Отглеждане на гъби порчини на перваза на прозореца у дома (+15 снимки)

Гъбите са често срещана съставка, използвана от домашните готвачи в най-различни ястия. Манатарките са най-често използваните. Те могат да бъдат закупени от магазина или набрани в гората, но най-добрият вариант е да отглеждате манатарки у дома на перваза на прозореца си. Това е много интересно занимание, което в крайна сметка може да се превърне в хоби.

Но това е и много старателно и трудоемко начинание, изискващо значително количество време и внимание. Отглеждането на гъби у дома има противоречиви отзиви – някои хора успяват, докато други никога не постигат желаните резултати. Въпреки тези разнообразни резултати, отглеждането на гъби определено си заслужава да се опита.

Методи за получаване на мицел

Първо, за да отгледате пълноценен плод, трябва да се сдобиете с необходимия материал за отглеждане. Можете да го намерите сами или да го закупите.

За да съберете сами материала, трябва да съберете стари или презрели части от плодовете в гората. Дори сухи и червиви ще свършат работа. За отглеждане са необходими около 10 части от плода. Събраните плодове се разделят в домашни условия, като се отделя дръжката от шапката.

След това се приготвя съд с вода и се добавя алкохол – 3 супени лъжици на 10 литра вода – още 1 г калиев перманганат и 50-60 г кристална захар. Отделените капачки се смачкат в ръцете и се разделят на по-малки парченца. След това се добавят към водата и се смилат още по-добре, докато се получи хомогенна маса.

Получената смес се оставя да се кисне 10-12 часа, след което внимателно се прецежда през фина цедка или тензух. Водата ще съдържа необходимите гъбни спори, докато счуканите шапки се изхвърлят. Тази процедура трябва да се извършва само с прясно набрани гъби, тъй като замразените губят своята сила.

Друг добър метод е да отглеждате гъбата, използвайки зрял мицел. Изкопайте го в гората заедно с почвата, след което го засадете в съд с почва у дома. Ако мицелът е твърде голям, може да се раздели на няколко части.

Освен това може да се закупи мицел за засаждане и отглеждане. Продавачите предлагат два вида готов мицел: сушени зърна и предварително покълнал мицел върху дървесина. Експертите препоръчват закупуването на мицел само от надеждни източници и реномирани доставчици. Когато избирате готов посадъчен материал, обърнете внимание на неговото състояние. Например, нормалният мицел е оранжев с жълти петна, докато неприятна миризма или кафяв цвят може да показват разваляне.

Условия за отглеждане на перваза на прозореца

За да отглеждате гъби на закрито на перваза на прозореца, трябва да създадете определени условия, които ще позволят на гъбите да виреят. На първо място, гъбите предпочитат въздух с високо ниво на влажност, което трябва да се поддържа поне 90%.

Температурата трябва да е умерена, между 10 и 15 градуса по Целзий. Слънчевата светлина трябва да бъде ограничена и пряката слънчева светлина е силно нежелателна. Поддържането на постоянен температурен режим е от решаващо значение, тъй като колебанията в температурата ще се отразят негативно върху растежа на плодовете.

Описаните по-горе условия не са комфортни за обитаване от хора, така че преди да започнете отглеждането, е важно да планирате и изберете подходящо място за отглеждане. Отделна стая или дори остъклен балкон може да бъде отлично място, тъй като позволява създаването и поддържането на необходимите условия.

Ръководство стъпка по стъпка за отглеждане на гъби у дома

За да отглеждате гъби у дома на перваза на прозореца, трябва да следвате определен алгоритъм:

1. След като мицелът е подготвен, е необходимо той да бъде засаден. Тъй като гъбите виреят в симбиоза с растенията, те могат да бъдат засадени в саксия със стайни растения. Експертите казват, че гъбите растат най-добре с лилии, но можете да опитате и с други стайни растения.

   

   

2. Засяването се извършва по следния начин: предварително приготвената течност, съдържаща спорите, се излива в саксията за цветя в максимално възможно количество, като се гарантира, че колкото се може повече спори се абсорбират в субстрата и се вкореняват. След това на разсада трябва да се осигурят всички необходими условия и да се изчака, докато плодните части започнат да се образуват и растат. Първата реколта може да се очаква в рамките на 12 месеца, при условие че се спазват всички инструкции. Обикновено реколтата за първата година е доста малка, може би се състои само от няколко гъби.

   

3. Зрелият мицел може да плододава около четири години. Някои експерти обаче твърдят, че редовното поливане на мицела с добавяне на специални микроорганизми (предлагат се в специализирани магазини) може да удължи периода на плододаване няколко пъти.

Белите сортове могат да се отглеждат и в специален субстрат. За целта ще трябва да донесете почва от гората, тъй като тя е богата на всички хранителни вещества, от които плодните тела се нуждаят за здравословен растеж. Ще трябва също да съберете малко нарязани листа и клони от мястото, където е събрана почвата.

Към горската почвена смес се добавя малко количество хумус и запарени дървени стърготини. Получената смес се разбърква добре и се оставя да се накисне за една седмица. След това накиснатата смес се поставя в контейнери, обикновено дървени. Сместа се дезинфекцира с алкохол или се добавя разтвор на калиев перманганат. След това в субстрата могат да се инжектират спори или закупен от магазина приготвен мицел.

Отговори на често задавани въпроси

Отглеждането на гъби у дома се счита за гореща тема, затова възникват много въпроси по тази тема:

Отглеждането на гъби манатарки у дома се счита не само за интересно начинание, но и за много трудоемко и предизвикателно. За да си осигурите успешна реколта, трябва да спазвате стриктно указанията за грижа и последователно да поддържате специфични условия. Във всеки случай си струва да опитате, тъй като яденето на домашно приготвени продукти е много по-приятно от купуването им.