Левокумски устойчив сорт грозде: характеристики и описание на сорта, засаждане и грижи

Сред техническите сортове грозде, предназначени за производство на винени напитки, Левокумски конюшен се счита за един от най-устойчивите на метеорологични условия, вредители и болести, а също така е лесен за грижи.

Но на първо място, когато се описва сортът, акцентът е върху неговата зимна издръжливост, което се потвърждава от отзиви от градинари.

Описание на сорта

Сортът грозде Левокумски конюшен е разработен не от селекционери, а от винопроизводители в село Левокумское в Ставрополския край. Гроздето сега се култивира в районите на централната зона Русия – с добро покритие, растението може успешно да зимува при температури до -40°C.

Периодът на зреене на гроздето Левокумски зависи от климатичните условия и може да бъде средно-ранен или средно-сезонен, вариращ от 110 до 135 дни. В Московска област плодовете са готови за прибиране на реколтата през септември.

Структурни характеристики

Храстът Левокумски е средно силен и покрит с малки листа. Листата са петделни и са или заоблени, ако ширината е сравнима с дължината, или сърцевидни, ако дължината е по-къса от ширината. Повърхността е гладка, лъскава и светлозелена. Лозите са светлокафяви.

Цветовете са двуполови, а опрашването става лесно. Гроздовете с форма на грах са много редки. Зърната запълват гроздовете плътно до умерено. Гроздовете могат да бъдат с цилиндрична или конична форма, със средно тегло 110-130 г, с минимум 80 г и максимум 160 г.

Характеристики на горските плодове

Плодовете са удължени или кръгли, малки по размер, тъмносини, почти черни, когато узреят. Кожицата е тънка и восъчна. Всеки плод съдържа 3-4 семена, а месестата част е сочна, но твърда. Този сорт се отличава с високо съдържание на захар – приблизително 25% – и киселинност – 4-5 г/л.

Сортът Левокумски е технически, грозде Подходящо за производство на десертни вина, гроздето Левокумское е най-подходящо за сухи вина. Виното, произведено от гроздето Левокумское, има богат рубинен оттенък и ароматен букет с нотки на паслън. Вкусът на виното е доста семпъл, така че гроздето често се използва за купажиране със сортове, чийто плод е прекалено кисел.

Лозата Левокумски може да даде 6-7 кг плодове, но с правилна техника на отглеждане, това може да се увеличи до 8 кг. От квадратен метър лозе могат да се съберат 1,4-1,5 кг плодове, а с правилна грижа - до 1,7 кг. Всяка лоза дава приблизително 1,8 грозда, всеки с тегло 1,3-1,4 г.

Показатели за устойчивост

Без допълнителна защита, гроздето може да понася температури до -27 до -29°C, което го прави подходящо за отглеждане на открито в Самарска област и по-на юг. Поради способността си да натрупва големи количества каротеноиди, хлорофилни пигменти и метални катиони, растението е силно устойчиво на неблагоприятни метеорологични условия.

Левокумски е слабо податлив на сива плесен и мана, и е толерантен, но не е податлив на брашнеста мана и филоксера. Храстът е податлив на черни петна и антракноза, а най-често срещаните му вредители са паякообразни акари и фитоптус. Зрелите плодове са привлекателни за оси и птици.

Предимства и недостатъци на сорта

Сред предимствата на гроздето си струва да се отбележи:

• висока производителност;
• отлично узряване на едногодишни леторасти – до 91% при намалено натоварване на лозите и 80-84% при леко претоварване;
• устойчивост на климатични явления;
• ниска чувствителност към гъбични заболявания и гроздови листни въшки;
• висококачествено опрашване на горски плодове;
• лекота на грижа.

Недостатъци на сорта Левокумски:

• ниско съотношение тегло на зърната към питата;
• трудност при отделянето на плодовете от грозда;
• прост вкус.

Характеристики на агротехнологията на сорта

Отглеждането на сорта грозде Левокумски не изисква сложни земеделски процедури, а по-скоро разходите за поддръжка ще бъдат по-ниски в сравнение с други сортове.

Специфики за кацане

Левокумският сорт може да расте и да дава плодове на лека сянка, но на по-дълбока сянка плодовете натрупват по-малко захар и тежат по-малко, а способността на храста да издържа на замръзване също е намалена. Оставете 1,5 метра разстояние между растенията и 3 метра между редовете.

Грозде Невзискателно е към почвените условия и расте най-добре в глинести почви. pH трябва да бъде неутрално или най-много леко алкално. При засаждане в глинеста почва е важно да се подобри структурата на почвата, за да се избегне рискът от кореново гниене през пролетта.

Друг метод за предотвратяване на негативни последици при отглеждане в глинеста почва, практикуван от градинарите в южните райони, е засаждането на грозде Левокумски върху могила. Тази техника не само решава проблема с пролетните наводнения, но и ускорява затоплянето на почвата, позволявайки на гроздето да расте по-бързо през пролетта. Този метод не е подходящ за региони с мразовити зими. Ако ниските температури са съпроводени с тънка снежна покривка, се препоръчва лозата да се задълбочи при засаждането. Връхната подложка трябва да се постави на 8 см под повърхността на почвата.

Грижа за гроздето

В южната част на централната част на страната, лозите от сорта Левокумски не се нуждаят от зимна защита, но това не се отнася за младите растения. Аклиматизацията на разсада към замръзване трябва да се извършва постепенно: през първите две години от растежа лозите трябва да бъдат покрити; едва през третата година лозите могат да преживеят зимата без защита или под слой сняг. Препоръчително е първоначално да се остави само един клон непокрит - преброяването на жизнеспособните пъпки през пролетта ще даде точна информация за това колко добре лозите са се адаптирали към климата.

Изисквания за грижа на Левокумски:

1. Препоръчително е лозата да се оформи на два разклонения, като стволът е дълъг поне 1 м. Ветрилообразното оформяне също е приемливо.
2. Лозите трябва да се скъсят до 4-6 пъпки.
3. Общо на храста трябва да останат 15-20 плодоносни издънки – експериментално е доказано, че това натоварване е оптимално за получаване на най-добрия винен материал.
4. Грозде Левокумският сорт изисква напояване по време на цъфтежа и узряването на плодовете, а също така изисква поливане и по време на сухи периоди. Всяка седмица под храста трябва да се излива кофа с вода. Избягвайте преполиване, тъй като растението може да реагира на излишната вода чрез напукване на плодовете.
5. През първите две години от растежа на храста, образуваните гроздове трябва да се отстраняват от лозите, за да се даде време на растението да се укрепи правилно и да натрупа дървесина.
6. Въпреки устойчивостта на гроздето към болести, опитните градинари препоръчват провеждането на две превантивни пръскания с фунгициди на сезон.

Отзиви на винопроизводители

Дмитрий, на 52 години

„Натрупването на стара дървесина има забележимо влияние върху размера на гроздовете и времето за зреене. Преди това Левокумски просто нямаше време да узрее; мислех да се отърва от него, но буквално на третата или четвъртата година плодовете започнаха да узряват по-рано. Бих искал да отбележа и висококачественото узряване на леторастите до зимата. Под прикритието на смърчови клони и сняг гроздето издържа на слани до -37°C, без да повреди лозите.“

Светлана, на 45 години:

„Отглеждам този сорт, за да го добавя към мъст, приготвена от други горски плодове. Любимата ми комбинация е с Ркацители; той произвежда много балансиран вкус. Не харесвам обаче „моно-виното“, което произвежда; вкусът е плосък и неизразителен. Въпреки това, плодовете имат много високо съдържание на захар, което го прави отлично допълнение към киселите сортове. Сокът от Левокумское превъзхожда виното – вкусът е свеж, хармоничен по сладост и киселинност и има приятен аромат.“

Виталий, на 44 години:

„Най-опасното при зимуването на този сорт е рязкото спадане на температурата през пролетта. Левокумски може да преживее зимата под дебели снежни преспи, дори в Сибир, без друг подслон. Това приспива градинарите с фалшиво чувство за сигурност, тъй като те не осъзнават, че в северните райони могат да настъпят значителни застудявания след топенето на снега, когато растението няма защита. Способността му да издържа на температури до -30°C е за зимата, когато храстът е в латентно състояние. А през пролетта слани от -10°C и -15°C могат да увредят събудените пъпки, дори и те все още да не са се отворили. Затова винаги мулчирам лозите поне с няколко смърчови клонки.“

Поради високия си добив и простите условия за отглеждане и грижи, сортът грозде Левокумски е печеливш както за домашно, така и за промишлено производство на вино. С високата си зимоустойчивост е подходящ за отглеждане в повечето умерени региони.