Формиране на грозде от първата година и следващите години

Растете голямо гроздоберката – е огромно количество работа, което изисква определени теоретични и практически знания и умения от градинаря. Важен аспект на агротехниката е формирането на храста, тъй като от него зависят продължителността и изобилието на плододаване на гроздето.

Какво е формирането на гроздови растения?

Жизненият цикъл на гроздовия храст обикновено се разделя на три етапа:

• растеж, натрупване на вегетативна сила (трае 5-6 години);
• активно плододаване (25-50 години);
• отслабване на растежа, намаляване на репродуктивната активност.

Плододаването и стареенето зависят не само от местните климатични условия, храненето и грижите, но и от резитбата на храста. По лозята издънките се появяват на най-неочакваните места и за да се увеличи броят на гроздовете, храстът се нуждае от оформяне.

Формирането е резитба на лозови издънки според определени схеми, които отчитат сорта, характеристиките на храста и други фактори.

Те премахват:

• маловажни доведени деца;
• болни и деформирани издънки;
• допълнителни бъбреци.

Благодарение на тази процедура се осъществява преразпределение на храненето, осигурявайки на основните плодоносни лози необходимите елементи.

Необходимостта от формиране на лозови храсти

Подрязване на храсти – трудоемка, но важна процедура, която позволява увеличаване на добива. Освен това, благодарение на образуването на:

• грижата за насажденията е опростена;
• рискът от инфекции е намален;
• вкусът на горските плодове се подобрява.

Силните, здрави храсти могат да издържат на неблагоприятни условия и да избегнат замръзване дори в суров климат. Правилно подрязаните храсти дават повече плодове, което улеснява прибирането на реколтата.

Без резитба, плодовете постепенно стават по-дребни, вкусът им се влошава всяка година, а добивът от храст намалява. Растенията не понасят добре студ и са по-податливи на болести.

Основни условия за избор на схема на формиране

Лъжите се подрязват по специфични схеми. Разработени и внедрени са няколко метода за премахване на лозови клони. Изборът се определя от:

• климатът на района, където се отглежда гроздето;
• вид почва;
• скоростта на развитие на леторастите;
• основните характеристики на даден сорт;
• необходимостта от подслон през зимния период.

Вземат се предвид параметрите на натрупване на дървесна маса на храстите и почвеното плодородие. В бедни почви, където напояването е трудно, се отглеждат храсти с малък брой разклонения. За плодородни почви с обилно поливане е подходяща всякаква форма, включително и с многобройни разклонения.

В студените райони гроздето расте през зимата изисква подслон, така че те избират най-подходящите техники за резитба. В централна Русия, където зимите са леки и силните ветрове са често срещани, храстите са напълно покрити. В северните райони (Урал, Сибир и Северозападната част) зимите са по-студени и по-дълги, така че те използват свои собствени методи за резитба.

Характеристики на растежа на културите

При избора на схема се вземат предвид общите характеристики на културата:

1. Гроздето няма плодоносни клони. Всеки клон може да даде плодове при определени условия, а резултатът зависи от резитбата.
2. Прави се разлика между едногодишни (летни) издънки, двугодишни (обикновено там, където се формират основните гроздове на културата) и многогодишни издънки.
3. Лозите могат да бъдат стандартни или безстандартни. Първите са често срещани в южните райони и се характеризират с изправени клони (плододаващи лози). Вторият вид расте с ветрилообразни клони, поддържани от колове (чашки) или перголи.
4. Стволът е многогодишна част, рамо.
5. Ръкавът е многогодишен издънка, разположен на рамото.
6. Стрелките или плодните лози са двугодишни клони.

Разположението на ръкавите или кордоните варира в зависимост от климата на региона. Всички те имат една обща черта: разположени са хоризонтално спрямо земята, като височината на ръкава и ръкава варира от висока, средна или ниска.

Основни схеми за формиране на храсти

Плодовите растения се подрязват по определени начини, осигуряващи вентилация, достатъчно осветление и стабилност на храста.

Модел на ръкава

Растенията, подрязани с помощта на метода на ръкава, имат кратък живот. Въпреки това, за малки площи този вариант е удобен и най-подходящ.

Подходящо за региони със суров климат, студени зими и силни ветрове. Части от растението се подрязват ежегодно, в противен случай ще възникнат хранителни дефицити, водещи до смърт на растението. През първия сезон всички клони се премахват, оставяйки само най-силните и гъсто растящи (дълги и къси). Броят на пъпките на дълъг клон е 7-9, докато на къс клон - 2-3. През есента на втората година дългият клон се отрязва. На късия клон се оставят само силни издънки.

Форма на ветрилообразна форма

Моделът е подобен на метода с ръкавите, но градинарят трябва да отгледа поне 5-6 ръкава. Името идва от приликата на получената ветрилообразна форма, тъй като по растението остават повече клони. Подредбата е от двете страни на корена.

В продължение на два сезона са необходими две силни, енергични лози. Лозите се поддържат вертикално. Те се разпръскват ветрилообразно върху опората, като се оставят няколко издънки за удължаване. Лозите се категоризират по дължина като големи, средни и малки.

Ветрилообразният модел е популярен сред лозарите, защото е подходящ за много сортове. Ветрилообразните модели се използват и при отглеждане на растения върху перголи и колове.

Кордонна форма

Оформянето на един храст отнема около четири години. Първо, растящите клони се прореждат, оставяйки разстояние от 30 до 42 см между тях. Оставят се дълги клони и се използват всички лози.

Необходимо е през първите две години да се отгледа силно, мощно стъбло, след което да се отреже на определено разстояние и да се завърже произволно към опора (пергола, решетка).

През третата година започват да отглеждат издънки по клона, като ги прореждат и премахват слабите и болни екземпляри. През четвъртата година започват работа с плодоносната част.

Използване на диаграмата на Гюйо

Сравнително проста схема за резитба на лозя, използваща метода Гюйо. Тя произвежда буйни, големи гроздове, като същевременно увеличава общия добив.

Вариантите за оформяне са едно- или двураменни. В първия случай се образува един малък издънка с добре развита плодна пъпка. Когато останат две рамена, израстват два клона със странични издънки.

Подходящ е Гюйот с две рамена при отглеждане на лозя В бедни почви, когато храстите са закърнели в растежа. Едностъблените засаждания се използват в гъсти схеми на засаждане, с разстояние 1-1,2 метра между растенията.

Формиране според Мозер

Методът е кръстен на известния австрийски лозар Лоренц Мозер. Този метод на отглеждане се използва предимно в промишленото лозарство, което показва интензивния характер на технологията. В любителското градинарство методът е модифициран, за да отговаря на специфични климатични условия.

Същността на обучението по Мозер е използването на стандартни дървета, високи 1,2-1,3 метра. Системата за обучение на зелени лози е модифицирана, като вертикалният растеж е заменен със свободно висящ. Това позволява умерен растеж на лозите и опростява грижите. Връзват се само определени клони, за да се предотврати огъване и падане на гроздовете.

Куповидна формация

Тази система се използва в лозята в южните райони. Разположението на клоните, както и техният брой, варира. Броят зависи от силата на растението и вида и плодородието на почвата. Най-често се използват 3-6 клона.

Те се формират в течение на 5-6 години. Основните етапи са подобни на тези при ветрилата, но клоните от всички растения се оставят да растат.

Формиране на VNIFS-1

Името на схемата произлиза от изследователската станция за филоксера, чийто персонал предложи свой собствен вариант за резитба на лозите.

На клоните се оставят къси издънки, свободни от заместващи клонки. Разстоянието между растенията по време на засаждане е 2-2,5 метра. Монтират се междинни котви, върху които се опъва решетка. През втория сезон всички клони, по-дълги от един метър, се връзват към опори. Слабите издънки се оставят до следващия сезон. Лозите се подрязват до 3-4 пъпки, след което се създават плодни клонки.

Малък вентилатор без стандарт

Сред схемите за покритие е популярен обещаващ метод, разработен от градинаря Д. Токарев. Той се използва в малки площи, когато е важно да се пести място.

Растенията се засаждат на разстояние 0,8-1 метра, оставете разстояние между редовете До два метра. Покритието осигурява защита и лозите бързо се регенерират.

Образуване на багажника

Този метод е подходящ за южните райони, където е елиминиран рискът от замръзване на лозята. Ще са необходими 5-6 години, за да се развият напълно лозите, след което е от съществено значение да се поддържа установената форма.

Стандартният метод решава много проблеми в отглеждането на растения. Например, този метод намалява риска от инфекции и вредители по лозята.

Работа по формоване през първата година

Отглежда се един силен издънка, като се идентифицират силни издънки по него. Едното клонче се оставя да расте, останалите се отрязват. За зимата лозите се увиват, за да се предотврати замръзването им.

Формация за втората година

Здравият стълб от миналия сезон започва да прилича на стандартен. Извършва се контролна резитба, като клонът се оставя с желания размер и се добавят 2-4 пъпки.

След прищипване остават два доведен син, които порастват с около 30 см през лятото.

Формиране през третата година

Страничните издънки, които се образуват на второто ниво, се подрязват. Оставят се само най-горните пъпки, а издънките, които растат от тях, след това се прореждат и връзват.

Формация за четвъртата година

Подрязва се издънката, която е най-близо до земята, като се оставят не повече от три пъпки. Това ще стане заместващото стъбло (възел). Плододаващото стъбло се образува от растящата отгоре лоза, подрязана на 6-10 пъпки.

Ускорено образуване на гроздови храсти

Тези схеми се използват за бързо привеждане на младите лозя в плододаване. Видове:

• Методът на Н. И. Скляр;
• схема на доведени синове (автор Ф. Баширов);
• Метод на Научноизследователския институт "Магарач" (огъване на лоза).

„Зелена“ формация

Препоръчва се за плодородни почви и правилни земеделски практики. Младите растения се подрязват, след което се оставят няколко появили се странични издънки. През втората година тези странични издънки се използват за създаване на заместващи издънки и плодни издънки. Пълна реколта се постига до четвъртата година.

Огъване на лозата

Силните издънки, които са израснали през първата година, се подрязват през пролетта на втората година до 2-3 пъпки. Те ще дадат странични издънки през лятото.

На третата година, през пролетта, доведените синове се подрязват:

• няколко парчета с 12-15 очи;
• Останалите се нарязват на 2 пъпки.

Дългите стъбла се връзват към опора, създавайки извивка на лозата. На следващата година частите от стъблата, които са дали плодове, се отрязват. Издънки от извитата част на лозата се използват за създаване на плодоносно звено.

Методи за оформяне с помощта на перголи

В южните райони лозята често се отглеждат на перголи. Те са изградени с помощта на двуплоскостни конструкции, което увеличава добивите с 20-40%.

Необходимо е да се спазват правилата за засаждане, като разсадът се поставя в дупката така, че долната пъпка да е на 10-12 см над повърхността на земята. Популярен дизайн е ветрилообразно растение с ръкави или безщамбово растение.

Оставете разстояние от 2-3 метра между редовете.

Формиране през първата година

Четири силни издънки се получават чрез премахване на всички останали. През есента страничните издънки се подрязват до дължина 70-80 см. За зимата лозите се покриват с щитове или нетъкани материали. Ако издънките са слаби, върху тях се оставят пъпки, които ще дадат желаните клони през следващата година.

Формиране през втората година

Броят на страничните издънки се увеличава до шест. Оставя се един издънка, който по-късно ще служи като хоризонтален стълб. Той се прикрепя към перголата и се подрязва до осем пъпки.

Ако е необходимо да се оформи стандарт, от двете страни се избира силен пасинок, а всички стъбла, разположени отдолу, се използват като заместител.

Целият връх на растението се отрязва. През пролетта два силни издънки се подрязват до три пъпки. Оставят се общо 5-6 издънки.

Формация на беседки

Схеми:

• многоръкавни с образуването на ствол;
• многоръкав без стъбло;
• вертикален кордон.

Използват се само за сортове, които понасят добре ниски температури. Гроздето се засажда близо до арки, тенти и беседки.

Главното стъбло трябва да е с дължина поне три метра. Всички странични издънки се подрязват до шест пъпки. През есента главното стъбло се подрязва с две трети, а страничните издънки се подрязват до две пъпки.

Общи условия

Резитбата се извършва през целия живот на лозето. През първите няколко години лозите се оформят и след това се поддържат в желаната форма. От всички земеделски техники това се счита за най-трудната.

Време за подрязване:

1. Пролет. Храстите се оформят, за да се увеличи добива и да се улесни засаждането.
2. Есен. Растенията се подготвят за зимата, покриват се през студения сезон. Премахването на излишните и болни издънки също осигурява здрави растения.

Отзиви

Константин, Пятигорск

В градината си използвам собствен метод, който наричам „кордониране“. Премахвам тънките издънки и връзвам силните към перголата. Оставям издънките на перголата на около 28-30 см. Те по-късно ще станат рогата на кордона. Всички останали стъбла се премахват.

В течение на един сезон получаваме кордон с няколко издънки. Дълъг е около два метра. Оставяме силните лози за плододаване през този сезон. Обикновено правя пет или шест издънки, всяка от които произвежда по един грозд. За следващата година остава само един кордон.

 

Иван, Воронеж

Използвам ветрилообразен метод. Оставям не повече от 1,2 метра между храстите. През пролетта, при закрепване, се уверявам, че първите пъпки на плодните лози са по-високо. Те ще получат добро хранене и след това през есента ще бъде лесно да се изберат плодните лози от тях. Премахнете всички останали пъпки. По този начин няма да има нужда от отглеждане на заместващ летораст.

Заключение

Правилата за оформяне на лозя са универсални. Достатъчно е да знаете основната теория и съществуващите схеми, а след това да ги изпробвате на практика. Само тогава ще намерите най-подходящия вариант за конкретен регион и място.