Всички сортове грозде са чувствителни към ниски температури, особено по време на пъпкуване. Дори мразоустойчивите сортове могат да бъдат повредени, ако се отворят и пъпкуват твърде рано или неправилно. Това важи особено за всички покрити сортове. При планирането на пролетната работа с тази култура е важно да се вземат предвид метеорологичните условия, прогнозите и препоръките за всеки регион.
Дата на откриване
Няма конкретен срок за извършване на тази процедура. За начинаещи експертите препоръчват средата до края на март - средата на април. През този период е важно да бъдете особено внимателни към времето, да имате време да инспектирате заслоните и да планирате цялата работа за плавно събуждане.
Метеорологични условия
Времето е най-важният фактор, който трябва да се вземе предвид. Температурата на въздуха, влажността, прогнозите за валежите и колебанията в нощните и дневните температури са важни. Първият етап от повторното отваряне е снегопочистването. Това трябва да започне преди топенето на снега, но когато дневните температури се повишат над минус 5 градуса по Целзий. В повечето региони на Русия това е средата на март, в южните райони - началото на март, а в северните ширини - началото на май.
Растенията се разкриват напълно, когато средната дневна температура достигне 10 градуса по Целзий и не пада под това ниво. Състоянието на другите растения може да служи като ориентир. По това време пъпките по дърветата започват да набъбват. Почвата вече е добре изсъхнала и леко се е затоплила, а лозите започват да поникват сами.
В някои региони, особено в Сибир и Далечния изток, подобни метеорологични условия са рядкост през пролетта. Затова в тези райони е най-добре да се стремите към температури от 2 градуса по Целзий. Устойчивите на замръзване лози могат да издържат дори на нощни слани до -5 градуса по Целзий, когато са изложени на атмосферните условия.
Ако пролетното време не е топло, няма нужда да бързате с откриването на лозите. Можете да използвате затворена вентилация, за да събудите постепенно лозите. Направете доста големи отвори в покривалото на лозите на всеки 5-7 сантиметра. Въздух и дори слънчева светлина ще проникнат през тях и лозите постепенно ще се аклиматизират към температурите. Можете да проверите състоянието на лозите, без да ги откривате напълно. Ако пъпките са набъбнали, е добре да оставите лозите покрити. Ако обаче покълването е започнало, дори и слабо, е време да премахнете зимното покривало.
Крайни срокове за регионите
Аматьорите и начинаещите могат да определят времето за конкретен регион, като се свържат с местни училища по отглеждане и култивиране на грозде. Това е особено важно в така наречените зони на „рисково земеделие“. Можете също да използвате таблица, която съответства на средните климатични норми. За Русия тя изглежда така:
| Регион | Желан срок | Приемлив период |
| Московска област, Поволжски регион | средата на април | началото на май (ако нощните слани продължат до април) |
| Южна Русия | 20 март – 15 април | 1 април – 20 април (при наличие на снежна покривка) |
| Урал, Сибир | 20 април – 20 май | 1 май – 1 юни (ако снегът се топи късно и влажността на почвата е висока) |
| Далечен изток | 15 април – 15 май | до 1 юни (ако редовните валежи продължат и нощните температури паднат) |
В климата на Украйна, който се характеризира с по-ранна пролет, обилни сезонни валежи и като цяло благоприятни условия за ранно събуждане, такава таблица е следната:
| Климатична зона | Желан срок |
| Юг | 1 март – 15 март |
| Лесостепни зони: Днепър, Кременчук, Вовчанск | 10 март – 10 април |
| Полесие: Волин, Киев, Чернигов, Житомир | 15 април – 15 май |
Всички региони на Беларус предлагат трудни условия за производителите на грозде. Въпреки че пролетта обикновено е топла, снегът се топи късно, почвата изсъхва бавно и нощните слани остават заплаха за повечето растения за дълго време. Във всички региони на страната се препоръчват ранни и ранни сортове за засаждане. Те трябва да се отварят между средата на април и средата на май. В този случай е най-добре да се съсредоточите върху сорта и специфичните метеорологични условия, така че препоръките са еднакви за всеки регион.
Защо времето е важно
https://youtu.be/6rrv0m9c2bM
Някои начинаещи лозари може погрешно да смятат, че късното отваряне на лозите е правилното решение. Това със сигурност ще предпази гроздето от замръзване, но може да доведе и до рязък спад в добива. Ето защо е важно правилното време за отваряне да се определи и лозите да се отворят навреме.
Основната опасност е измръзването. Пъпките умират преди издънките. Повечето сортове са способни да регенерират лози от замръзнали формации, резервни издънки и странични издънки. Плододаването от такива клони обаче е рядкост. Ако лозата замръзне поради ранно отваряне, тя вероятно изобщо няма да даде плод, не само през първата година, но и през следващата.
Късното отваряне може да доведе до последствия като:
- отчупване на издънки;
- гниене на пъпките;
- развитие на гъбични заболявания.
Под фолиото, което често се използва за покриване, се образува конденз, когато се нагрява от слънцето. В такава среда бързо се развиват мухъл и плесен. Контрастът между температурата на студената почва и топлия въздух, който вече се издига от повърхността, също е вреден за гроздето.
Ако пъпките не само са набъбнали, но и са поникнали, ще бъде много трудно да се запазят при разкриване и връзване. Повече от половината от тях обикновено загиват при по-нататъшна работа. Добивът от всеки храст намалява със същата сума.
Методи за подслон
До отворено живо грозде през пролетта При леко подути пъпки е важно да изберете правилния метод на покриване. Това зависи от региона, сорта и възможностите на собственика. Има три основни техники:
- пълно покритие;
- частична изолация;
- заравяне с почва.
Покриването на корените и стволовете с почва е подходящо за южните и топли райони и е приемливо за зонирани мразоустойчиви растителни видове. Това е особено често срещано при млади храсти, които трябва да бъдат закалени и подбрани по отношение на тяхната жизнеспособност. Предимството на този метод е неговата изключителна простота. Просто отърсете почвата от клоните и постепенно ги изправете до желаната височина. Това трябва да се прави, докато почвата изсъхне напълно, за да се предотврати счупване на младите лози.
Полупокриването е типично за Централноруския регион и умерения климат. Корените се заравят, лозите и стволовете се поставят в специални изолирани „ръкави“ и всичко се покрива с тънък слой защитен материал. През пролетта първо се отстраняват горните ръкави и се оголват клоните. След два или три дни останалата част от растението се разкрива. Почвата под лозите веднага се покрива с геотекстил, за да се подобри затоплянето и да се ускори процесът на събуждане.
Пълно покритие Този метод може да се използва и в Централен руски регион за южни топлолюбиви сортове, но е по-практичен на север, в Сибир и Далечния изток. Клоните се полагат внимателно върху дъсчена основа, след което се покриват с естествена изолация и накрая се увиват с геотекстил за защита. Горният слой е фолио или рубеол. Разкриването се извършва на няколко етапа, през 3-4 дни един от друг. След като последният слой изолация се отстрани, се изгражда временна оранжерия или парник.
Когато е напълно покрито, помислете за закаляване на гроздето, особено на младите растения. През първите няколко дни след пъпкуването, пъпките и леторастите са уязвими не само от замръзване, но и от продължително излагане на пряка слънчева светлина. След инсталиране на временния подслон, той трябва да се отваря периодично, за да може растението да се аклиматизира към светлината, вятъра и температурата. Първата „сесия“ трябва да продължи не повече от 15 минути; впоследствие времето може да се удвои. Закаляването на сянка не се препоръчва, тъй като лозите по-късно могат да получат слънчево изгаряне, особено през май, когато пряката слънчева светлина е изключително опасна за нежните млади листа.
Пролетна работа
През пролетта първите стъпки в грижата за новосъбудените гроздове трябва да са насочени към предпазването им от повтарящи се слани. Затова през този период растението не се полива, дори ако почвата е сравнително суха и е имало много малко сняг. Колкото по-малко влага има в почвата, толкова по-добри са шансовете на корените да оцелеят при по-ниските температури.
Първият етап от отглеждането е подвързването. Това се прави, след като лозите изсъхнат. В това състояние те са по-гъвкави и по-малко крехки, така че храстът може да се оформи в желаната форма. Лозите, които дават най-много плодове, се поставят на по-ниските нива. Избягвайте да ги повдигате твърде високо, за да не бъдат съборени от собственото си тегло; оптималната височина е 30-50 сантиметра, в зависимост от силата на растежа на сорта и възрастта на храста. По време на първото подвързване се извършва оглед, като се премахват всички мъртви клони. Това се прави, за да се определи дали да се връзват или не. отсече клон, можете да направите контролни разрези на разстояние 1 сантиметър един от друг. Ако сърцевината не е черна или кафява, клонът трябва да се остави. Първият жартиерата се изпълнява Само хоризонтално. След това, приблизително в средата на май на юг и средата на юни на север, се извършва втори кръг на оформяне на храста. Всички нови издънки се разпределят по перголи.
Веднага след изваждане от земята, почвата трябва да се разрохка старателно. Обърнете специално внимание на наличието на мухъл, който може да се е появил при покриване на гроздето с пластмаса. Почвата трябва незабавно да се третира със специални противогъбични средства, преди болестта да се разпространи върху растението. Самото грозде, след връзване. спрей разтвор на меден сулфат: разтворете 300 грама сухо вещество в 10 литра хладка вода.
Тор може да се приложи към корените веднага след разкриването. Това се избягва, ако искате да забавите цъфтежа на пъпките поради прогноза за слана. Ако прогнозата е благоприятна, можете да приложите или готови смеси, като например "Agrolife", или домашно приготвени торове. Подходящо съотношение за първото приложение е 5 части азотсъдържащи съединения, 4 части фосфати и 3 части калиеви съединения.
Отзиви
Иля
Отглеждам грозде в Урал Вече седем години. Използвам само пълно покритие и постоянно откривам лозите в края на април. Първо правя вентилационни отвори, много малки, след няколко дни ги разширявам и след това започвам да откривам пластмасата. Препоръчвам да правите това рано сутрин, когато слънцето е ярко, но не твърде силно. Правя това дори с млади растения; загубите са много малки, но е задължително.
Вероника
Отглеждаме грозде за себе си и малко за продажба в Краснодар. Винаги отваряме лозята рано, в началото на март. Ако се прогнозират слани, ги третираме с железен сулфат, приготвяйки слаб разтвор. Това едновременно потиска растежа на пъпките и предпазва от болести. Винаги се стараем да отваряме лозята рано, така че пъпките да са много малки, а почвата да е все още влажна; тук тя изсъхва бързо.
Отварянето на гроздето е първият етап от вегетационния период. Правилното определяне на времето е от решаващо значение както в северните райони, където са вероятни късни слани, така и в южните райони, където високите дневни температури често съвпадат с ниските нощни температури. Използвайки стандартни срокове, както и препоръки за конкретен сорт, можете не само да определите правилното време за отваряне, но и най-добрия график за последващо отглеждане. Това ще осигури силни растения с голям брой пъпки и плодоносни издънки.

Общо почистване на лозето: списък със задължителни дейности
Кога да се бере грозде за вино
Можете ли да ядете грозде със семки? Ползи за здравето и рискове
Масло от гроздови семки - свойства и употреба, ползи и противопоказания