Грозде Фършетни: характеристики и описание на сорта, засаждане и грижи

Селекционерите работят неуморно всяка година, дарявайки градинарите с нови хибриди и сортове грозде. Те включват Хибридът грозде Фуршетни, отгледан в Запорожие, е спечелил добри отзиви от лозарите.

Въпреки че разсадът му се е появил в разсадниците едва преди около десет години, производителите на грозде в различни региони вече са оценили хибридната форма. Фуршетный се счита за обещаващ сорт, препоръчван за отглеждане в домашни градини.

Описание

Новият хибрид е създаден от селекционера В. В. Загорулко (Украйна). Фуршетный се появи на пазара през 2008 г., като родителските сортове са Кубан и Подарок Запорожие.

Отнася се за ранни или средноранни видове, с подходящи грижи горски плодове Готово за прибиране на реколтата след 115-130 дни. Очакваното време за прибиране на реколтата е 15-18 август, но точното време зависи от климата на региона, сезонните метеорологични условия и земеделските практики.

Образува сравнително буйни храсти и се характеризира с повишено производство на издънки. Според градинари, на квадратен метър площ за засаждане има 14-16 издънки. При засаждане се има предвид жизнеността на растенията и се поддържа правилно разстояние между храстите. Зрялостта на лозите е 85-90%.

Листата са големи, оформени и дълбоко оребрени. Цветът е яркозелен. Фършетният не изисква допълнителни сортове за опрашване, тъй като произвежда бисексуални цветни стъбла.

Отглеждан в различни региони, той се е доказал в централната част на страната, Ленинградската област и Урал. Благодарение на ранното си узряване и добрата си устойчивост на замръзване, хибридът дава реколта дори в региони с кратко лято. За да се получат вкусни и сочни плодове обаче, е необходимо повече слънце и топлина, в противен случай пулпата ще стане кисела. Добивът достига до 40-50 кг от зрял храст.

Характеристики на горските плодове

Здравите лози на Фършетни дават големи, конусовидни гроздове. Гроздовете са средно плътни, често развиващи крила. Тежат 400-800 грама, със средно 600 грама. Дължината на грозда е 28-35 см.

Плодовете са с овална форма, с плътна кожица. Повърхността им е покрита с фин восъчен налеп. Тежат 13-16 грама, като някои по-големи достигат до 20 грама.

Пулпът е желеобразен, сочен и не се отделя от кората. Плодът съдържа 18-20% захар и 6% киселина. Зърната имат приятен, хармоничен вкус, с нотки на слива, черница и стафиди. Използват се като десерт и за приготвяне на домашни вина. Сортът Фуршетный (трапезен сорт) не се използва за търговски цели във винопроизводството. Зърната се берат точно навреме, в противен случай се превръщат в стафиди по лозята.

Плодовете понасят добре транспортиране на дълги разстояния, без да губят пазарния си вид или вкус. Според лозарите, това грозде съхранява се до 1,5-2 месеца в мазета или изби.

Предимства и недостатъци

Десет години не са дълъг период за гроздето, така че засега Фуршетни се подлага на изпитания върху парцелите на животновъди и частни градинари.

Положителните характеристики включват:

• ранно узряване;
• висока устойчивост на замръзване (до -22ºC, понякога до -25ºC);
• отличен вкус;
• атрактивен външен вид на плодовете.

Поради енергичния си растеж, Фуршетният е подходящ за декориране на беседки и арки.

Недостатъци:

• изисква голяма площ за засаждане;
• изисква образуване на четка;
• Плодовете не могат да се държат дълго върху храстите.

Разнообразие Устойчив на основните болести по културата, може да се отглежда без покритие в умерен климат. В райони със суров климат е необходима зимна защита и отстраняване от опорите.

Избор на местоположение

Изберете добре осветено място, без течение. Растението е светлолюбиво и изисква много слънце, за да се гарантира, че плодовете му натрупват захар. Подходящи почви включват:

• черна почва;
• глинеста почва;
• пясъчници.

Глинестите почви се подобряват чрез добавяне на пясък, докато песъчливите почви се подобряват чрез добавяне на глина. Солените блата, блатистите райони и низините не са подходящи за отглеждане на грозде. Фършетният сорт не трябва да се засажда в райони с близки нива на подпочвените води, където през пролетта се натрупва вода.

Разсадът се засажда през пролетта или есента, като се вземе предвид местният климат. В северозападните и уралските райони пролетта е най-подходящото време, тъй като през есента храстите често нямат време да се адаптират, преди да настъпят студовете. Пролетното засаждане се извършва, когато почвата се затопли и се установят стабилни температури.

Почвата се изкопава предварително. За есенни засаждания подготовката на мястото започва през август; за пролетни засаждания цялата работа се извършва през есента. Добавят се сложни торове, азот и хумус.

Кацане

За храстите се подготвят дупки за засаждане. Като се има предвид силата на растеж на сорта, дупките се разполагат на три метра една от друга. Дълбочината е 80-100 см. Дренажът е задължителен – камъчета, натрошен шисти или тухли.

Пригответе хранителна смес, като смесите хумус, пясък, пепел и почва. Полейте дупката, добавете малко от сместа и поставете лозовия разсад върху тази могила, като разпрострете корените. След това внимателно покрийте растението с почва, леко я уплътнете и мулчирайте. Слама, сено и окосена трева са подходящи за мулч.

Опорите за бъдещи перголи се монтират предварително на мястото на засаждане. С растежа на лозите клоните се връзват към телта.

Характеристики на селскостопанската технология

Хибридният сорт грозде Фършетни изисква стандартни земеделски практики. Изискванията за грижа са насочени предимно към оформянето на храста и гроздовете, както и към събирането на плодовете.

Грижа

Допълнителните грижи са стандартни:

• горна превръзка;
• поливане;
• формиране на храсти, резитба;
• предотвратяване на инфекции;
• борба с вредителите.

Трябва да следвате препоръките на експерти, които са тествали Фуршетни при различни условия.

Поливане

Млади хора разсад Поливайте често, особено ако лятото е било сухо. Хибридът е взискателен към влага, расте по-бързо и образува плодни издънки.

Зрелите храсти се поливат по-рядко, но по-обилно:

• през пролетта, ако почвата не съдържа достатъчно влага;
• преди цъфтежа;
• в началото на образуването на плодове;
• преди узряването на плодовете;
• през есента, след прибиране на реколтата.

Поливането през есента помага на почвата да натрупа запаси от влага до следващото лято. При влажно време и чести валежи, Фуршетният не трябва да се полива през есента след прибиране на реколтата.

Подхранване

Този енергичен хибрид изисква обилно торене. През първите 2-3 години гроздето ще получава достатъчно хранителни вещества от сместа, добавена при засаждането на разсада. След това храстите се подхранват всеки сезон с органични и минерални торове.

През пролетта наторете насажденията с прегнил оборски тор, хумус и пепел. Добавянето на органична материя подобрява структурата на почвата и насърчава по-добрия растеж на лозата. През есента върху културата не се прилагат азотни торове.

Подходящи минерални добавки включват:

• амониев нитрат;
• суперфосфат;
• нитрофоска;
• калиева сол.

Градинарите използват и следните комплекси: Кемира, Акварин, Растворин, Новоферт.

Обичайната схема за торене на Фуршетни в корена:

• ранна пролет (за възстановяване на издънките след зимуване);
• второто - преди храстите да започнат да цъфтят;
• третото - веднага щом плодовете започнат да се образуват;
• в състояние на техническа зрялост на плодовете;
• през есента, след прибиране на реколтата.

През първия етап се използват азотни торове, последвани от калий и фосфор. През четвъртия етап азотът се изключва от диетата, тъй като елементите, които подобряват вкуса на плодовете и насърчават образуването на по-големи гроздове, са важни през този период.

През есента торовете се прилагат, когато е необходимо, а не всяка година. Ако грозде расте на добре наторени почви; есенното торене се избягва.

Листното пръскане е ефективно, като дава резултати само в рамките на няколко дни. Употреба:

• борна киселина (5 грама от препарата се вземат на кофа вода);
• инфузия на пепел;
• екстракт от суперфосфат.

Три пръскания на сезон са достатъчни за културата. Прилагайте сутрин в безветреен ден.

Образуване на храсти

Фуршетният се подрязва ежегодно, започвайки от втория сезон. Този енергичен хибрид произвежда множество издънки без резитба, което може да доведе до гъсти засаждания и намалени добиви.

Подрязвайте през пролетта, преди да започне да тече сок, или през есента, след като всички листа са опадали. Обикновено този период е края на септември и октомври (в зависимост от региона). На всеки зрял храст се оставят не повече от 25 клона, а резитбата се извършва до 4-7 пъпки.

Оформянето на храста отнема 2-3 години. Правилната резитба и оформяне на лозите допринася за:

• подобряване на качеството на очите;
• устойчивост на храстите към студове и слани;
• равномерно разпределение на растежа върху опорите;
• създаване на правилната форма на храстите;
• оптимално осветяване на ръцете.

Осигурява оптимално натоварване от издънки, което е особено важно за енергичен хибрид.

При отглеждането на Фуршетни най-често се използва ветрилообразно обучение (със или без щампа). Издънките се подреждат на няколко нива, а тригодишните стъбла се подрязват, като постепенно се превръщат в клони.

През лятото отстранете излишните листа, прищипете издънките и подрежете храстите. През есента и пролетта не забравяйте да премахнете болните и деформирани клони.

Бране на горски плодове

От 15 до 18 август зърната започват да узряват. Гроздето на Фуршетни придобива тъмносиния, почти черен цвят, характерен за хибрида, и развива приятен вкус. Важно е да се бере рано, в противен случай, дори и да се остави твърде дълго, гроздовете ще прелеят със стафиди.

Зърната запазват формата си в продължение на няколко дни, след което месестата част губи вкуса си. Навременно събраните гроздове могат да се съхраняват до два месеца, окачени в сухи изби или тавани.

Подготовка за зимата

Хибридът се счита за непокриващ, но в райони със суров климат лозата все пак се отстранява от опората преди зимуване и се подслоняватТрадиционният метод: поставете издънките в траншея, леко ги покрийте със смърчови клони (използвайки телени арки), след това с чул. Сняг ще довърши работата, като сигурно предпази лозите от замръзване.

През пролетта, веднага щом снегът се стопи, лозите се разкриват. Най-добре е лозите да не се държат под покритието твърде дълго, в противен случай леторастите ще изгният, когато настъпи топлото време.

Превенция на заболяванията

Хибридният сорт грозде Фършетни е доказано устойчив на гъбични инфекции. Това не означава, че превантивните обработки и проверката на леторастите, листата и плодовете вече не са необходими.

Устойчивостта на плесен и оидиум е над средната, така че ако не забравяте за превенцията, болестите няма да са проблем.

Приблизителна схема на обработка:

• през пролетта, когато въздухът се затопли до +5ºC, напръскайте храстите с препарати DNOC и Nitrafen;
• когато се появят първите листа, третирайте с всякакви фунгициди;
• преди цъфтежа;
• през периода, когато плодовете са с размерите на саксия (използвайте Quadris и Flint);
• след бране на горски плодове - със състави Flint и Strobi.

Посочените периоди са подходящи за превантивни лечения. храсти Борба с вредителите. Третирането се извършва и ако по храстите се забележат следи от опасни насекоми. Паякообразните акари и филоксерата са опасни. Използват се Actellic, колоиден серен разтвор и Fozalon.

Непретенциозният сорт грозде Фършетни се е доказал като достоен за внимание. Градинари в различни региони изпробват разсада на хибрида, жънат първите си реколти и отбелязват обещаващите перспективи на Фършетни.

Отзиви

Евгений, град Камишин

Отглеждам Фършетни вече седем години. Тази година узря по-късно от очакваното; обикновено берем плодовете в средата на август. Но това няма значение; успяхме да ги наберем всичките. Харесва ни вкусът - интересен, с необичаен послевкус. Плодовете са много вкусни. Месестата част е твърда, но не хрупкава. Важно е реколтата да се нормира, в противен случай се претоварва с твърде много плодове.

Анатолий, Краснодарски край

Много съм доволен от този сорт; засаждам го вече четири години. Оставих шест чепки на тригодишни дървета и те се откъсваха лесно, узрявайки лозите. Дори когато вали, плодовете не се пукат и не гният. Вкусът е отличен, така че го смятат за един от най-добрите сортове за себе си.