Подрязване на грозде през есента и покриването му за зимата

Трудно е да се твърди, че правилната грижа за гроздето е пряко свързана с количеството и качеството на бъдещата реколта. Особено важно е подготовка за зимата, тъй като грешките тук могат да бъдат много скъпоструващи. Следователно, резитбата на гроздето през есента и покриването му за зимата са сред най-важните процедури за грижа, които както начинаещите, така и опитните производители трябва да знаят. Правилният старт на зимата е ключът към здрави лози и изобилна реколта.

Причини за подрязване

Първо, важно е да се изясни дали и защо гроздето трябва да се подрязва за зимата. Тази процедура е много важна за растението и има няколко причини за нея.

Гроздето е доста деликатно растение. и не понася добре студеното време. Силните студове, при неблагоприятни обстоятелства, могат напълно да го унищожат, така че много лозари предпочитат да защитят храста, като го покрият за зимата. Резитбата помага за по-ефективното му действие и също така повишава устойчивостта му на замръзване.

Може да се интересувате от:

Есенно торене на грозде за зимата
Навременното есенно торене на гроздето за зимата е необходимо, за да се предпази от ниски температури, болести и...Прочетете още…

Подобно на много овощни растения, без подходящ контрол, лозите могат да растат толкова големи, че да блокират собствената си слънчева светлина. Това води до това плодовете да станат малки и лошо узрели, а самите лози да се развиват лошо. Подрязването на излишните издънки помага за предотвратяване на подобни проблеми, а също така опростява поддръжката и улеснява оформянето на лозата.

Необходими инструменти

Преди да започнете да подрязвате лозите си, е добре да се уверите, че разполагате с правилните инструменти за извършване на работата. Те ще помогнат за извършването на процедурата възможно най-бързо. и ефективно, което ще опрости задачата на градинаря:

• Градински трион. Този инструмент, подобен на заоблен трион, обикновено се използва за подмладяване на по-стари издънки, които са твърде дебели, за да се режат лесно с ножица за подрязване.
• Ножици за резитба. Един от най-важните инструменти в арсенала на градинаря, те позволяват лесно подрязване на тънки клони и издънки. Основното предимство на ножиците за резитба е способността им да оставят гладки, равномерни разрези, което намалява увреждането на растението.

Видове процедури

Така че, когато въпросът е дали е необходимо резитба на грозде за зимата, отговорът е получен, е необходимо да се разберат тънкостите на самата резитба. Има няколко вида на тази процедура., всеки от които преследва свои собствени цели:

• Формираща резитба. Извършва се, докато растението е още много младо - между една и три години. Както подсказва името, целта на тази процедура е да се оформи бъдещата лоза. Освен това, премахването на излишните издънки укрепва растението и му помага да расте здраво и силно, което неминуемо се отразява на реколтата.
• Годишна резитбаЗадължителен аспект от грижата за лозята, който всеки лозар в крайна сметка ще усвои. Извършва се върху всички лози, които са на четири или повече години, и е предназначен да помогне на гроздето да запази желаната си форма.
• Подмладяваща резитба. Този вид резитба е предназначена да замени старите и грохнали издънки с по-свежи, по-млади. Извършва се върху зрели храсти, чиито издънки са станали твърде големи или са придобили прекомерно гнила дървесина.

Подготовка за зимата

Тъй като гроздето не е известно със своята устойчивост на замръзване, е изключително важно да се осигури правилният му преход към зимата. Има няколко варианта за грижа, които ще помогнат за правилната подготовка на растението и ще го защитят през най-трудните периоди.

Подходящо време

Резитбата на гроздето може да се извърши през есента или пролетта. Последният вариант обаче се използва по-често за премахване на замръзнали, счупени или болни леторасти или в региони със сурови зими, където това не е възможно. покрийте гроздето.

Недостатък на пролетната резитба е „разкъсването“, което е свързано с трудността при заздравяване на раните при гроздето: ако лозата се подреже в самото начало на движението на сока, „разкъсвания“ ще се появяват дълго време. Лошата резитба може дори да доведе до смъртта на растението. Затова през пролетта резитбата най-често се извършва на есенни разсади или млади растения, които все още не са започнали да дават плодове. Това обикновено се случва през март, когато температурите вече са достигнали поне +5°C.

Много хора смятат есенната резитба за най-оптимална, особено ако е съпроводена с покриване на гроздето за зимата.

Обикновено се извършва на два етапа:

• Първият етап започва веднага след прибирането на реколтата. След като цялото грозде е събрано, храстът може да се почисти от излишни и слаби издънки, които възпрепятстват развитието.
• Вторият етап е най-важен. Той се извършва приблизително две седмици след като растението е хвърлило листата си и е започнало да се подготвя за зимата. Важно е да се гарантира, че температурата на въздуха не пада под -3°C.

Обща схема

Въпреки многото различни видове резитба, процесът за всички тях е до голяма степен сходен, като се различава само по детайли. Важно е да се помни, че процедурата трябва да се извършва с добре заточени инструменти. За да се избегне „дъвчене“ на растителните тъкани и цепене на дървесината:

• В умерения климат зимната резитба на лозите започва с проверка дали всички компоненти са се оформили, като се обръща особено внимание на клоните - многогодишните издънки, които образуват плодната сърцевина на лозата. Жизненият цикъл на тези клони е приблизително шест години.
• Счупените клони, зоните с очевидни признаци на заболяване, неузрелите зелени издънки и прекалено старите клони трябва да бъдат премахнати.
• Точният брой оставени клони може да варира, но средно от 5 до 8 се счита за оптимален. Важно е да се уверите, че те не претрупват храста или не се засенчват взаимно.
• Когато премахвате излишния растеж, можете да използвате броя на пъпките като ориентир. Обикновено, като се вземат предвид евентуални зимни слани, се оставят 80-120 пъпки в излишък. През пролетта, след като храстът се отвори, излишъкът може да се премахне.

Подрязването на многогодишна лоза може да бъде малко по-трудно, особено ако лозата не е била подрязвана преди това. Има обаче общо ръководство, което ще улесни процеса:

• Ще бъде по-лесно да се изпълни, ако гроздето е прикрепено към пергола с тел или въже, опънати на различни разстояния.
• В началото на есента, след прибирането на реколтата, се отстраняват младите издънки, които се появяват над първия слой - около половин метър над нивото на земята.
• Тези издънки, които са израснали над втория слой - приблизително 30 см над предишния - трябва да бъдат отрязани с 10-15% от общата дължина и всички странични издънки трябва да бъдат отрязани.
• След като листата паднат, около средата на октомври, е необходимо да изберете 2-3 от най-силните издънки на нивото на първия и втория слой.
• Издънката, разположена отдолу и от външната страна на ръкава, ще трябва да бъде подрязана, оставяйки 3-4 плодни пъпки върху нея. Полученият клон се нарича заместващ издънка.
• Клонът, разположен по-горе, също ще трябва да бъде подрязан, но оставете повече пъпки върху него - около 5-12. Това ще бъде бъдещото плодно стъбло.

Грижи след обрязване

Зимната резитба на гроздето е важна част от грижите, но не и единствената. По-специално е важно растението да се изолира правилно, тъй като подрязаният храст става още по-чувствителен към студ.

Кога е най-подходящото време за покриване на гроздето? Мнозина смятат, че най-подходящото време е след първата слана, тъй като твърде ранното покриване на лозата може да доведе до гниене, което ще се отрази негативно на здравето ѝ.

Младите гроздове изискват особено внимателно покриване. След като растението е подрязано и третирано с фунгициди и антипаразитни средства, покриването се извършва на два етапа:

• Огряване. Много прост метод за покриване, който включва покриване на долната част на леторастите с влажен слой почва – това ще помогне да се предпазят корените от замръзване. Получената могила не трябва да е по-висока от 30 см.
• Покриване. Има много материали, които можете да използвате, за да покриете гроздето си: пластмасово фолио, агрофибър, сено, слама, смърчови клони, зебло и др. Всеки лозар има свой собствен метод за „опаковане“ на гроздето си преди зимата и това зависи до голяма степен от региона и строгостта на местния климат.