да се извършва в добре проветриво помещение. Дневните температури трябва да бъдат 15°C, а вечерните температури не трябва да са по-ниски от 7°C. Картофите ще покълнат след 12-28 дни. След появата на първите кълнове, те трябва да се третират с разтвор от 15 г натриев хлорид, амониев нитрат и 55 г суперфосфат, разредени в 10 литра течност. След 48 часа полейте картофите с чиста вода. Това ще насърчи по-бързия растеж след засаждането.
• Сушене: разпределете клубените в един ред и след 10 дни върху тях ще се образуват очи. След това можете да започнете засаждането.

Тези процедури ще накарат картофите да покажат признаци на зреене много по-рано, така че можете да изкопаете вкусни нови картофи, без да се страхувате да ги повредите.

Кога да изкопаем картофи

Всеки сорт култура има свое собствено време за зреене. Основните признаци на зреене ще ви помогнат да разберете кога клубените са готови за прибиране на реколтата:

1. Върховете са изсъхнали – при ранните сортове това се случва в средата на лятото. Прибирането на реколтата може да се извърши, след като всички картофени връхчета в района изсъхнат.
2. Метеорологични условия – грудките трябва да се изкопаят в сух, слънчев ден.
3. Засяване – ако зеленчукът е засаден в края на май, узрелите плодове няма да са готови за прибиране до септември. Можете също така да определите готовността на зеленчука по цвета и състоянието на върховете.

Не се препоръчва прибирането на реколтата сутрин, тъй като дотогава вече може да има слани. Затова е най-добре да се прибира вечер. В противен случай картофите бързо ще изсъхнат и ще станат негодни за консумация.

Когато берете грудките, вземете предвид не само сорта, времето за засаждане и условията на зреене, но и времето. Температурата на въздуха трябва да бъде между 12 и 17 градуса по Целзий. Това ще предотврати разваляне на клубените по време на съхранение.

Ако прогнозата за времето предвижда валежи, бързо отстранете сухата трева и приберете картофите. В противен случай прекомерната влага в края на цъфтежа ще има пагубен ефект върху реколтата, което ще доведе до развитие на гъбични инфекции.

Събраните картофи трябва да се сушат на открито, но като се избягват директни UV лъчи. След това се съхраняват на тъмно, добре проветриво място с висока влажност.

Отзиви

Илона, Московска област

Отглеждам картофи за продажба от много години, така че за мен е важно те да са красиви, узрели и с високо качество. Когато засаждам, вземам предвид метеорологичните условия, скоростта на зреене и времето за прибиране на реколтата. Торенето също е важно, затова използвам органични торове. Но е важно да не се прекалява, в противен случай резултатите ще бъдат обратни.

Игор, Архангелск
Градинският ми парцел е разположен в низина, така че трябва да ускоря процеса на узряване на картофите. Има много различни методи, но аз използвам подрязване на горната част. Това позволява на клубените да се оформят и узреят бързо. Добивът е добър. Този метод не влияе на вкуса или качеството на картофите.

Времето за зреене на картофите зависи от сорта. Градинарите обаче могат да го ускорят, използвайки различни методи. Ключът е да следвате всички препоръки и реколтата ви от картофи няма да бъде засегната.