Прости условия за зимно съхранение на картофи на балкона

За да се запази хранителната стойност на картофите, те трябва да се съхраняват на хладно място (в изба или мазе). Ако това не е възможно, ще свърши работа остъклен балкон. Картофите могат да се съхраняват и в специално подготвена кутия. Ако спазвате няколко правила, зеленчукът ще остане свеж в продължение на няколко зимни месеца.

Как правилно да съхраняваме картофи на балкона

За да запазите картофите за дългосрочно съхранение, уверете се, че са чисти и сухи. Влажните и мръсни картофи бързо ще изгният, дори при комфортни температури. Ако няма риск от замръзване, чистите и сухи картофи могат да се съхраняват в обикновена картонена кутия.

Не всички зеленчуци са подходящи за зимно съхранение. Трябва да се избират само здрави грудки без признаци на гниене. Повредените култури не трябва да се съхраняват до здрави. Затова зеленчуците трябва да се сортират внимателно.

Условия за съхранение

Осигуряване Оптимални условия за съхранение на картофи Съхранението на открито е невъзможно. Но дори ако помещението е остъклено, правилната подготовка е от съществено значение. Можете да предпазите клубените от замръзване, като използвате кутия от пяна със стени с дебелина най-малко 5 мм. Ако такава кутия има капак, тя ще поддържа комфортна температура за съхранение.

Друг вариант е кутия, изработена от дъски или шперплат. Такъв контейнер обаче ще изисква допълнителна изолация. Могат да се използват и листове от пяна. Те се поставят на дъното и стените на кутията. За тази цел може да се използва и гофриран картон, положен на няколко слоя. Допълнителна топлоизолация може да се постигне с помощта на листове фолио.

Подготовка на място за съхранение

Кутията не трябва да докосва бетонния под. Препоръчително е да се постави на повдигната платформа. Това ще гарантира перфектното съхранение на зеленчуците в продължение на няколко студени месеца. Друг добър вариант за съхранение на грудки на балкона е неработещ хладилник.

Може да се интересувате от:

Срок на годност и условия за съхранение на боб за зимата
За да запазите боба възможно най-дълго, е важно да го съхранявате правилно. Продуктът може да съдържа…Прочетете още…

Тези, които не искат да си направят собствен склад, трябва да обмислят специализирани балконски изби. Те могат да бъдат закупени от много магазини за железария. Тези помещения могат да поберат до три чувала картофи. Могат да бъдат поставени на удобно място или окачени. Балконските изби работят на електричество, така че използването им значително ще увеличи сметките ви за ток.

Съвети и препоръки

Следните трикове също ще ви помогнат да запазите реколтата си през цялата зима.

1. Ако външната температура падне под -10°C, допълнително отопление може да се постигне с електрически крушки. Електрическите лампи трябва да бъдат насочени към сандъка с картофи по време на силни студове.
2. Можете да предпазите картофите от гниене, като използвате листа от офика, папрат или пелин. Те могат да се поставят на няколко слоя един до друг или един до друг.
3. За да предпазят картофите от влага, кутиите могат да бъдат допълнително покрити с пластмасово фолио.
4. Препоръчително е различните сортове картофи да се съхраняват в отделни кутии.

Съхранение на кореноплодни култури Отглеждането на зеленчуци на остъклен балкон през зимата не е проблем. Малко подготовка ще ви позволи да се наслаждавате на вкусни зеленчуци през студените месеци. Ако обаче балконът е отворен, ще трябва да се откажете от тази идея.