Чушки - най-добрите сортове за Сибир за открита земя и оранжерии

Сладките чушки са едногодишна, топлолюбива зеленчукова култура. Те са богати на микроелементи, каротин и витамин С. Консумацията на сладки чушки помага за нормализиране на кръвното налягане, укрепване на имунната система и подобряване на стомашно-чревната функция. Освен това, те имат отличен вкус, лесни са за отглеждане и са устойчиви на различни болести.

С правилния избор на сорт, спазване на агротехническите условия и подходяща поддръжка, зеленчукът може да се култивира успешно дори в трудния сибирски климат. Най-добрите сортове сладки чушки За отглеждане в сибирски условия това са средно- и ранозреещи сортове, те могат да се отглеждат в оранжерии и дори на открито.

Климатични условия и особености на отглеждането на пипер в Сибир

Сибир е едно от най-студените места на Земята, характеризиращо се с континентален климат с големи дневни температурни колебания. Регионът е отдалечен от морета и океани и е заобиколен от планински вериги, които възпрепятстват преминаването на топли въздушни течения. Само западните и южните части на Сибир имат средногодишни температури над нулата; другаде температурите почти винаги са под нулата.

Предвид тези климатични условия, много селекционери на растения са посветили усилията си на разработването на нови сортове култури, включително салатни чушки, адаптирани към отглеждане в суров климат.

Тъй като лятото в региона е много кратко, следните растения ще бъдат подходящи за отглеждане: ранозреещи сортове, които достигат зрялост за кратък период от време. Среднозрелите сортове също узряват през краткия летен период, като периодите на зреене варират от 95 до 120 дни. Добивите им са доста високи. При избора на семена от сладки пиперки, трябва да се даде предимство на сортовете, специално отглеждани за отглеждане в този климат.

Избор на най-добрия сорт пипер за отглеждане в Сибир

Най-търсените високодобивни сортове ранни и средносезонни чушки, отглеждани от животновъди за отглеждане в Сибир, са:

• Сибирски принц;
• Топола;
• Сибирски формат;
• Колобок;
• Източен базар;
• Сибирски бонус;
• Бивни.

Освен това, всички изброени сортове са предназначени за отглеждане в открита земя и в оранжерии или парници.

Издръжливи сортове за открита земя

Когато купувате семена за сладки зеленчуци за отглеждане на открито, имайте предвид краткото сибирско лято и липсата на подходящи температури за правилно узряване на плодовете. Затова е най-добре да изберете издръжливи, добре узряващи или хибридни сортове зеленчуци.

Най-устойчиви на култивиране в открития терен на Сибирския регион можем да разгледаме:

1. Колобок. Ранен сорт салатен пипер, селектиран от Молдовския изследователски институт. Растението расте ниско и компактно. Всяко растение дава до четири плода, всеки с добър вкус и твърда текстура. Всеки плод тежи до 90 г. Благодарение на вкуса си, този сорт е идеален за салати, прясна консумация и консервиране. Може да се отглежда в открити лехи и оранжерии.

   

2. Топола. Отличен ранозреещ сорт, характеризиращ се с високи добиви (40-50 тона/ха), едри плодове (до 150 г) и устойчивост на различни болести (бактериални, гниене, мухъл) и температурни колебания. Храстите са високи и изискват опора или решетка за оформяне на стъблата. Коничните плодове се появяват 110-120 дни след сеитбата. Напълно узрелите плодове са тъмночервени.

   

3. Сибирски принц. Ранозреещ сорт, дава висок добив 105-110 дни след поникването. Вирее добре в открити лехи. Храстите са високи и енергични, понякога надвишаващи 1 м. Изискват опора. Конусовидни, сочни плодове имат плътна, месеста част, тежаща до 150 г. Универсален е в употребата си: консервиране, замразяване, пълнене, консумация в прясно състояние и в салати.

   

4. Източен базар. Разработен от местни селекционери, този средноранен сорт зеленчуци се е доказал като подходящ за засаждане на открито. Храстът е нисък и компактен (до 50 см). Плодовете са яркочервени и приятно ароматни, призматични с повишена оребряване. Те са доста едри, с тегло до 150 г. Подходящи за домашно консервиране, приготвяне на различни ястия и замразяване.

   

Ранни сортове за оранжерии

Сред най-продуктивните ранни сортове сортове за Сибир Заслужава да се спомене:

1. Первенец Сибири е забележителен, високодобивен сорт (до 12 кг/м²). Отглежда се в оранжерия, тъй като е много чувствителен към температурните условия. Храстът е нисък, достигащ не повече от 45 см. Плодовете са ярко жълти и червени, месести, сочни и пирамидални, достигащи 70 г тегло и 9 см дължина. Узряването настъпва 100-110 дни след засаждането. Има приятен вкус, богат аромат и сладост.

   

2. Новосибирск. Този ранозреещ сорт, отгледан специално за сибирски условия от селекционери в Централната сибирска ботаническа градина, е особено популярен за отглеждане на закрито. Семената се засяват през февруари и след няколко месеца, когато разсадът узрее, се засажда в оранжерии.

   

   Плодовете узряват след 100 дни. Храстите растат високи (100 см), а яркочервените плодове тежат до 60 г. Чушките имат отличителен вкус и свеж аромат, което ги прави идеални за салати и консерви в сравнение с други сортове чушки. При правилна грижа и навременно торене добивите могат да достигнат 10 кг/м².

3. Сибиряк. Този сорт е перспективен за отглеждане в различни видове оранжерии, както отопляеми, така и неотопляеми, включително зимни оранжерии. От засаждането до узряването на плодовете отнема 115 дни. Чушката расте ниско (60 см) и дава кубовидни червени плодове, които са много месести и едри (до 150 г), което ги прави лесни за транспортиране. При правилна грижа растението дава отлична реколта и дори при неблагоприятни условия е възможно да се съберат до 7 кг от квадратен метър посадъчен материал. Сибиряк е един от сортовете зеленчуци, включени в Държавния регистър на селекционните постижения.

   

Най-продуктивните сортове пипер за оранжерии

Предвид краткото лято и дългите периоди на слана през пролетта, най-ефективният начин за отглеждане на най-продуктивните сортове чушки е засаждането на разсад в оранжерии или парници.

В оранжерийни условия се препоръчва отглеждането на ранозреещи и изкуствено отгледани хибридни сортове пипер. Важно е да се избере семенен материал, подходящ за отглеждане в сибирски оранжерии.

Най-обещаващите и високодобивни сортове за отглеждане в оранжерии включват:

• Кардинал F1 е висок хибрид с едри (до 280 г) месести плодове от тъмнозелено до тъмно лилаво;

  

• Латино F1 е високодобивен хибрид (до 14 кг/м2) с яркочервени плодове с тегло до 200 г. Месото е сочно, месесто и силно ароматно. Период на зреене: 110 дни;

  

• Фиделио F1 е изключително ранозреещ хибрид, чиито плодове узряват до 90 дни. Плодовете са ярко жълти, с тегло до 170 г и сочна плът. Храстите достигат височина до 90 см. Добивът надвишава 14 кг/м².

  

Всички сортове са подходящи за консумация в прясно и термично обработено състояние, за консервиране и замразяване.

Земеделски практики в студен климат

Дори растенията, адаптирани към отглеждане в студен климат, изискват грижи в съответствие със земеделските практики.

В оранжерии

В по-голямата част от сибирските простори отглеждането на сладки чушки е ефективно във филмови или поликарбонатни оранжерии. Отглеждането в оранжерии обаче има свои специфични характеристики, за които трябва да сте наясно, преди да се опитате да отглеждате чушки в оранжерия.

Времето за засаждане зависи от метеорологичните условия. Разсадът може да се засажда само след като температурите се стабилизират на 10-12°C. В Южен Сибир тази температура обикновено се наблюдава през април-май. Ако имате топли лехи, времето за засаждане може да се изтегли с 3-4 седмици.

Моделите на засаждане могат да варират:

1. Лента.
2. Квадратно вложени.
3. Шахматен метод.

Тези методи на засаждане помагат за пестене на място в оранжерията, а също така осигуряват комфорт за растенията.

Ако тези параметри са нарушени, е необходимо да се предприемат следните мерки:

1. При внезапни слани и спадане на температурите под 10°C, лехите се покриват със спанбонд.
2. При екстремни горещини и температури над 35°C, освен вентилация, посевите се покриват допълнително със засенчваща мрежа.
3. Ако влажността е висока, оранжерията също се проветрява, а ако е ниска, се полива или в оранжерията се поставят контейнери с вода.

За поливане използвайте отстояла чешмяна вода. Важно е да се избягва попадането на вода върху листата.

След поливане почвата се разрохква внимателно, за да се избегнат повреди на нежните повърхностни корени на растението. След това почвата се мулчира със сено, дървени стърготини или торф, за да се предотврати изпаряването на влагата. Когато отглеждате правилно чушките, не забравяйте да ги торите с органични и минерални калиеви торове.

В открита земя

Разсадът се засажда в незащитени лехи около 20 май. Тъй като все още е възможно замръзване, лехите трябва да се покрият със специален материал, а след това с пластмасово фолио. В много топли дни лехите се разкриват за проветряване. След като замръзнат, покривният материал може да се отстрани.

След известно време на поливане, лехите се разрохкват внимателно, за да се избегне увреждане на кореновата система на зеленчука. Ако е необходимо, растенията се подхранват с разтвор от пепел. По време на постоянно горещо време е необходимо да се осигури обилно поливане до пет пъти седмично.

Зрелите плодове трябва да се събират незабавно, тъй като те възпрепятстват по-нататъшното развитие на растенията и образуването на нови плодове.

Може да се интересувате от:

Характеристики и описание на устойчивите на болести сортове пипер
Сладките чушки са топлолюбиво, южно растение. Когато ги отглеждате в нашата страна, те изискват комфортни условия.Прочетете още…

Често задавани въпроси за отглеждането

Правилно подбраните сортове сладки чушки и спазването на всички агротехнически практики ще осигурят висок добив от тази зеленчукова култура, дори в суровия сибирски климат. Специално отгледаните сортове могат да се отглеждат в оранжерии и на открито.