Правилна грижа за зелето на открито: какво да направите, за да получите добра реколта

Резултатът от отглеждането на всяка градинска култура е реколта, чието качество до голяма степен зависи от грижите през различните етапи на развитие. Зелето е растение, което изисква специално внимание – без подходящи грижи можете да загубите реколтата си, но навременното прилагане на всички мерки гарантира висококачествена реколта.

Етапи на грижа в открита земя

За да получите гъста, еластична и сочна глава зеле без недостатъци, е необходимо правилно да поливате, да разрохквате почвата, да наторявате и да извършвате профилактика срещу болести и вредители, въз основа на характеристиките на растението: малка, повърхностна коренова система и голям обем листа, които изпаряват много влага.

Поливане

Сред голямото разнообразие от зеленчукови култури, зелето се откроява със своята влаголюбива природа. Поливането трябва да бъде съобразено с почвата, сорта и етапа на растеж:

• засадените разсад се поливат на всеки 3-4 дни, като се използват 8-10 литра на 1 м²;
• обемът на поливане се увеличава с растежа на растението - 10-12 литра на 1 м²;
• Раннозреещите сортове през юни се поливат по-често от късните - на всеки 8-10 дни;
• Нормите на поливане за късните сортове се увеличават през август, когато започват да се образуват главите зеле;
• поливането се спира 3-4 седмици преди прибиране на реколтата, за да се предотврати пренасищане с влага и напукване на главите зеле;
• На тежки почви водата се изпарява по-бавно, отколкото на рохкави почви – това трябва да се вземе предвид при регулиране на честотата и обема на поливане.

Интензивността на поливане зависи от метеорологичните условия. При сухо и слънчево време поливайте по-често, тъй като горният слой на почвата, където са корените, изсъхва бързо при горещо време, увреждайки кореновата система. Състоянието на почвата служи като ориентир: ако навита топка пръст се разпадне, растението не получава достатъчно влага.

Препоръчително е да се полива с вода, затоплена през целия ден в голям съд. Използването на чешмяна вода създава температурна разлика между топлата почва и студената вода, което се отразява негативно на корените. Това трябва да се вземе предвид на всеки етап от растежа и за всички сортове.

Най-доброто време за извършване на процедурата е сутрин или вечер. През деня, при ярка слънчева светлина, капка вода може да фокусира светлината (като леща) и да причини слънчево изгаряне.

Методи за поливане:

• младите, крехки растения се поливат с лейка, за да се избегне отмиването на почвата от корените;
• поливане с маркуч в бразди, изкопани между редовете;
• Капковото напояване доставя вода на премерени порции, осигурявайки редовно подаване на необходимото количество влага;
• Пръскачките овлажняват добре почвата и освежават растенията, но е необходим контрол, за да се избегне преполиване на почвата.

Правилно организираното поливане помага на вътрешните листа да се оформят нормално, което води до образуването на гъста, голяма глава зеле.

Подхранване

Редовното торене е ключът към получаването на висококачествена реколта, тъй като наличието на хранителни вещества в почвата играе основна роля за образуването на главата зеле.

Кога да се изпълни:

1. Тор №1: Две седмици след засаждането на разсада, нанесете лопен в разтвор 1:5 или птичи изпражнения в разтвор 1:10, като използвате 1,5 литра на растение. Вместо органичен тор може да се използва амониев нитрат, приготвен съгласно инструкциите.
2. Тор №2 се прилага по време на фазата на интензивен растеж на листата, 15-20 дни след Тор №1. Като тор се използва смес от суперфосфат, нитрат и калиев сулфат (2:2:1). Дозата е 50-60 г на 1 м².
3. Тор №3 – Приложете две седмици след Тор №2, ако растението расте слабо или е болно. За целта смесете калиев сулфат и суперфосфат (1:2), като добавите малко пепел. Приложете 25 г на растение.

Изисквания за осветление и топлина

Зелето е студоустойчиво растение и понася добре леки слани от -6°…-7°C в зряла възраст и -2°…-3°C – като млад разсад след засаждане в земята.

Високите температури (23°-29°C) не са много благоприятни за зелето, тъй като благоприятстват разпространението на вредители, които силно увреждат развитието и качеството на главата и значително забавят жизнените процеси. При 35°C и нагоре развитието и растежът спират.

Една от характеристиките на културата са нейните изисквания за светлина. Зелето вирее при 15-17 часа дневна светлина. Недостатъчната светлина влияе върху развитието на разсада - той се удължава, отслабва и губи устойчивост на инфекции.

Когато пресаждате разсад в земята, вземете предвид този важен фактор и ги засадете на определено разстояние един от друг, така че да не си пречат, докато растат и получават достатъчно светлина. В противен случай главите зеле ще станат много по-малки.

Разстояние между разсада от зеле при засаждане:

• 0,3-0,4 м – ранни сортове, хибриди на бяло зеле, алабаш;
• 0,5-0,6 м – среден период на зреене;
• 0,6-0,7 м – късни сортове;
• 0,25-0,5 м – цветни;
• 0,4-0,6 м – Савой;
• 0,3-0,5 м – броколи.

Ограбване и разрохкване

След като разсадът се вкорени, започват всички дейности по поддръжката, включително премахване на плевели и разрохкване на почвата.

Започнете разрохкването на почвата, след като разсадът се е укрепил и е пуснал корени, като премахнете всякаква кора, образувала се върху почвата. След това, ако е необходимо, разрохкайте почвата след 7-8 дни.

Дълбочината на разрохкване първоначално е плитка – 4-5 см, след това се разрохкват по-дълбоко – 6-8 см, 80-10 см.

Олющването се извършва, за да се укрепи стабилността на стъблото и да се осигурят допълнителни хранителни вещества – растат нови корени.

Раннозреещите разсади се окопяват 2-3 седмици след засаждането, докато къснозреещите сортове се окопяват 3-4 седмици по-късно. Окопаването се повтаря след 10-12 дни. По-късното окопаване на почвата е по-трудно, тъй като листата вече са затворени и лесно се повреждат.

Бране на листа

Листата, като орган, играят специфична роля в живота на зелето - те участват в образуването на елементи, необходими за растението (процесът на фотосинтеза), а долните (покриващи) листа натрупват хранителните вещества, необходими за образуването на главата зеле.

Премахването на привидно ненужни листа намалява снабдяването с хранителни вещества и създава условия за проникване на инфекции и вредители през раната - на мястото на счупването се появява сок, привличащ насекоми.

Професионално мнение относно премахването на листата е, че трябва да се отстраняват само листа, повредени от болести или вредители, докато здравите долни листа предотвратяват проникването на вредители в главата на зелето и помагат за регулиране на влагата и температурата.

Превенция на насекоми вредители и болести

Най-опасният вредител за зелето е зелевата муха. Раннозреещите сортове са най-податливи на нея, тъй като активният растеж на растението съвпада с размножителния период на насекомото.

Прилагането на технически хлорофос (80%) в разтвор или специализирани инсектициди (2-3 пъти) на интервали от 6-8 дни ще предотврати нашествие на вредители. Поръсването около растението със смес от пепел и тютюнев прах (по 100 г) и прах от червен пипер (1 чаена лъжичка) също ще помогне.

Преди образуването на главите се използва 0,2% разтвор на технически хлорофос (80%) или фосфамид, когато се появят гъсеници на зелеви листни въшки, зелеви бели пеперуди, сойници и зелеви молци.

По време на периода на снасяне на яйца е много полезен разтвор от суперфосфат и калиев хлорид – извършва се пръскане.

Една от най-често срещаните инфекции по зелето е кичурната кукувица. За да я предотвратите, дезинфекцирайте почвата преди засаждане на разсад и я поддържайте редовно (разрохкване и плевене). Ако е заразено, отстранете заразеното растение от лехата и третирайте почвата с формалин или бордолезова течност.

Съвети за защита на всички видове зеле:

• Покриването на почвата със спанбонд ще предотврати проникването на зелеви мухи до корените;
• За да се предпазят от летящи насекоми, зелевите лехи се покриват със спанбонд;
• Ръчното събиране на гъсеници помага за значително намаляване на броя им;
• Пръскането на листата с разтвор на оцет (1 с.л. на 10 л) или амоняк (50 мл на 10 л) в топъл слънчев ден ще отблъсне повечето вредители;
• специфичната миризма на невен, мента и вратига, засадени наблизо, не се харесва на насекомите-вредители;
• Пръскането с отвари от пелин, глухарчета, лучени кори, чесън с добавяне (за подобряване на адхезията) на сапун за пране помага при поява на листни въшки.

https://youtu.be/gzAIR9bOMLk

Правилната грижа за зелевите растения ще осигури висококачествена реколта, която ще осигури източник на витамини през есента и зимата.