В днешно време не е нужно да ходите в гората, за да имате мицел на масата си. Можете да отгледате прилична реколта в собствената си градина, като спазвате правилата за засаждане, поливане и грижи. Всичко, от което се нуждаете, е правилно да култивирате мицела във вашата вила през есента. Специализираните магазини продават и приготвен мицел. Този продукт обаче не е евтин, така че е добре да се уверите в качеството му.
Методи и техники за отглеждане на гъби
Има два метода за отглеждане на гъби извън залесени райони: екстензивен и интензивен. Екстензивното отглеждане включва отглеждане на гъби в градински парцел, в естествена среда, върху специално подготвено легло. Интензивното отглеждане включва обзавеждане на мазе, специално помещение или балкон. Последното се използва най-често при подготовката на гъби за продажба. Затова обикновените хора са по-заинтересовани да отглеждат гъби за себе си.
Може да се интересувате от:Шампиньоните и кладниците се считат за най-лесните за засаждане. Има няколко начина за отглеждане на гъби:
- спорове;
- мицел;
- мицел.
Когато спорите паднат на земята, започва да се образува мицел. Ключът към гъбите е почвата, която ще поддържа мицела и ще осигури постоянна влага. Можете да донесете почва от гората, където се намира гъбената леха, или да я приготвите сами. Компостирането отнема известно време, тъй като целият процес отнема 20-24 дни.
Подготовка на почвата за отглеждане на гъби
Изберете място за мицела. Съставът на почвата трябва да е подобен на горската. Подгответе горния почвен слой. В природата мицелът расте близо до корените на дърветата, които отделят въглехидрати и аминокиселини. Затова отстранете почвата близо до иглолистни или широколистни дървета, на 0,7 м от ствола. Изкопайте траншея с дълбочина 25-30 см и ширина 40 см. Запълнете дупката с натрошен камък или счупени тухли на дълбочина 8-10 см. Добавете прясно окосена трева, компост и течна тор. Течната тор е смес от наполовина конски или кравешки тор, допълнена догоре с вода. Оставете да престои 5-7 дни.
Може да се интересувате от:Нека приготвим компостен концентрат за мицел. За 1 кг слама:
- 1 кг тор (конски или кравешки);
- 35 г амониев нитрат;
- 20 г суперфосфат.
Разбърквайте сместа на всеки 4-5 дни в продължение на един месец. След това запълнете изкопа, за да създадете леха с височина 30 см. Направете шахматни дупки на всеки 15 см и засадете мицела на дълбочина 5 см. Поддържайте влажността с дъждовна вода от лейка. След 2-3 седмици мицелът ще порасне. Отгоре покрийте с 5-10 см слой пясък и дървени стърготини в равни части. Продължете да поливате, докато реколтата от гъби узрее.
Подготовка за отглеждане на кладници
Стридите растат върху брезови трупи (могат да се намерят и върху трепетлика, върба и бор) или пънове. Ако мицелът е закупен върху дървени дюбели, пробийте дупки или направете разрези. Поставете сместа с гъби в подготвеното място и покрийте с дървени стърготини. Покрийте с пластмасово фолио, за да запазите влагата. Притиснете здраво краищата на фолиото, за да предотвратите повдигането му.
Може да се интересувате от:Когато оптималната дневна температура за гъбите е 12-15°C (53-59°F), а нощните температури са 5-7°C (41-77°F), отстранете фолиото. Това насърчава покълването на кладниците. Поливането на почвата след отстраняване на фолиото е задължително. Ако се засадят през май, реколтата ще се получи в рамките на 3-4 месеца. Един пън може да дава гъби в продължение на 6-7 години. След това той ще изгние и ще трябва да се подмени. Този метод може да се използва не само за отглеждане на кладници в градински парцел, но и в мазе.
Съвременните изследвания и експерименти позволяват да се наслаждавате на гъби, без да се налага да се мъчите с километри търсене в гората. Те могат лесно да се отглеждат в градинска леха или пън. Не засаждайте обаче голяма леха с гъби веднага. Може би почвата или условията ви не са подходящи за отглеждане на гъби. Опитайте да засадите проба. И с малко късмет ще станете собственик на великолепно поле с гъби, създадено със собствените ви ръце.
Какви са ползите и вредите от кладниците за хората (+27 снимки)?
Какво да направите, ако осолените гъби мухлясат (+11 снимки)?
Кои гъби се считат за тръбни и тяхното описание (+39 снимки)
Кога и къде можете да започнете да берете медени гъби в Московска област през 2021 г.?